Сабзавот ва меваҳо як анбори витаминҳо, микроэлементҳо ва нахи мебошанд. Бо вуҷуди ин, дертар ё дертар мавсими кишти пахта тамом мешавад, ва маҳсулоти воридотӣ дар фасли зимистон ва баҳор тамоюл ва муҳити атроф намебошанд. Аммо як роҳи берун нест - барои хушконидани меваҳои дӯстдоштаи худ ( олу , гелос, себ) дар дастгоҳи махсус - хушконед. Мо ба шумо нишон медиҳем, ки тарзи маснуот барои сабзавот ва меваҳо интихоб карда шавад. Ин аст он чизе, ки шумо бояд аввал фикр кунед:
- Намуди коркард. Онҳо дастгоҳҳои ноқилӣ ва консессионӣ истеҳсол мекунанд. Аввалан, аз он сабаб, ки онҳо сабзавот ва меваҳои хушкро аз ҳисоби рентгенҳои нурӣ, нигоҳдории витаминҳо, ширин ва рангҳои дӯстдоштаашон фарқ мекунанд. Рост аст, ки ин дастгоҳҳо қиматтаранд. Дар таркибҳои консервагӣ, тарӣ дар меваи хушк аз ҳаво гарм аст. Аммо дар якҷоягӣ бо маводи моеъ баъзе витаминҳо талаф мешаванд, тағир ва таъғир мекунанд.
- Ҳокимият Дар бораи он чӣ гуна тарроҳӣ барои сабзавот ва меваҳо интихоб кунед, ба инобат гирифта мешавад ва ин нишондиҳанда ҳамчун қудрат аст. Он суръати хушк кардани меваҳоро муайян мекунад. Барои истифодаи хона тавсия дода мешавад, ки хариди дастгоҳе, ки қувваи барқ аз 350 то 450 В фарқ мекунад, ҳадди аксар 600 ватт мебошад.
- Иқтидори. Ба инобат гиред ва чунин нишондиҳанда ҳамчун қобилияти дастгоҳ баҳо диҳед. Сатҳи калонтарини дастгоҳ, меваҳои бештаре, ки шумо метавонед барои як кор хушк карда метавонед. Ин параметр бо шумораи паллетҳо муайян карда мешавад. Одатан, дастгоҳ бо 3-8 дона толор таъмин карда мешавад. Ҳангоми қабули қароре, ки барои сабзавот ва меваҳо беҳтарин аст, дар ин ҳолат эҳтиёҷоти худро эҳтиёт кунед. Барои истифодаи нодир, коркард бо 3-4 пластикӣ мувофиқ аст, барои зудтар - як дастгоҳ бо ҳадди аққал 5-6 ҷўйборҳо мувофиқ аст. Бо роҳи, ба диққати онҳо диққат диҳед.
- Унсурҳои гармидиҳӣ Ин таҷҳизотро бо гармкунаки дар боло харидорӣ кардан тавсия дода мешавад. Сипас аз рутубати
меваи он аз он холӣ нест, ки он ба воситаи таҷҳизот хеле зиёд мешавад. - Амният. Ҳангоми интихоби кадом сабзавот барои сабзавот ва меваҳо беҳтарин, фаромӯш накунед, ки параграфи муҳими муҳим, ба мисли бехатарӣ, ба назар гирифта шавад. Нигоҳ накарда, агар дастгоҳ бо функсияи худкоркунӣ, ки барои дастгоҳ захира карда ва дар ҳолати гарм шудани қобилияти электромагузорӣ хонаро аз хона пок нигоҳ медорад, бад намешавад.
- Функсияҳои иловагӣ. Мавҷудияти вақтхушӣ, танзимгари ҳарорат, ҳолати ҳаво сард аст.
Бозори замонавӣ як намуди назаррасро барои хушккунӣ барои мева ва сабзавот ба ҳар як ҳамшира пешниҳод менамояд. Моделҳои буҷетӣ аз ҷониби чунин истеҳсолкунандагони Орион, Rotex, Винис, Mystery, Supra, Akai намоиш медиҳанд. Нархи миёнаи таркибҳои хушккунӣ аз ҷониби VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme. Бо вуҷуди ин, пешвоёни фурӯшҳо моделҳои Zelmer ва Izidri мебошанд.