Пирожни бо яхмоли сафедаи сабук - иловаи хуб ба як пиёла чой ва як шиша шампан. Биёед, доруҳоро барои табобати умумӣ бештар дида бароем.
Торт бо яхмос сафедаи сақф
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- маргарин - 200 г;
- орд - 390 г;
- зардии тухм - 2 дона;
- шакар - 130 г;
- хокаи нонпазӣ - 2/3 tsp.
Барои яхмос:
- сафедони тухм - 2 адад;
- шакар - 150 г;
- шарбати лимӯ - якчанд донаҳо;
- об - 2 tbsp. юми;
- экрани ванна - ба тамиз.
Омодагӣ
Маргарин нон бо тухм ва шакар тухм, сипас орди пухта бо хокаи нонпазӣ ва хамирро хамир кунед. Мо хамирро бо штампунҳо тақсим мекунем ва онро ба танӯр барои 10-15 дақиқа дар 200 дараҷа фиристед. Бигзор асоси санҷиш пурра хунук шавад ва дар айни замон мо яхмосро гирем. Аз шакар ва об, пухтан ба шарбат ва илова кардани он ба тухмии пӯсти пуриқтидор бо шарбат ва шарбати лимӯ. Дар шарбати бодиққат илова карда шудааст, ки бо дандонҳои лоғар рехтани он ба массаи сафеда бе таваққуф кардани он баста мешавад. Мо яхмосро ба халтаи қолинбоф кӯтоҳ намуда, онро дар сабад мегузорем. Мо пирожни хокро бо яхмос сафеда бо меваҳо, меваҳои ширӣ ё чормағзро оро медиҳем.
Торт бо нигоҳ доштани "туб" бо яхмос сафеда
Компонентњо:
Барои қубур:
- орд - 1 1/2 адад;
- равған - 120 г;
- тухм - 5 адад;
- намак - рози.
Барои яхмос:
- сафедҳои тухм - 3 адад;
- шакар - 6 tbsp. юми;
- об - 1/4;
- шарбати лимӯ - як чанд қатраҳо.
Омодагӣ
Сатҳи равған ё барф дар обанбор гудохта мешавад ва мо бо орд пӯлоди пайваст мекунем. Миқдори зиёди гиёҳҳои хушк бо як blender, як тухмро дар як вақт то омехтаи пурмаҳсул истифода мебаранд. Мо решаи намакро ба хамир илова мекунем ва онро ба халтаи қоматбаландӣ интиқол медиҳем. Бо ёрии болишти мо, мо сутунҳои ояндаи худро дар як варақи коғазӣ гузоштем ва онҳоро дар як конҳои пешқадами 200-30 дараҷа барои 25-30 дақиқа гузоштем.
Барои яхмос, об ва шакарро ба як шарбати бор кунед ва онро бо протеин омезиш кунед, бо шарбати лимӯ, ки бо дорухати қаблӣ қаҳрамонона шуд.
Туткҳои дуддодашуда бо яхмос бо қоғази қаннодӣ пур карда мешаванд. Шумо метавонед шириниҳо бо шакар оризро пошед, ё бо glaze - дар ихтиёри худ пӯшед.
Трубиҳо барои дорухои мо бояд дар шакли тухмиҳо кор накунанд, шумо метавонед варақи пухтаҳои оддии оддиро харидорӣ кунед, онро бо тасмаҳо буред ва тасмаҳои атрофи коғазро барои нонпазӣ ҷамъ кунед. Солҳои тозакунандаро бо зардии қамчинча кашида, ба 200 грамм тару тозакунӣ пешкаш кунед. Тобулро мувофиқи дастурҳо тайёр кунед, сипас сард ва бо яхмос пур кунед.