Интихоби обхезӣ барои обкашӣ масъалаи муҳим дар ташкили ошхона мебошад. Ин гуна таҷҳизот бояд барои истифода, боэътимод ва амалӣ истифода шавад. Шумо бояд ба намуди тамғаи ошхона диққат диҳед, то ин ки бо тарҳрезии ошхонаатон дар маҷмӯъ ва бо мушакҳо мувофиқат кунед. Дар кӯтоҳ, интихоби миксерон баррасии омилҳои зиёдро дар бар мегирад, ки дар он шумо метавонед дизайни худро, хусусиятҳои пайвастшавӣ ва фаъолияти моддӣ номбар кунед. Пас, биёед фаҳмед, ки кадом лаҳзаҳо ҳангоми интихоби миксер барои ошхонаатон муҳим аст.
Намудҳои обанборҳои ошхона
Дар тарҳрезӣ, либосҳои ошхона дар се намуди гуногун пайдо мешаванд:
- Қуттиҳои дуюмдараҷа (онҳо маъқулро дар ошхонаҳо ҷойгир мекунанд)
- ки аз ҳар як шиша, ки ҳам сари ва ҳам фишорро танзим мекунад, ва ҳарорати оби зеризаминӣ таъмин карда мешавад (ин аз ҷониби харитаи ивазшаванда имконпазир аст). Омехтаи классикии ягона ҳоло айни замон маъмул аст;
- Намунаҳои замонавии тамос бо таҷҳизотҳои махсус. Онҳо дар як ҳуҷра бениҳоят тааҷҷубоваранд, ки тарзи баланди технологӣ мебошанд. Миксерҳои санҷишӣ иқтисодӣ ва бешубҳа, хеле қулай мебошанд, вале арзиши онҳо харидани чунин дастгоҳро барои ҳар як оила дастрас намекунад.
Илова ба хусусиятҳои тарҳрезӣ, омехтаҳо дар андоза ва шакли спутат фарқ мекунанд. Барои фарқ кардани либосҳои ошпазӣ аз яке аз он дар девор ҷойгир карда шудааст. Дар он аст, ки андозаи ҳавопаймо ва баландии таркиби микроби омехтаи ошёна бояд ба андозаи косаи шуста равона карда шавад. Ин ба анҷом расонида мешавад, ки ҳавопаймо ба ҳаво намерасонад (ба монанди дараҷаи баланди баланд) ва дар айни замон барои шустани хӯрокҳои калон (дар ҷойи паст) ногузир набуд.
Дар шакли таркиби луобӣ метавонад L-шакл ё ёдрасии шакли лотини лотинии S, R ё J дошта бошад. Фанҳои классикии классикӣ дар ошхона метавонанд мустақиман мустақим дошта бошанд, ки дорои мундариҷаи доимӣ, thicker ё бевосита, тақсим карда шавад.
Вобаста аз хусусияти ошпази шумо, шумо метавонед модели замонавии либосҳои ошпазӣ бо калидҳо барои шустушӯй ва лавозимоти барқӣ супоред. Дастгоҳҳои хеле зебо, ки ба шумо имконияти якҷоя кардани қубурҳои ошёна бо системаи филтрии обгузар. Дар ин ҳолат, омехта метавонад ду дастгоҳро (барои нӯшидан ва "техникаи" об), ё яке, ки обе, ки аллакай филтр карда шудааст, бо қонеъ нагардонад.
Дар вақти мо ва миксерон бо каме пушаймонӣ машғул нестанд, ки ба бисёр хонандагони хонагӣ имкон медиҳад, ки хонаҳои хонагиро хеле осон намоянд. Якум, бо чунин тарзи омехта, эҳтимолияти пошидани об хеле назаррас аст, ки маънои онро дорад, ки дар ошхона тозакунӣ камтар хоҳад буд. Дуввум, либосҳои ошхона бо шустушӯй барои шустани он, ки якчанд косаро доранд. Моделҳо бо ин навъи лӯлаҳо аксаран дар ошхонаҳои касбӣ насб карда мешаванд.
Вобаста аз моддаҳои истеҳсолшуда, омехтаи ошёна метавонад:
- пластикӣ (онҳо махсусан мӯҳтоҷ нестанд, аммо ба коркарди зӯроварӣ ва муҳити атроф тобовар мебошанд);
- металлӣ (чун қоида, он пӯлоди зангногир, бронж, нусхел ё мис);
- Сертификатҳо (нишондиҳандаҳои баландтарини намунаҳои омехтаи микроорганҳо мебошанд, ки унсурҳои дохилӣ ҳастанд);
- Гранит (он хеле кам истифода мешавад, асосан барои ҷамъоварии машруботи ошхона аз ҳамон як мавод).
Пеш аз интихоби яке аз моделҳои таркиби ошхона, пурсед, ки чӣ тавр онро ислоҳ кунед. Ин дастгоҳ мумкин аст бо таҳаввулоти қаблӣ ё худ шустагарро тавассути сӯрохи махсус сохташуда ё бо девор баста шавад.
Омехтаи ошпази маъмултарин дар бозори мо моделҳои чунин истеҳсолкунандагони Ҳиндустон, Видима, Густавберг, Яъқуб Delafon, Ҳиндустон ва ғайра мебошанд.