Имконияти беҳтарин барои табобати ширин аст, ки як зардча бо зардолу, он метавонад аз рӯи таркибҳои гуногуни орд омода карда шавад. Дискҳо ҳамеша ва дар асбобҳои хӯрокворӣ тамошобинон меоянд, зеро пур кардани ҳама чизҳо, ҳатто аз ҳама болаззат ва болаззаттар табдил меёбад.
Чӣ тавр пиёла бо зардолу пухта?
Шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки ягон зард бо зардолу дар шитоб. Натиҷа ҳамеша аз ҳама баландтар аст, агар шумо қоидаҳои содда ва равшанро барои қабул кардани ягон пухта риоя кунед.
- Яке аз зардолуҳои нав тавсияҳои махсус талаб намекунад. Агар мева хеле нарм ва ё болаззат аст, танҳо робитҳоро дар крахмал пӯшед. Дарозии шираи пурпазири метавонад бо шакар тасвир карда шавад.
- Зардолуи консервабарорӣ бе шарбат истифода бурда мешавад, он алоҳида рӯпӯш карда мешавад, ва рулҳо худашон аз як пӯпаке хушк мешаванд.
- Агар дорупошӣ истифодаи зардолуи хушзотро пешгӯӣ мекунад, ин каме пеш аз шӯршавӣ дар оби гарм гарм мешавад.
Тортҳои Зардолу - дорухои оддӣ
Услуби осонтар ва зудтаре, ки ба дӯстдорони хӯроквори худсӯзӣ писанд аст, ба пиёлаҳои зайтун бо зардолу . Муносибати ошиқона дар лаҳзаи омодасозии лаззаттарин лаҳзаи омодашуда, бартарии асосии он ҳадди аксар масолаҳои ифлосӣ ва дасти пок аст. Захираи зардолу барои як пиёда метавонад аз ҳамаи рамзҳо иборат бошад, аммо шумо инчунин метавонед меваашро дар торт.
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 150 г;
- Пӯсти нонпазӣ, ванилин;
- равған - 100 г;
- зардолу - 200 г;
- крахмал.
Омодагӣ
- Хориҷи нафт бо шакар, як тухмро дар як вақт илова кунед.
- Ба кефир ворид кунед, хокаи нонпазӣ, Бахром.
- Иловаи орд, хамираи хамиртурушест, ки агар дар чарх.
- Дар шакли яклухт, 2/3 аз хамир рехта, қитъаҳои зардолу бо крахмал паҳн мешавад.
- Рабби хамираи хамир.
- Оби ангур бо зардолу барои 40 дақиқа дар 40 дақиқа.
Корт бо зардолу
A кӯтоҳ бо зардолуҳое, ки аз кӯли кӯтоҳ омода шудааст, зуд ва оддӣ омода карда мешаванд, асосан мумкин аст аз рӯи дорухат асоснок карда шавад, вале иловаҳо дар шакли эксертизатсия, лимӯ ё пиёзи норанҷӣ ба таври назаррас зиёд нестанд. Ин паррандаҳо нонпазӣ хушбӯй мекунанд. Мева барои пур кардани сахт, каме заиф.
Компонентњо:
- равғани мулоим - 150 г;
- шакар - 180 г;
- ванилин, пӯсти лимӯ, хокаи нонпазӣ;
- тухм - 2 дона;
- орд - 2 адад;
- зардолу - 200 г;
- крахмал картошка.
Омодагӣ
- Резиши нафт бо шакар, илова тухм, витамини, хокаи нонпазӣ ва зилзила.
- Намуд орд, пӯсидаи ғафс.
- Дар натиҷа 2/3 санҷишро тақсим кунед.
- Рӯйхати мева дар крахмал, дар болои коре паҳн мешавад.
- Хамаи хамирро пӯшед.
- Оби зардолу бо зардолу дар танӯр 25 дақиқа дар 190.
Торт бо ангур бо зардолу
Чизе, ки бо панир ва канданиҳои фоиданок мумкин аст, мувофиқи тухмии cheesecake ширин пухта шавад. Захираҳои ширин ва нозук комилан бо меваҳои болаззат ширин мекунанд, зеро ин тамоман зуд ба зудӣ бо шириниҳо маъқул мешавад ва аксар вақт дар мизи ҷӯйе, ки дар чой менушанд, пайдо мешаванд. Панир, косибӣ беҳтар аст барои гирифтани равған, то ки торт хушк нест.
