Хӯроки юнонӣ бо ҷигари Feta тайёр карда шудааст - як маҳсулоти ширӣ ва тозаи ширӣ дар асоси шир гов тайёр карда шудааст, ғайр аз ин, дар он ҷо ҷойҳои гуногуни ғизои беҳамто вуҷуд надоранд, ба истиснои маҳалҳои худ. Дар ин ҷо, "Fetu" аз ҳама навъҳои лента, аз ҷумла brynza иваз мешавад. Интихоби охирин ба наздиктарин аслӣ аст ва агар Feta ба наздикӣ набошад, тавсия медиҳем, ки хӯрокҳои зерин истифода бурда шаванд, зеро дар ин мақола мо ба таври муфассал чӣ гуна як хӯриши юнонӣ бо brynza мегузарем.
Хӯроки калони юнонӣ бо панир
Хӯриш, дорухатест, ки дар зер оварда шудааст, аз рӯи дорухои аслӣ аз компонентҳои классикӣ омода карда мешавад.
Компонентњо:
- помидор - 3 адад;
- пиёзҳои сурх - 1/4 дона.
- бодиринг - 1/2 дона;
- филфили занги сабз - 1/2 дона.
- brynza - 120 г;
- зайтун - 14-16 дона;
- Oregano хушк - 1/2 tsp;
- сирпиёз - дандикӣ;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як косаи хурд, равғани зайтун ва шарбати лимӯ, илова намудани заҳбурҳои сирпиёз пахш кунед, як каме ордона, намак ва ќаламфури ба бичашед.
Мо пиёз сурхро ба қисмҳои борик, помидор ва бодиринг бурида - кӯзаҳо, қаламфури - пахолро шуста мекунем. Бренза бо мурғи боқимонда пошида ва омехта, мо омехта дар либос омода карда шуда, фавран ба мизи хизмат мекардем.
Дорухат барои salad юнонӣ бо панир
Ин хӯриш аз пешгузаштаи худ бо либоси тозае, ки аз наъно фарқ мекунад, фарқ мекунад.
Компонентњо:
- помидор (умумӣ) - 1 адад;
- помидор гелос - 200 г;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- бодиринг - 1 адад;
- пиёз сабз (бурида) - 1 пӯлод;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- нон (навбатӣ) - 1 пӯлод;
- зайтун - 10-12 дона;
- сирко шароби сурх - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 3 tbsp. spoon;
- brynza - 200 г;
- Oregano хушк - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Помидор, бодиринг ва филфилро ба мукааб бурида, помидор гелос - квартираҳо. Дар як контейнер хурд омехта ба сирко ва равған, илова намак, ќаламфури ва oregano хушк. Мо сабзавотҳои сабзавотро бо либос рехтем, зайтун бе нохакҳо, косаҳои панир, ва бо наботот решакан пошед.
Салатали юнонӣ бо Салмӯн
Хӯриши сабзавот машҳур аст, ки илова ба як шалғамчаи лампаҳои salmon, хӯроки серғизо ва камдаромадро дар шиддат табдил медиҳад, зеро хӯришҳои юнонӣ бо панир метавонанд дар як дақиқа пухта шаванд.
Компонентњо:
- Салмӯн - 2 адад 270-300 г;
- биринҷ ғалладонагиҳо - 450 г;
- помидор гелос - 200 г;
- бодиринг - 2 дона;
- parsley - 1/2 tbsp .;
- пиёз сурб - 1/2 дона.
- brynza - 200 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- як лимӯ лимӯ - барои хизмат.
Омодагӣ
Қуттиҳои оби шолӣ 2 tablespoons аз равған, бо намак ва ќаламфури пошидани, fry то анҷом дода мешавад. Биринҷ барои пок кардани об шуста ва то пухта дар оби намакин шуст, шуста, бигзор барои 5-10 дақиқа сард. Бодиринг ба мукааб, помидор - доираҳо, пиёзҳои сурх ва қаламфури ширин - ҳалқаҳое, ки нисфи нимпӯш доранд.
Дар болои моҳӣ, шумо низ метавонед tablespoon чошнии aioli сирпиёз , ки ба осонӣ аз ҷониби ду yolks тухм, як шиша равған ва clove сирпиёз бо tablespoon шарбати лимӯ ва рози намак омода кардааст.
Махсусан, ба ҷои кабуд, як хӯриш мумкин аст бо мурғи гул ё туркӣ хизмат карда шавад.