Draniki як табақи оддӣ, вале хеле болаззат ва серғизо мебошад, ки он дар анъанаи анъанавии Белорус пайдо шуда буд. Дар айни замон, pancakes дар тамоми ҷаҳон дар тафсири мухталиф омода карда мешаванд. Draniki хуб барои ошхона, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ Шумо метавонед бо шумо ва бо як пиксн бигиред - ин табақ барои хӯрдани хӯрокхӯрӣ ва ҳатто мушакҳо мувофиқ аст.
Мебошанд аз меъ- ҷолиби барои puckakes pancakes нест. Мо баъзеи онҳоро пешниҳод мекунем.
Pancakes картошка
Компонентњо:
- 5-7 картошка миёна
- 1-2 тухм мурғ
- 1 пиёз
- 4-5 tablespoons орд
- намак
- баъзе равғани офтобпараст
- як буридаи хурди чарбу
- сметана (ихтиёрӣ).
Омода:
Аввал мо картошкаро тоза мекунем, мо онро дар хокистарӣ (як қисми калон, як қисми таркиби миёна барои қабули материкии омехта) мефиристем. Пиёзҳои поккардашуда низ бояд аз ҳад зиёд имконпазир бошанд. Шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт истифода баред ё якҷоя кардани ҳосили онро истифода баред. Барои 3-4 дақиқа мо партофтаем, ки дар colander рангубор карда, ба шарте, ки агар зарур бошад, аз шарбати барзиёд резед. Гузаред, картошка ва пиёз ба косаи, илова тухм, орд, як каме равғани офтобпараст, то ки онҳо сода нест. Prisalivaem ва бодиққат омехта (шумо метавонед mixer, draniki хоҳад ҳаво бештар ҳавои ва мулоим). Шумо метавонед бо коғазӣ ва агар шумо хоҳед, ки бо таҷҳизоти гуногуни хушкӣ озмоиш, вале лазиз ва бе онҳо.
Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд, пӯсти равғанро дар оташ гузошта, онро бо равған аллакай гарм кунед. Бодиққат ба pancakes рост дар як ШМШ frying гарм бо tablespoon ташкил кунед. Онро дар гармии миёнаи гарм нигоҳубин кунед ва сипас ба spatula табдил кунед. Рудди, гарм ва хунук, дромникӣ бо сметана, бо шўр гарм, чой хизмат кард.
Dranicks дар танӯр
Агар шумо сабрҳои кофӣ дошта бошед, шумо намехоҳед пухта бихӯред ё дар як парҳез нишаста бошед, шумо метавонед дар танӯрӣ пухтам. Барои ин, равғани картошка бо равған ё равған гудохта, равғанро ба pancakes занед, онҳоро дар масофаи 5-7 см аз якдигар ҷудо кунед. Тақвим пухтанро дар танӯр гузошта ва пухта ба pancakes барои 30 дақиқа бар гармии миёна. Пас шумо метавонед pancakes бо панир зављааш пошед ва дар танӯр гузошта, дар ҳарорати миёнаи паст барои дигар 20-30 дақиқа гузошта.
Паҳлӯкаҳои ширин
Шумо метавонед картошка картошка пухта - он низ хеле болаззат аст. Илова бар ин, zucchini дорои нахи муфид ва карбогидратҳо нисбат ба картошка камтар аст.
Компонентњо:
- 2 zucchini миёна (ҷавон)
- 1-2 тухм
- 5-8 tablespoons орди гандум
- 2-4 tablespoons равғани офтобпараст
- як буридаи хурди чарбу
- намак
- хушкони хушк ба бичашед.
Омода:
Зардии сабус, яке аз як grater калон ва як - дар миёна (шумо метавонед якҷоя истифода кунед). Ба zucchini зављааш илова орд, тухм, равғани растанӣ. Якчанд каме илова кунед, илова кардани ҳанут ва омехта (шумо метавонед омехта). Мо дар гармии миёна дар як ШМШ frying тафсон, фаровонӣ аз бо бекон. Ба сӯи сояҳои тиллоии сиёҳ бипӯшед ва ба канори тарафи дигар равед. Pancakes Squash хуб бо сметана ё чошнии сершумори серғизо хизмат мекунанд.
Draniki бо мурғ
Шумо метавонед омода ва draniki бо stuffing - масалан, бо мурғ.
Компонентњо:
- 300-400 г мурғи мурғ
- 400-500 г картошка
- 2 тухм
- 5 tablespoons орд
- намак
- ҳанут.
Омода:
Мо картошка бо сабзавот бо сабзавот рӯёнидем, филтрҳо хеле сустро буриданд (шумо метавонед як ресмонро истифода кунед). Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд. Шамъро пошидани равған пӯхтагӣ. Мо дромаро бо равған ташкил медиҳем ва онҳоро аз ҳар ду ҷониб ба як қаҳваро тилло медиҳем
Шумо метавонед pancakes бо гӯшт ва ҳатто гӯшти гӯшт minced пухтан. Дар айни замон, имкон дорад, ки гулпӯшон аз гиёҳи сабзавот бӯи равғанро бевосита дар шафати пошидани ширин печонида, баъд аз пошидани гӯшти ковокхӯрда ба маркази бо spoon, ва баъд бо қабати дигари хамираи сабзавот, бо поёнӣ ва равған дар ҳар ду тараф пахш кунед.
Селек барои draniki беҳтарин бо сирк-сершума хизмат мекунад. Гарчанде вариантҳо имконпазиранд, масалан, чошнии равған-равған бе сметана ё чошнии сирпиёз. Беҳтар аст, ки дрена бо дигар салатҳо якҷоя карда шавад: tkemali, satsibeli, tartar ё танҳо бо майонези хушсифат.