Компонентњо:
- орд - 650 г;
- равған - 250 г;
- шакар - 400 г;
- тухм - 3 адад;
- хокаи нонпазӣ;
- зардолу - 250 г;
- manga - 100 г;
- ванилин;
- бодом - 100 г;
- панир, косибӣ - 500 г.
Омодагӣ
- Бодиринг равған яхкардашуда, онро бо орд ва як шиша шакар задааст.
- Як тухмро бор кунед. Кнод хамираи нарм.
- Аз се як ҳашт санҷиш.
- Хамаи боқимонда дар як қолаби тақсим карда, дар яхдон гузошта мешаванд.
- Зардии нисфирӯзӣ барои шустани хушк.
- Панир, омехта, тухм, шакар, mango ва Бахром омехта.
- Омезиши омехтаи чорво ба зарра, ҷойгир кардани иловаро бо ҷисм.
- Гирифтани хамирро яхкардашуда дар барра, пошидани бо ангурҳои бодом.
- Оташро бо панир ва канданиҳои хушк барои 45 дақиқа 180 сола пазед.
Торт пухта бо зардолу
Седрӣ ва бе тамокуке як чӯҷаи қаблӣ бо зардолу омода карда шудааст. Барои натиҷаҳои аҷоиб ва рӯҳбаландӣ, хамиртуруши хамиртурушро истифода баред, ва мазза махсус ба пухтупази нонпазӣ илова карда мешавад, ки бо гилеми лимӯ ва лимӯ бо иловаҳои иловагӣ илова карда мешавад. Намудани косаҳо ба бичашавии худ, зебо бо сӯзишваҳое, ки аз хамир ё танҳо бо як қабат пӯшонида шудаанд, дар кадом ҳолат ба шумо лозим аст, ки дар болои якчанд ҷойҳо водор карда шавад, ки вирусро тарк кунед.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 700 г;
- зард
- зардолу - 400 г;
- як пӯст аз лимӯ, ванилин, шакар;
- крахмал - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Хамаи хамиртуруши карахт аст, 2/3 барои пойгоҳи истифода дар як равғани нонпазӣ паҳн мешавад.
- Зардолу шуст, хориҷ сангҳо, хушк ва боло бо крахмал.
- Пур кардани пуршиддат дар шакли, пошидани бо зард, шакар ва ванилин.
- Дар боло, боқимонда аз хамир, равған бо зард.
- Дар торт 30 дақиқа дар торт пазед.
Торт бофӣ бо зардолу
Санҷиши шириниҳои ширин бо зардолу аз рӯи озмоиши классикӣ бойкоти классикӣ метавонад касе бошад. Шумо метавонед дорухои классии тортро истифода баред ё онро бо пойгоҳи ширии ширӣ ва хокаи нонпазӣ илова намоед. Дар натиҷа як торт боғи бениҳоят хушбӯй дар миз дар 40 дақиқа бӯй хоҳад шуд.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- орд - 2,5 адад;
- шакар - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ;
- зардолу - 6-8 дона;
- крахмал.
Омодагӣ
- Пахши тухмро дар массаи яхбандӣ, рехтани шакар.
- Омезиши орд бо хокаи нонпазӣ, илова ба хамир, хушхӯю ошӯб.
- Резед ба шакли oily-хамир, lobules зардолу аз боло, пеш аз пошидан бо крахмал.
- Оғоз барои 40 дақиқа дар 180.
Pie pie бо зардолу
Меғаззани лалмӣ бо зардолу дар танӯр бояд бисёр вақт барои қабул кардан лозим бошад, аммо натиҷаҳои бениҳоят ва хушбӯй ҳар лаҳза сарф мешавад. Пешгирӣ кардани омехта ба хамиртуруши хом, шир ва равғани равған (82,5 фоиз) беҳтар аст, аз ин рӯ пухтупаз махсусан ҳаво пайдо мешавад. Мева сахт сахт, каме пухта нест.
