Quesadilla як табақаи анъанавии хӯроки Мексикаро, ки аз 2 қабати яхкунӣ (ё дар нимаи дуюми) бо қабати пиёз ва иловаҳои эҳтимолӣ дар шакли гӯшти, тухм, ё хӯриш сабук иборат аст, иборат аст. Ҳангоми пухтупаз, ҳам ҳам шиканҷа ҳам бо ёрии панирҳои гудохташуда, ки ҷузъҳои компонентҳои ғизо доранд, ба ҳам пайвастанд, аммо ин фарқияти асосии quesadilla аз хӯрокҳои ба монанди burrito, ё enchilada аст.
Гӯшти Quesadilla бо мурғ
Quesadilla як табақ осони, ки осон ба шумо бо кор ё роҳ рафтан, ва пухтупаз ин snack беҳтарин танҳо дақиқа мегирад. Биёед бо шиносоӣ бо анъанаи амалии анъанавӣ шинос шавем.
Компонентњо:
- tortillas - 12 адад;
- fillet мурғ - 1 кг;
- омехтаи ҳанут барои сӯзишворӣ - ба тамошобин;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- равған - 150 г;
- пиёз бирён - 1 порча;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- филфилакка - 1 адад;
- панир сахт - 300 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Чӯҷаи лампаҳои ман, аз филми ва фарбеҳ тоза карда шудааст, ба шишагҳои борик ва бурида бо намак, қаламфури ва омехтаи споссерҳо барои хароҷот, ки мумкин аст дар қариб ҳамаи фурӯшгоҳҳои назди қабатҳои болаззат пайдо карда шаванд. Баъд аз мурғ бояд то порае аз як деги равғани зайтун пухта шавад.
Дар бораи равғани растании сабзавот, ҳалқаҳое, ки пиёзро пиёз ва арғунбарангезро то даме,
Дар як ШМШ frying алоҳида мо тақрибан нисфи tablespoon аз равған, паҳн кардани tortilla, як каме панир завҷа, сабзавот, мурғ ва решакан, як қисми дуюм панир. Мо пур кардани торт бо дигар пӯшед ва то он даме, ки қабати болоии онро пажмурда, идома диҳед. Ҷойгир кардани quesadilla ба тарафи дигар, фаромӯш накунед, ки илова кардани нисфи як tablespoon аз равған. Бо ин роҳ, мо ҳамаи пирожниҳоро равшан месозем ва ба хӯрдани хӯрок хизмат карда, онро печида дар шакли pizza парвариш мекунем.
Чӯҷа Quesadilla бо ҷуворимакка
Компонентњо:
Барои salsa ҷуворимакка:
- ҷуворимакка, яхкардашуда - 1 адад;
- консерваҳои сметана - ¾ д.
- коркард - 40 г;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу.
Барои quesadilla:
- tortillas tortillas - 4 адад;
- сарди мурғ - 500 г;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- хокаи гул - ½ tsp;
- зира - ½ tsp;
- намак - кВт spoon;
- Қаламфури сиёҳ - 1/8 tsp.
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона;
- Пӯсти сахт - 300 гр.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying бе равған, fry аз ҷуворимакка. Иловаи он ба salsa консервашударо, он ҷо мо низ як коркарди каме решакан ва шарбати лимӯ фиристед.
Рутубаи мурғ ба шишагинҳо бурида ва дар омехтаи ҳанут аз намак, ќаламфанд, зира, пиёла, ва шарбати лимуи ғун карда мешаванд. Тарғи чӯҷаи қариб 5 дақиқа, ва 30 сония пеш аз анҷоми пухтупаз ба сирпиёз паноҳ бурд.
Tortillas дар микроэгариест, ки дар тӯли 15 сония аст. Барои ҳар як мурғи мо як панир каме зављааш, 2 tablespoons сальса, мурғ, қисми дигари панир ва онро бо торт фаро мегирад. Quesadilla бо мурғ ва ҷувор дар ҳар ду ҷониб дар равғани зайтун то Браун тиллоӣ пухта мешавад.
Quesadilla бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- tortillas tortillas - 4 адад;
- пиёз - 1 адад;
- занбурўѓњо - 250 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- fillet мурғ - 300 г;
- шир сахт - 200 г;
- salsa консерваьои - ½ мол;
- сметана - ¼ tbb;
- спанаки тару тоза - 2 tablespoons;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- заҳрдор, пилла, oregano - 1 қошуқ;
- равғани зайтун барои frying.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо хӯрокҳои quesadilla, лӯбиёи мурғ латукӯб, бурида ба strips ва fry, seasoning бо намак ва ќаламфури. Дар бораи равғанҳои зайтун мо ба занбурўѓњо ва пиёзҳои пуртаҷриба мегузарем
Дар як шиша поруи алоҳида, якчанд деги равған сабзавотро гарм кунед, як торт пиллаҳо, як панир каме боло, сипас омехтаи сабзавот бо мурғ ва ҳанут, ва боз ҳам панир гузоред. Кесадилла бо порчаи тиллоӣ дупаҳлед ва хӯрокро дар ҳар ду ҷониб то ҷавфҳои тиллоӣ пӯшед. Мо табақ тайёр карда ба қисмҳои бурида ва бо salsa ва сметана хизмат мекунем. Бештар