Камбоҷҳои хушсифат бо роҳбандии онҳо яке аз он чизҳои нодир, ки метавонанд моро ба кӯдакон бармегарданд. Агар қубур кӯзаи косаро бо роҳбандии пешқадами борикро гум кунад ва шумо тамоми умрро бо ғизо таъмин мекунед, чунин шактҳо обрӯву эътибори худро нигоҳ медоранд. Ва барои озмоиш танҳо ба маҳсулоти оддӣ лозим аст, ҳатто равған бо маргарин иваз карда шавад.
Равғани барои шоколадҳои купруки шоколад бо роҳбандии малина
Компонентњо:
- равған - 150 г;
- шакар - 100 г;
- орд - 1 адад;
- бодом - 1/3 асри гузашта;
- хокаи коса - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- намак - 1 рози.
Барои ҷосусӣ:
- мурғи моторӣ - 1/2 ст .;
- желатин - 1/2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо равғани ҳарорати хонагӣ бо шакарро ҷамъ меорем. Drive дар тухм, дар намак каме абрҳоро. Одатан, бо орди коса бо об пӯшед. Дар охири, бодомҳо мазлумонро илова кунед ва хамирро омехта кунед. Оби каме орд, агар ба дасти шумо дарозии зиёд дошта бошед. Мо хамирро ба як косаи борик карда, онро дар филми пӯшед ва онро ба камера 2 соат фиристед. Сипас, мо берун аз он ҷо мегузарем ва озмоишро кам мекунем. Дар қабати тунуки 3 мм ғафс кунед. Шаклҳои махсус ё фақат як шиша аз кукиҳо бурида шудаанд ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз бастаанд. Оғозро дар қабати 180-километрӣ то 15 дақиқа бор кунед.
Дар айни ҳол, желатинро ба шиша рехтед ва онро бо об барои хунуккунӣ пур кунед. Барои 10 дақиқа ба воя расед. Хушкии роҳбандии малина дар гармии миёна ва илова кардани желатини он ба он. Вақте, ки омехта хунук шуда бошад, мумкин аст, ки пневматизмро пӯшонад ва онҳоро якҷоя кунад. Кукиҳо бо пуркунии желе аз роҳбандии малина тайёр!
Чӣ тавр ба cookies купон Виҷона бо роҳбандии?
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- равған - 200 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - ним аср;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- роҳбандии - 1 tbsp.
Омодагӣ
Резиши тухм бо шакар, илова кардани хокаи пухта ва равғанҳои хушкшуда. Марҳамат ба орди фарбеҳ ва ҷорӣ кардани хамирро нарм кунед. Онро ба 2 қисм тақсим кунед, тақрибан 1: 2. Порае хурдтар дар филми пӯшида аст ва дар яхдон 15 дақиқа фиристода шудааст. Хамаи боқимонда ба қабати болаззат табдил меёбанд ва дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз рӯ ба рӯ мешаванд, то кунунҳо ташкил карда мешаванд. Дар бораи боло қабати як қабати моил. Ин беҳтар аст, агар он бо шир аст, currant ideal аст. Паҳншавии гулӯла бо гамбӯсаи хамирро аз яхдон пӯшед ва онро барои ним соат ба як шишагарӣ то 160 дараҷа фиристед. Сипас, оташро ба 200 дараҷа зиёд кунед ва ба ҷигар 5 дақиқа резед. Ва ҳангоме, ки он сард мешавад, ба қисмҳо тақсим мешавад.
Чӣ тавр ба шириниҳои ширин бо роҳбандии ширин?
Компонентњо:
- роҳбандӣ - 2 адад;
- орд - 1 кг;
- маргарин - 250 г;
- сметана - 1 адад;
- Равғани офтобӣ (резинӣ) - 2 tbsp. юми;
- шакар ориз - 1/2 м;
- Сода - 1/2 spoon;
- сирко - 1/2 tsp.
- ванилин - 1 пуч.
Омодагӣ
Маргарин гудохта, як каме сард ва омехта бо сметана. Иловаи сода, сирко санг ва vanillin илова кунед. Мабодда ба орди фармоиш марҳила кунед. Knead як ямоқи мулоим, фосфор. Мо онро ба 6 қисм ҷудо мекунем. Ҳар як дар навбати худ ба қабати қаблӣ, бо ғафсии 2 мм ғафс карда шуд ва ба майдони баробар 5-6 см бурида шуд. Дар мобайни мо каме роҳбандии онро гузошта, онро чаппак мезанед, то ки як секунҷа гирем. Дар кунҷҳо бо муштарижн пахш карда мешаванд - ва роҳбандии ҷараён нахоҳад монд, ва кукиҳо ба мисли папираи хук. Онро ба равған пошед ва бо орди пошида ва пошидани барои ним соат дар танӯр дар 180 дараҷа, то хушкшуда пошед. Шакарҳои ширин бо шакар оризед.