Баъзан шумо хоҳед, ки чизи махсусро пухтан мехоҳед: ошомидан, тендер, дар даҳони шумо гудохта. Барои худ ва дӯстони худ писанд аст, мо барои қабули кукиҳо кӯтоҳ нӯшидан мехоҳем (он дар маргарин омода аст, ки хеле муфид нест, вале баъзан шумо метавонед истисноҳоеро иҷозат диҳед). Бо вуҷуди ин, дар равған, кукиҳои кӯтоҳмуддат хеле муваффақанд: он осонтар мешавад, таркиб надорад, ё ба таври ройгон иҷро намешавад. Пас, фақат маргаринро барои «нонпазӣ» интихоб кунед ва як қаҳвахонае аз қаҳвахонае, ки қаҳтиҳояшро дар маргарин тайёр мекунад, омода мекунад.
Кукмаркҳо кӯтоҳ - дорухои оддӣ барои маргарин
Компонентњо:
- "Пишка" ё дигар маргарин - 1 адад;
- сафед шакар - тақрибан 2/3 пиёла;
- орд витамини сафед - 2 пиёла бе слайд;
- шир сард аст - 5-6 tbsp. юми;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз оғози хамиртуруши хамир, мо ҳамаи маҳсулоти дар яхдон барои якчанд соат гузоштем. Пас зуд зуд мо маргарин бо шакар дароз кашидем. Мо мекӯшем, ки ба зудӣ қаллобӣ бикунем, зарур аст, ки шакар аз байн меравад ва маргарин гудохта намешавад. Иловаи шир, ванилин ва дучандон бодиққат шаффоф (барои оромии ҳавоӣ) орд. Хамирро хушконид, на барои дарозмуддат - омехта бояд хунук нигоҳ дошта шавад. Мо дар танӯр барои гармкунӣ - дарҳол ба ҳадди аксар, дар айни замон бодиққат дар варақаи нонпазӣ ҷойгир шавед: ҳамроҳи савсири рангин, ё хамирро дар қуттиҳои қаннодӣ ҷойгир кунед ва онро бо қисм пӯшед. Шакарҳои пухта зудтар, пас аз 10-15 дақиқа метавонанд аз варақаи нонпазӣ хориҷ карда шаванд. Вақте, ки куки сард аст, шумо метавонед онро бо шоколад, шоколад гудохта, яхмос ё танаффусро оро диҳед.
Бодиринги кӯтоҳмуддат мумкин аст бо дорухат барои маргарин ва сметана пухта шавад. Кукҳо ба сифати калорияҳои баландсифат табдил мешаванд, ҳамин тавр эҳтиёт шавед ва онро барои нимсолаи дуюми рӯз тарк кунед.
Кукиҳои кӯтоҳмуддат Biscuit оид ба сметана ё майонез
Компонентњо:
- маргарин барои пухтупаз "Пишка" - ½ бастабандӣ;
- ванилин - 1 адад;
- орди гандум дар s / s - 350-400 г;
- 50 грамм равғани карбон - 150 г;
- шакар растанӣ - 180-220 г;
- содаи сигор - 2 ручка.
Омодагӣ
Азбаски хамир бояд ба зудӣ kneaded шавад, беҳтарин истифода бурдани миксер. Шакар дар хокистарӣ smeared, якҷоя бо ванилин ва якбора (бењтараш ду маротиба) орд ва сода. Маргаринро илова кунед ва ба компонентҳои хушк моеъро зуд ба резинакҳо кашед. Маслиҳат барои истифода бурдани равған ба ҷои маргарин нест - куки хуб нест, ки шакл ва намуди обро кам кунад. Иловаи сметана ва хамир хеле зуд. Мо онро дар яхдон барои ним соату як соат ҷудо мекунем ва дар айни замон варақаи нонпазӣ бо parchment бахшида шудааст, ва офтоб дар ҳарорати баландтарин эҳсос мекунад. Ба зудӣ рехт, аз хамир, буридани кукиҳо, ба онҳо дар як плеер нонпазӣ дур аз якдигар ва фиристодани танӯр барои 15-20 дақиқа. Дар ин дорухат, шумо метавонед майонез ба ҷои сметана истифода кунед - чизи асосии он аст, ки он бояд бе иловаи хӯрокворӣ, ва ideally - худсохти бошад. Кукҳо оид ба майонез низ об мешаванд, аммо осонтар аз сабаби сабзавот, на равғани ҳайвонот.
Шакли шабақаи кӯтоҳ (дорухат барои маргарин ва сметана) бо роҳбандии пухта аст. Барои ин, роҳбандӣ дар ҷумбонидан ба партов, ба тавре ки шарбат аст, инчунин бурида, ва буттамева бо pechenyushki оро.
Он мумкин аст, ки ба таври гуногун амал кунад: кукиҳои сарде, ки бо мураббо ё мураббо пошида мешаванд ва ҷуфтҳояшонро бастаанд. Беҳтарин барои куки shortbread аз роҳбандии мувофиқ аз гелос, currants, cornelian - дар маҷмӯъ, чизе ширин ва турши.
Агар ногаҳ шумо қарор қабул кунед, ки қошуқи хушкро интихоб кунед, вале қолин нест - он муҳим нест. Санҷиши дорухона барои кукиҳои кӯтоҳмуддат бо маргарин, аз хамиртуруши гиёҳхӯрда ба воситаи мошини суфтакунандаи гўшт мегузаранд ва сабзавотро ширин мекунанд. Гирифтани гулҳо.