Рӯйхӯҷаи пухтагии пухта роҳи хуб ва тараққии нонпазӣ аст, ки шуморо дар ягон ҳолат наҷот медиҳад. Он метавонад бо ҳар гуна пур пур карда шавад ва меҳмонон танҳо дар қобилияти суръат ва қобилияти корист.
Meatloaf дар хамираи пухта
Компонентњо:
- блок-ройгон - 1 бастаи;
- гӯшти кӯҳӣ - 600 г;
- фурӯзонак - 0,5 дона.
- панир - 50 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пеш аз он, мо аз қуттиҳои шалғамро аз девор берун мебарорем ва онҳоро тарк мекунем. Сипас, мо ҷомбаҳои хамирро пайваст карда, аз хамиртуруши он дар як паҳлӯ ба паҳлӯ меандозем. Хӯроки minced бо пиёз биносту бурида ва ин қуттиҳои дар як қабати ягона оид ба хамир, омехта тақрибан 10 сантиметр дар кунҷҳои озод. Мавсими бо ҳанут, пошидани бо панир зављааш оид ба боло, рол бо силоҳҳои, часпакҳои patching ва қабули punctures бо муштарижн. Мо ҳама чизро дар варақаи нонпазӣ гузоштем ва онро барои 30 дақиқа ба як оташка гарм фиристодем. Неки гўшт аз помидор аз пухта каме каме сард аст, ба қисмҳо бурида ва бо гиёҳҳои ширин пошидед.
Ролақ пӯшед бо себ
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши - 500 г;
- себ - 500 г;
- бодом - 50 г;
- шакар - 100 г;
- равған - 1 tbsp. юми;
- дорчин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани рол аз хамир хамиртуруши хамиртуруши, хамиртуруши шуста шудааст, тоза карда шуда, чои худро бурида, бурида ба мукааб ва бо равғани яхмос барои 5-7 дақиқа ғизо карданд.
Ин вақт, чормащзро зада, онҳоро ба меваи илова кунед. Мо шакар, дорчин барои бичашед, омехта ва пухтан 3 дақиқа дигар. Бодиринг пухта тайёр карда шуд, ки мо ба қабати пўлод ворид карда шуда, ба пуррагӣ паҳн карда, онро тақсим мекунем ва ролро пўшед.
Мо порчаи нонпазӣ бо коғази пухта пӯшидаем, ё мо онро бо равғани хуб резед. Мо дар онҷо гузоштем ва онро дар як оташдон гарм гузорем. Оташро барои 35 дақиқа пазед, сипас бодиққат онро тоза кунед, он каме каме мемолад ва решаи қабатаро бо чормағзҳо ба қисмҳо буред.
Ролақ пӯшед бо панир, косибӣ
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- панир, косибӣ - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 100 г;
- manga - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Тухм пурра бо шакар резед ва миксерро ба шӯҳратовар мезанед. Сипас панирҳои косибӣ паҳн мекунанд, илова кардани mango кам ва омехта кунед. Мо хамирро рехтаем ва як варақи аввалро дар варақи аввал паҳн мекунем. Мо ҳама чизро бо варақи дувумро мепӯшонем ва онро бо пур кардани пурпоя сарф мекунем. Акнун хамирро дар рол ва оҷил то пӯсида пӯшед.
Бо тухмии кӯкнор пухта аз пӯлод пухта
Компонентњо:
- гулу гул - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- poppy - 2 адад;
- шакар - 2 адад;
- об - 0.5 tbsp.
Омодагӣ
Пас, мо тайёр кардани ролро бо пур кардани он оғоз мекунем. Mac пеш аз шуста, дар як косаи металлӣ чуқур, рехт, об, бар оташ суст ва гузошта ба напазед. Кук барои 5 дақиқа, сипас аз зарф хориҷ кунед, бо як зарф пӯшед ва онро барои 10 дақиқа сарф кунед.
Баъд аз ин, гулӯла дар ҷумбонидан, резиши он боқӣ мемонад. Боз, мо онро ба як коса тағир медиҳем, бо шакар хоб меравем, ё онро бо асал об медиҳем. Ҳама хуб омехта ва 2-3 маротиба тавассути мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад. Баъдан, мо ба ташаккул додани ролҳои қаблӣ рӯй медиҳем.
Мо ҳама чизро ба рӯйхат бармегардонем ва онро ба қисмҳои хурди онро бурида медиҳем. Оғоз ба 200 дараҷа гарм карда мешавад. Тайкараи нонпазӣ бо оби хунук пошид ва мо ба он рехтем. Сиёҳҳоро аз сафед ҷудо кунед, борикҳоро бо муштарижнҳо ва ҳар як порчаи молидан гиред. Мо пӯстро ба танӯр фиристед ва оташи табобат 30 дақиқа.