Компонентњо:
- зардолу - 700 г;
- шакар - 150 г;
- хамиртуруши - 25 г;
- шир гарм аст - 100 мл;
- шакар - 1 tsp;
- равғани 82,5% - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- шир - 200 мл;
- шакар - 150 г;
- орд - 600 г.
Омодагӣ
- Омезиши компонентҳо барои равған, дар гармии гузошта.
- Ҳамаи компонентҳо барои хамирро якҷоя кунед, рехтед, дар spoon riskin, омехта як ямоқи мулоим, ширин, бирезед орд sifted.
- Дар хамиртуруши гарм, 3 дона kneading тарк.
- Зардолу шуста, сангҳоро тоза кунед ва хушк кунед.
- Дар шакли 2/3 санҷиш, тақсим кардани пур, пошидани бо шакар.
- Хӯроки болоӣ бо хамир мемонад.
- Оғоз барои 35 дақиқа дар 18.
Pie-pancake бо зардолу
Ин торт бо асал ва зардолу аз дигар технологияҳои пухтупаз фарқ мекунад. Дар ин ҳолат, аввалин барои пур кардани қолаби, сипас рехт аз хамир. Тозакунии тамиз дар табақ бо мева ба паҳн. Дар натиҷа - тамизии бесобиқа бо crumb crumb ва карамел дар сатҳи.
Компонентњо:
- себ - 1 адад;
- зардолу - 5 адад;
- шакар сабзӣ - 100 г;
- дорчин - ½ tsp;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 150 г;
- хокаи нонпазӣ;
- орд - 1 адад;
- Butter - 150 г.
Омодагӣ
- Вой бар тухм бо шакар, дохил орд ва хокаи нонпазӣ.
- Ҳангоми давидан, равған нарм кунед.
- Алаф аз формула бо равған бо равған, рехт, аз шакар қаҳваранг, иловаро себ ва зардолу, пошидани бо дорчин.
- Резед ба хамир дар болои.
- Тортро барои 35 дақиқа дар 190 данд.
Каме ангур бо зардолу кушода
Либос ва тозаи бо зардолу метавонад дар шакли tart. Барои ин, "себ" хамираи ҷӯшон алоҳида пухта, сипас пур аз пур, дар ин ҳолат аз иловароҳҳои мева ва яхмос помидор бо mascarpone пур мешавад. Захираи крем метавонад бо заҳмати арзон иваз карда шавад, он барои зичии яхмос зарур аст.
Компонентњо:
- равған - 150 г;
- зироат - 2 дона;
- шакар ориз - 120 г;
- орд - 270 г;
- ванилин;
- mascarpone - 200 г;
- қаймоқ - 33% - 120 мл;
- шакар - 20-50 г;
- қисмҳои зардолу - 20 адад.
Омодагӣ
- Шакар реза, равған ва орд ба буттаҳо.
- Иловаи yolks, knead knee, сард барои 30 дақиқа.
- Дар шакли тақсим кардани хамир, ташкили тарафҳо.
- 20 дақиқа дар 180 дақиқа ангур кунед.
- Қатли хунук бо шакар ва Бахром.
- Mascarpone-ро ворид кунед, хушхӯю хушкед.
- Решаҳои зардолу напазед дар шарбати шакар барои 5 дақиқа.
- Дар «сабзавот барои яхмос, аз боло аз зардолуи карамел тақсим карда мешавад.
Торт бо зардолу дар як multicrew
Торт бо ангур бо зардолуҳои консерва, бо истифода аз якчанд фароғат метавонад ҳар як пухтупази ҷовидона метавонад. Дастгоҳ бо нонпазӣ комилан тоб меоварад, он аз як жавоби дилхуши некӯе, ки бо илоҷҳои болаззатшудаи болаззати мевадиҳанда шаҳодат медиҳад. Дар охир бояд аз шарбат филтр карда шавад ва бо матои хушк хушк.
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- равған - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 150 г;
- хокаи нонпазӣ, vanilla;
- зардолу дар шарбат - 10 адад.
Омодагӣ
- Аз равған, тухм, шакар пошед.
- Ба орд бо банан ва хокаи нонпазӣ нависед.
- Резед ба косаи, боло зардолу паҳн.
- Кук барои 1 соат.