Карам - табақ лаззат, ширин ва серғизо мебошад, барои ҳам мизҳои чорабиниҳои расмӣ ва расмӣ ва ҷашнвора ва барои ҳаррӯзаи оилаи оилавӣ мувофиқ аст, аммо ... якчанд мушкилот барои тайёр кардан.
Тавре ки шумо дар бораи он фикр мекунед, ки шумо аввал бояд пур кардани тайёрро (ва ин як чанд амалиёт аст: тоза, дузд, fry), сипас аз сари карам барои баргҳои гирифта, онҳоро дар оби ҷӯшон, сипас баргҳои рухсатии карамро пӯшед ва сипас хушхӯю ба онҳо дар як ШМШ, рехтед, оби гарм ва то пухтан пухтан.
Ва тайёрии карам тайёр, барои тайёр намудани онҳое, ки баргҳои карам истифода мешаванд (дар муқоиса бо онҳое, ки барои он навъҳои ангур истифода мешаванд), тамоили муайяни сифати бадро нишон медиҳанд: он имкон дорад, ки гуфтан мумкин аст, ки вақте ки шумо аз чӯбчаи чӯбка ба табақ табдил меёбед. Ва онҳо баъзан ҳангоми хӯрдани онҳо рӯй меоранд.
Умуман, ҳамаи ин лаҳзаҳо, ки дар фикри хоҳиши пӯшидани лампаҳои карам аст, вале намехоҳанд, ки махсусан бо омодагӣ ба ғизо рӯ ба рӯ шаванд, ба ақидаҳои аҷибе барои хӯрокҳои алтернативӣ оварда мерасонад.
Як алтернативаи хуб аст, «рангест» каракаҳои дар як ШМШ frying, дорухат оддӣ ва unpretentious аст. Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба fry, ё на, печонидани карам карам дар як ШМШ frying.
Коғази шӯриш дар плазаи frying
Компонентњо:
- гўшт minced (беҳтар аз гӯшти ҳайвонҳои гуногун омехта) - тақрибан 600 г;
- карамаи сафед - тақрибан 400-500 гр;
- пиёз - 1-2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- равған ё фарбеҳ (мурғ ё мурғ, барои мисол);
- биринҷ равған - 1 пиёла бо иқтидори 150-200 мл;
- хамираи помидор - 1-2 tbsp. юми;
- ҳанутҳои хушк;
- Кабудизори тару тоза;
- сметана;
- сир;
- Қаламфури гарм.
Омодагӣ
Биёед, пиёзро ба ченакҳо бурида, ва сабзӣ - селофанҳои бедор ё мо дар як grater калон бигиред. Мо chop cabbage. Ин хуб аст, ки онро бо дасти худ пинҳон кунед, онро каме илова кунед ва онро бо оби ҷӯш кунед, то шарбати афтидан, ки метавонад боиси харобиҳои хос бошад, аммо ин зарур нест. Агар мо марҳилаи мазкурро тарк накунем, пас аз 5 дақиқаи карам дар оби ҷӯшон пӯшед, сипас онро дар colander дафн кунед ва онро бедор кунед.
Пиёз ва сабзӣ сабукфикрона дар як ШМШ то як hoe зебо зебо. Иловаи гӯшти minced ва ҳанут. Кам кардани гарм ва пошидани, баъзан баъзан, барои 5-8 дақиқа. Акнун илова карам ва печи ҳама якҷоя барои 15 дақиқа дигар (агар зарур бошад, шумо метавонед як каме об илова кунед). Дар охири раванд, илова кардани биринҷ ва кабудӣ решакан кунед. Абрҳоро ва ҳама якҷоя барои якчанд дақиқа пухтан. Шумо метавонед 1-2 tablespoons помидор илова кунед, аммо ин компонент ихтиёрӣ аст. Ин ҳама - мисли ҳамаи беақлона.
Равғани ашёи бо сирпиёз ба воситаи пахшкунии пахта ва сурх гармии гарм (ин чошн алоҳида хизмат карда мешавад).
Шумо метавонед якчанд маслиҳат мушкилоти мушкиле пайдо кунед - он каме бештар шавқовар хоҳад шуд.
Дар дорухат барои ролҳои карам trinky дар як ШМШ frying
Омодагӣ
Мо ҳама чизро нигоҳ медорем, танҳо аввалан ба карам shinkuyu карам. Ба рӯйхати компонентҳо, 1-2 дона тухм илова кунед, ва орд каме лозим мешавад.
Пас аз он ки мо аз пистолет аз тамоми компонентҳо дар чап пошидан тайёр мекунем, мо онро то он даме,
Ин нисбатан «роликҳои карами танбал» метавонад ҳам дар шӯрои frying пухта шавад ва дар танӯр оед. Пеш аз ҳама, албатта, равған бо равған ё равғани рехташудаи равғанӣ (ё сатил пиёла). Ё шумо метавонед поёни коғази пухташудаи равғанро ҷойгир кунед ва сипас пӯшед, то гуфт, ки карам карам боло. Оғоз дар ҳарорати аз 180 - 200 дараҷа C барои 20-25 дақиқа. Бо чошнии сметана хизмат кунед .