Дар хонахои муосир чойи чойи чинии чинии хеле маъмул аст. Ин маънои онро надорад, ки дар ин хонаҳо пайвандони қаламрави махсуси Чин зиндагӣ мекунанд. Баръакс: он хеле қулай аст, ки пухтан дар ШМШ frying, то он метавонад бо муваффақият дар пухтупазҳои гуногун истифода бурда шавад. Биёед бифаҳмем, ки чаро мо бояд як шӯхии шадиде дошта бошем.
Чӣ дар як ШМШ frying пухтааст?
Аввалан, ин навъи пошидани равған ба хотири тавлиди зуд тайёр кардани хӯрок омода карда шуда буд, бо вуҷуди пайвастани онҳо. Ва ин панели frying як зеризаминии мудаввар дошт. Баъдтар онро барои истифода бурдани пусти барқ ё газ истифода бурданд, зеро дар поёни он бо пӯсти пошхӯрии алоқа ночиз аст ва аз он вақт инҷониб дар қаъри замин ҷойгир шудааст. Бо вуҷуди ин, моделҳои қубур бо қабати дарунӣ мавҷуданд: он барои истифода бурдани қубур, дар танӯр ё дар чуқури махсуси ангишт истифода мешавад.
ШМШ frying барои frying ва stewing, пароканда, сигоркашӣ ва ҳатто шӯрбо пухта истифода бурда мешавад. Дар чунин хӯрокҳо шумо метавонед қубурҳои қишлоқро аз ангиштсанг пӯшед. Шакли коса аз шӯрбаҳои шадиди ғизоӣ зудтар ва аз ҳама муҳим аст, ҳатто гармтар. Аз ин рӯ, барои пухтупаз хӯрокҳои дар як ШМШ frying wok, шумо бояд равған хеле камтар аз, мегӯянд, вақте ки frying дар як ШМШ frying conventional or fryer. Илова бар ин беҳтар аст, ки пухтупазро дар як қабати флипгашакл аз тарошидани чуқураш пухта, ва вақти он расида, нисфи он аст, ки ҳангоми истифодаи мошинҳои оддӣ. Вақте, ки озуқаворӣ бо спатулаки махсус шӯранд, маҳсулоти аз қаъри қабат ба осонӣ ҳаракат карда мешаванд ва дар макони онҳо тамоман пурра нестанд.
Барои пухтупаз дар хона, андозаи оптималии Wok 20-28 см аст ва дар муассисаҳои хӯроквории ҷамъиятӣ қуттиҳои то 2 метри мураббаъ истифода бурдан мумкин аст!
Намудҳои нокомӣ
Истеҳсолкунандагон маводи мухталифро истифода мебаранд. Масалан, пластикаи пӯсидашудаи пӯлодӣ равшанӣ дорад, интиқоли кофии гармӣ ва дар ҳамон нархи паст. Бо вуҷуди ин, мо қайд мекунем, ки ғизо дар чунин пошидани равған аксар вақт сӯхтааст.
Дар як ғафси ғадуди ғафси оҳан, хӯрок нахӯрад,
Воксони пиёзи шоколад витамини пӯст надорад. Аммо ҳангоми интихоби pan frying, ба ғафсии деворҳои худ диққати махсус медиҳад: онҳо бояд 2,5 мм ё зиёдтар бошанд. ШМШ парранда бо деворҳои лоғар ва поёнӣ ба шумо барои муддати тӯлонӣ хидмат намекунад, онро зуд зуд мекунад.
Воксони шоколад, як табақаи бисёрфунавии бисёрфунавӣ аст, ки дар он шумо метавонед ба зудӣ хӯрокҳои солим ва хушбӯй тайёр кунед.