Донаворҳо як ғизои бениҳоят маъмуланд, ки чун табақи беҳтарин дар муассисаҳои озуқаворӣ шинохта мешаванд. Маҳсулотҳои асосӣ: орд, шакар ва тухм таркиби асосии дар тайёр намудани усули хамиртуруши ва ғайраҳоро истифода мебаранд.
Дар дорухои дегҳо бо сӯрот барои компонент ва иловаи калорияи хоми дохил мешаванд, ки ба шумо имкон медиҳад, ки дорухат дар асоси интихоби шахсӣ интихоб кунед.
Равғани гулҳо дар кефир бо сӯрохи ва пур
Дорувори асосӣ дар ин ҳолат қали kefir аст, ки бо ҳавасмандии махсус ва хушсифати хушбахти он фарқ мекунад, комилан ба пуррагӣ пуркунии бодиринг. Дорамро ба шакли дуруст бо ҳар гуна асбобҳои ошпази даврҳои диаметрҳои гуногун пешниҳод кунед. Пеш аз он ки шумо бо як сӯрох кунед, як шиша барои таҳкими пойгоҳи гулӯла ва як шиша хурд барои буридани сӯрох дар хамир тайёр кунед.
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- шир - 125 мл;
- kefir - 125 мл;
- тухм - 1 адад;
- равған - 30 г;
- равғани растанӣ - 180 мл;
- асал - 15 г;
- равғани резинӣ - 100 г;
- semolina - 10 г.
Омодагӣ
- Дар таркиби тухм бо асал ва равған, тадриҷан илова кардани шир гарм.
- Кефир бо орд омехта ва ба қисмҳои дигар илова кунед. Хубубанд, хамирро пӯшед.
- Барои тайёр кардани пур, моил ба роҳбандии бо semolina.
- Хамирро ба ду қисм ҷудо кунед ва онҳоро ба қабати 3 мм пур кунед.
- Дар як канори хамарӯза, доираҳо бо шишаро қайд кунед, онҳоро то ба охир наравед, ва пур кардани пурро аз канори ва миёна дур кунед. Корро бо қабати дигар пӯшед, шакли шишагиро бо як шиша каме ғелонед.
- Дар як шабонарӯз дар ҳар ду ҷониб донорҳои равған ва равғанро ҷӯш кунед.
- Долларҳои тайёршуда ба суфраҳо барои тоза кардани равғани барзиёд, сипас ба ҷадвал хизмат мекунанд.
Дорухат барои донакҳо пухта аз панир, косибӣ бо сӯрох
Дор додан, як орд, нармафзори яхмос метавонад бо кӯмаки панир, косибӣ, ки дар якҷоягӣ бо орд, ташаккул додани donuts мусоидат хоҳад кард. Бо истифода аз ин дорухат, биёед бубинем, ки чӣ тавр ба чархҳо бо сӯрохиҳо бо зиреҳпӯшҳо якҷоя кунед.
Компонентњо:
- панир, косибӣ -380 г;
- орд - 150 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 100 г;
- сода - 1/4 tsp.
- равғани растанӣ - 200 мл;
- шакар ориз - 20 г.
Омодагӣ
- Тарк кардани тухмҳои латукӯб бо шакар ва сода, омехта панирҳои косибӣ ва инчунин абрҳоро.
- Ба таври мунтазам омехтаи ордро ба омехтаи чорво муаррифӣ кунед, то он даме, ки хамир ва ғарқшударо гиранд.
- Ташкили озмоиши «ҳасиб», ба қисмҳои хурд тақсим карда, онҳоро бо зиреҳҳо ҷудо кунед, кунҷҳоро ҷудо кунед.
- Дар равғани атмосфера то 160 дараҷа пеш аз хӯрокхӯрӣ, дандонҳо бо сӯрохиҳо ба моеъ ва fry равед.
- Равғани барзиёдро аз донорҳо резед ва пошидани он бо шакар оризро пошед.