Бӯи худ хеле болаззат ва муфид аст, ки ба он илова кардан лозим нест, аммо агар шумо ҳанӯз қарор қабул кунед, ки интихоби шумо ба марҳилаи марбути ҳаёти марано қатъ карда шавад, пас роҳе нест, ки ин корро анҷом бидиҳед ва дар ин ҳолат, сабзавот ба таври муваффақ иҷро карда мешавад.
Моҳӣ бо сабзавот дар танӯр
Компонентњо:
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- пиёлаҳо - 2 дона;
- fennel - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- шароби сафед хушк - 1 / 2С;
- пури моҳӣ - 1 кг;
- зич - 500 г;
- шўрбои моҳӣ - 1 л;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Дар brazier оид ба равғани preheated равған гилолуд ва fennel барои 5 дақиқа. Иловаи сир, намак ва ќаламфури, сипас шир, шўрбои моҳӣ рехт ва то он даме, ки пурра бухор мешавад. Мо помидорро дар brazier дар шарбати худ мефиристонем ва интизор шавед, то онҳо ба як равғани ганиматӣ табдил ёбанд . Илова ба чошнии помидор сабусакҳо ва лӯбиёи калони лампаҳои моҳӣ ва дар қабати preheated то 200 дараҷа 15 дақиқа гузошта. Барои 2-3 дақиқа то охири пухтупаз, фосиларо гузошта. Мо ба як табақ пухта бо наботот тару тоза бо як буридаи baguette тару тоза.
Тарабҳо барои моҳиён бо сабзавот
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- пури моҳӣ - 200 гр;
- сирпиёз - дандикӣ;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- помидор - 4 дона;
- Чикчаҳо пухта - 4 адад;
- Зайтун - 1 луч;
- аругула - барои парванда;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар поёни brazier рехт, то равғани хеле фаровон ба он баробар аст. Дар ҳоле, ки равған гарм мекунад, лутфҳои моҳӣ барои устухонҳо, агар лозим бошад, онҳоро тоза кунед ва селлюлоза моҳӣ ба мукаабҳои калон бурида шаванд. Мо бо луобпӯш бо қолинҳои коғазӣ муҳокима мекунем ва онро ба чанг гарм мепартоянд. Пас аз таркиби лубиёи буғӣ, онро дар зарф гузоред.
Дар ҷои fillet мо пиёз печида бурида ва интизор то он даме, ки тилло. Иловаи сирпиёз решакан ва пас аз 30 сония пеш аз помидор қаблан сабусакҳо (шумо метавонед ба миқдори андозаи помидор дар шарбати худ баробар кунед). Пас аз помидор нарм кардан ва онҳо метавонанд бо spoon mashed, бирезед пухта судак ба brazier, бирезед як ним пиёла об ва интизор барои моеъ барои напазед. Пас аз он, ки оташ кам мешавад, мо моҳӣ ва зайтун гузоштем, мо барои чанд дақиқа пухтупазро давом медиҳем. Мавсими моҳӣ, ки бо сабзавот дар намак помидор ва ќаламфури мечашонем. Мо бо арақи тару тоза ва порае аз нон хизмат мекунем.
Агар шумо хоҳед, ки бо пухтани сабзавот бо сабзавот бо парчами дар якҷоягӣ қароргирифта бошед, он гоҳ тамоми компонентҳоро дар як косаи дастгоҳ дар як вақт гузоред ва ҳолати 1 дақиқа ба ҳолати садамавиро гузоред.
Моҳӣ, бо сабзавот ва картошка дар сметана
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- картошка - 3 адад;
- шўрбои мурғ - 500 мл;
- ҷуворимакка консерва - 1 адад;
- фишори моҳӣ - 400 гр;
- омехтаи моҳӣ - 500 г;
- яхмос - 100 мл;
- сметана - 150 мл;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- пиёз сабз, parsley.
Омодагӣ
Сабзӣ ва картошка тоза ва бурида ба мукааб. Ба ин монанд, буридани карафс. Мо сабзавоти тайёр дар як brazier бо равғани растанӣ ва fry барои 5-7 дақиқа ҷойгир. Мо сабзавотро пур мекунем
Иловаи ҷуворимакка дар Маш ва онро барои якчанд дақиқа напазед, агар зарур бошад, илова шўрбои бештар. Акнун мо меваҳои, баҳрӣ ва fillets моҳӣ ба Маш сабзавот, рехт ҳамаи омехтаи сметана ва яхмос. Ба моҳӣ тӯлонӣ барои 3-5 дақиқа, пас мавсими табақ ба бичашед. Мо ғизои моҳидиҳанда, бо кабудизорон.