Grechaniki - як табақ лавозимоти ғизои ғарбии ғарбии Украина, ки барои онҳое, ки дар шакли оддии худ ярмарка намехонанд, комил аст. Гирифтани юнонӣ метавонад, дар асл, аз он аст, ки ҳамеша дар яхдон ҳаст. Онҳо ҳамчун ихтиёрӣ ва арзон барои курси дуюм барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хидмат хоҳанд кард.
Гирифтани гўшт
Гирифтани гиёҳхӯрии классикии юнонӣ, ки бо чошнии mushroom ё сметана хизмат мекунад.
Компонентњо:
- карбон - 250 г;
- forcemeat (гов, хук) - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ.
Омодагӣ
Напазед карбон (шумо метавонед каме напазед) ва хунук кунед. Пиёз тоза карда мешавад, биносту решакан карда, бо гӯшти кӯҳӣ, тухм, намак ва ќаламфури омехта, дар ин ҷо мо низ илова намудани ярма. Пеш аз пухтупази юнонӣ, гарм кардани флеери тару тоза. Аз қуттиҳои мо ҳасибҳои хурди ташаккулёфта, мо онҳоро дар коркардҳо пӯшем ва онҳоро ба равғани майна фиристед. Хӯриш ба салати сабз равед.
Намуди дигари юнонӣ бо гӯшт як варианти ҷолиб бо пур аст. Барои он, ки омехтаҳои градусӣ барои германиҳо дар асоси дорухат дар боло ҷойгир кунед, тезпазҳоро ташкил кунед ва онҳоро каме паҳн кунед. Дар марказ як омехта иборат аз равған нарм бо пиёз сабз ва панир завҷааш. "Грег" ва юнонӣ дар равғани растанӣ. Бештар Ба ҷои ҷилавгирӣ кардан, гўшти гиёҳ дар 20 дақиқа дар таркиби "оҷил" пухта метавонад пухта шавад.
Grechany бо ҷигар
Пеш аз оне, ки грек бо ҷигар гул карда, бо доманаи чарбуи ғафсшуда мепӯшанд. Мо аз меъѐрҳои исботшуда ғизо надорем ва мувофиқи тарҳи калисои гритҳо тайёр мекунем.
Компонентњо:
- карбон - 1 шиша;
- ҷигар аз гӯшти гов - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- Mesh mesh - 500 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Дар арафаи пухтупаз, тозаи хук ҳали бор дар об, бо илова намудани 1 tablespoon намак ва 2 tablespoons сирко. Чунин тартиби ғайримарказӣ мелро аз бӯи мушаххас хориҷ мекунад. Пеш аз он, низ фаромӯш накунед, ки ҷигар кашида ва онро барои якчанд соат дар об ё шир истифода баред. Шумо метавонед ҷигарҳои говро бо мурғ иваз кунед.
Бодиринг напазед (он бояд хушк шавад). Ҷигар дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бо илова кардани пиёз ва омехта бо ярмаи, намак ва ќаламфури. Як tablespoon аз гӯшти minced-мурғи ҷигар ҷигар дар як мураббаи mesh ва парпечшуда, дар шакли карам баргҳои. Cutlets grilled метавонад дар танӯр дар 180 дараҷа барои 30-40 дақиқа, ё пурра пухта пухта.
Гирифтори бо ҷигар як дорухат нозук аст, ки ба хӯроки заҳрдор дар муқоиса бо як сабзавоти сабзавот ё картошка mashed низ мувофиқ аст.
Гирифтани бо занбурўѓњо
Ниҳоят ман мехоҳам, ки дар бораи чӣ гуна ба Гренский бо нӯшокиҳои сабз ва нӯшокӣ омода шавам.
Компонентњо:
- карбон - 1 шиша;
- пӯсти сафед - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ.
Омодагӣ
Аввалан, ярмаи карбон дар меъёри: 1 пиёла ғалладона барои 2 CUPS об. Дар ҳоле, ки кӯл аст, brewed, занбурўѓњо бурида ва пиёз ва пиёз. Кадуча ва хунуккардашуда пошида омехта бо тухм ва занбурўѓњо, илова намак ва ќаламфури. Аз minced кӯтоҳ мо сабусакҳо ташкил ва онҳо дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ fry. Занбурўѓњои юнонї бо занбурўѓњо бо панир зављааш пошида ва бо як растании сабзавот бихўранд. Барои хӯрокхӯрӣ ҳатто камтар аз калорияҳо кӯшиш кунед, ки онро барои як ҷуфт тайёр кунед, бо ванна ё ванна об истифода баред.