Дар давоми вазифаи ман низ мехоҳам чизе бихӯрам. Аммо дар таркиби қариб ҳамаи мурғҳо ва қаннодӣҳо тухм, кефир ё равған мавҷуданд. Ҳамин тариқ, ин тамокукашҳо манъ карда шудаанд. Аммо роҳи берун нест! Мо ҳоло ба ту мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан мондан пухта. Якчанд дорухонаҳои шавқовар интизоранд, ки шумо дар поён ҳастед.
Торт - сабзавот - дорухат
Компонентњо:
- орди ордии баландтарин - 150 г;
- ядрои чормағз - 90 г;
- шакар қум - 190 гр;
- сабзӣ тару тоза - 150 г;
- равғани растанӣ - 150 мл;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- афшура бо селлюлоза шафтолу - 220 мл;
- намак - рози.
Омодагӣ
Чормағз дар танӯр пухта мешавад. Шир шакар бо равған, бирезед, омехтаи омехта бо шарбати. Сабзӣ бо grater хурд grind ва илова ба омехтаи асосии. Чормаҳо бо blender якбора мезананд, вале на ба таври суст. Tastier, вақте ки дар қисмҳои нонпазӣ пӯсидашуда ҳис мекунанд. Дар айни замон, ба шумо лозим нест, ки тамоми чормағзро дӯхта, як ҷуфт метавонад барои ороиши. Чормағзишҳо ба омехта бо афшураи шадид ва таҳрик дода шудаанд. Хамирро ба қолин кашед ва пиҷаки 180 дараҷа 40 дақиқа пухта истодаед. Сипас, мо тортро меписандем, онро дар нисфи бурида, сипас бо салоҳдиди худ - шумо метавонед ҳар гуна роҳбандии сиёҳ, мураббо ва оро чормағзро оред.
Гӯшти шоколад дар хона - дорухат
Компонентњо:
- орд - 540 г;
- шакар растанӣ - 270 г;
- сода - 1 қошуқ;
- коса коса 100 г;
- сирко - 10 мл;
- Бахром - 1 қошуқи;
- оби сард - 2 пиёла;
- равғани растанӣ - 120 мл.
Омодагӣ
Ба орд бо хокаи коса ва шакар омехта кунед. Одатан дар об рехт ва омехта. Иловаи равған ва равғани растанӣ. Илова кардани содаи нонпазӣ бо тазриқи ва тараннум кардан. Оҷур барои 40 дақиқа дар ҳарорати мӯътадил. Сипас торт тайёр кардани хона дар хона метавонад дар нисфи бурида ва grease бо роҳбандии.
Яке бо гелосро ламс кунед
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд гандуми баландсифат - 550 г;
- равғани растанӣ - 1 шиша;
- оби гармидиҳанда - 1 шиша;
- намак - ½ tsp;
- кислотаи лимуи - кбл кбп.
Барои ях:
- асали табиӣ - 2 tbsp. юми;
- коса - 4 tbsp. юми;
- шарбати гелос - 6 tbsp. юми;
- шакар гулдор - 80 г.
Барои ҷосусӣ:
- гелос бозича - 900 г;
- Муштарӣ калон - 2 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- крахмал - 1 қошуқи.
Барои ороиши:
- лӯбиёи растанӣ;
- шакар ориз .
Омодагӣ
Ба содаи равғани растанӣ, илова кардани кислотаи лимуи ва илова намак. Сипас мо ба орд рехтем ва хеле хамирро печонидем. Онро бевосита дар ҷадвал ба 30 дақиқа гузоред. Ҳамин тавр хамирро ба 5 қисм тақсим кунед, ки ҳар як қабати онро аз 3 мм пур кунед. Дар тамоми рӯи пояҳо бо муштарижн ҷойгир кунед, то ки ҳангоми пухтан ба хамир набошанд. Сипас ба таври возеҳ ба варақаи нонпазӣ интиқол дода мешавад. Дар 200 грамм, торт 5 дақиқа омода хоҳад шуд. Дар ҳоле, ки тортҳо пухта мешаванд, мо пур кардани тайёр мекунем: мо аз буттамева шикаста, онҳоро аз устухонҳои он озод мекунем, онҳоро дар як косаи чуқур гузоред ва аз шакар рехтед. Вақте ки шарбати ташаккул меёбад, якҷоя кунед, ба крахмал илова кунед ва онро дар оташе хуред. Равшан,