Мо ҳама дӯстони хушбӯй ва хушбӯйро дӯст медорем. Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки бо себҳои аҷибе, ки ҳама чизро бе истисно мехӯранд, такрор кунед.
Дорухат барои pies бо себ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 3 адад;
- шир гарм аст - 1 адад;
- равған - 150 г;
- хушк пӯст - 11 г;
- шакар - 1 қошуқ;
- тухм - 1 дона.
Барои пур кардан:
- себ - 4 адад;
- дорчин - ба тамошобин;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- мавизашон - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба себ бо сиёҳ табдил диҳед. Пас, биёед биёед, хамирро бо шумо бичашем. Барои ин, хамиртуруш хушк bred дар як миқдори ками шир гарм, илова шакар каме ва хуб омехта. Бигзор омехта барои 20 дақиқа истода, сипас онро ба як косаи рехт, илова кардани шири гарм боқимонда.
Оқибат ба орд рехт, равғанҳои сиёҳро суст карда, пӯсти гандумро бо дасти худ омехта, то он даме, ки фишор ва ҳамҷинсбозӣ мешавад. Баъд, мо онро дар як соат дар ҷои гарм барои баланд бардоштани он тарк мекунем.
Ва мо бо ин вақт биёед бо пур кардани чоҳ: мо шустани себ, онро бо дастмоле хушк карда, онро шуста карда, онро ба табақ чуқур кунед ва онро бо шакар ва дорчин ниҳол диҳед. Он гоҳ ба мавиз шустани шуста илова кунед ва ҳама чизро бо як миқдор тақсим кунед. Пас аз як соат, хамираи қошуқи мо аллакай эҳьё шудааст. Мо онро ба қисмҳои хурди якхела тақсим мекунем, пӯшидани пирож аз ҳар як pellet, пур кардани марказро ба таври васеъ паҳн мекунад ва бодиққатонро баста мекунад. Паҳншавии пиёлаҳои сабзавотро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед, онро бо омехтаи тухм пӯшед ва онро ба танӯрҳои пешобдон барои 35-40 дақиқа фиристед. Пас аз гузаштани вақт, бодиққат берун аз нонпазӣ гузаред, онро ба пластикӣ гузаред, бо дастмоле пӯшед ва ба хунук нигоҳ доред. Ин аст, pies пухта бо себ омода аст. Резед чой гарм ва ҳар касро ба ҷадвал даъват кунед!
Фурӯшед бо себ
Компонентњо:
- хушкмева - 30 г;
- шир - 2 адад;
- орд - 6 адад;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- намак, шакар - ба тамошобин;
- дорчин - ба тамошобин;
- себ - 500 г.
Омодагӣ
Як роҳи дигари кор кардан бо себро дида мебароем. Пас, биёед бо тайёр кардани хамир шурӯъ мекунем. Барои ин, шир рехт ба сатил, гарм кунед ва хамиртуруши хушк дар он хушк кунед. Сипас тухмро ба табақ ҷудо, илова намак, шакар ва whisk бодиққат.
Баъд, омезиши омехтаи шир бо омма тухм, рехт, орд ва knead як хамир мураккаби homogeneous. Пас аз он, мо онро ба як чапа бурида, онро бо равғани растанӣ фаро мегирад, ба болои он бо орд рехт ва онро дар гармии як соат ба болоравӣ гузоред. Пас бори дигар мо хамирро бодиққат пӯшем ва онро бармегардонем.
Бе ғайрат, мо тайёрем, ки ба пуррагӣ пур кунем. Барои ин, ба даст себ, шустани онҳо, хушк бо хушк, пӯст ва бурида ба мукааб. Иловаи дорчин ва шакар ба онҳо бичашонем. Сипас хамирро ба ҳамон қисмҳо тақсим кунед, ҳар як ба торт пошида, рехтани себ, таркибҳо ва онҳоро дар як шӯба дар як миқдори зиёди равғани растанӣ таҳия кунед.
Бодиринг пухта бо себ
Компонентњо:
- хамираи хамиртуруши хушк - 500 г;
- шакар - ба тамошобин;
- себ - 250 г;
- пӯсти лимӯ - ба тамошобин;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
Хамирро пеш аз танаффус, ранг ва бурида ба майдонҳо. Сипас, барои ҳар як пӯшидани пури себ, мо як порае ташкил карда, онро дар варақаи нонпазӣ greased. Барои тайёр кардани пур, себ ва пошидани ба ШМШ бо равған, илова шакар, zest лиму ва fry, ба шӯрӣ барои тақрибан 5-10 дақиқа. Ангур дар танӯр preheated барои 20-30 дақиқа пеш аз як crispy crustpy.
Дар ҳамин ҳол, шумо метавонед pies бо гелос ё cranberries оҷур - он на камтар аслӣ ва болаззат бошад.