Соррел барои хӯрокхӯрӣ қабл аз гузашт. Аммо ин алафи аллакай ҳамчун як пора, тару тоза ва бениҳоят фоиданоке аз хӯрокҳои маъмул шинохта шудааст. Яке аз равғанҳои суфра, ки бо илова кардани рухсатии дигар компонентҳо анҷом дода мешавад. Якчанд омилҳои эҳтимолии чунин витаминиҳои мо дар таркиби мо пешниҳод мекунанд.
Хӯриш аз sorrel тару тоза бо тухм, бодиринг ва майонез
Компонентњо:
- sorrel fresh - 340 г;
- тухм мурғ карда шуд - 2 адад;
- бодиринг тару тоза - 340 г;
- барг хӯриш - 1 хӯша;
- пиёлаҳои боди тару тоза - 35 г;
- пиёлаҳои parsley тару тоза - 15 г;
- майонез классикӣ - 220 г ё ба тамошобинон;
- замин хокистарӣ торик;
- намак коса.
Омодагӣ
Срелл барои омодасозии хӯриш, монанди кабудҳои дигар, ва рухсатии салат дар оби хунук шуста, барои муддате дар шуста паҳн ва бигзор хушк шавад. Акнун мо баргҳои аз ponytails дур ва онҳоро дар қисмҳои хурди бурида. Ман ҳам як Клубничка тару тоза бо бодиринг тару тоза ва онро дар як grater рехт ё мо инчунин як корд хурд бо тухм мурғ судак ва тоза тоза бо корд.
Мо ҳамаи ҷузъҳои омодагии хӯриш дар як косаи омехта, илова намак ба бичашонем, ќаламфури, мавсими бо майонез ва омехта онро.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш аз nettles ва sorrel?
Компонентњо:
- sorrel fresh - 130 г;
- навзани ҷавон тару тоза - 130 г;
- бодиринг тару тоза - 240 г;
- ғӯзапоя пиёз сабз - 3 адад;
- пиёлаҳои боди тару тоза - 35 г;
- пиёлаҳои parsley тару тоза - 35 г;
- сметана, йогурти табиӣ ё майонез - 90 г ё ба бичашед;
- намак коса.
Омодагӣ
Барои хӯрише, ки аз суфра ва теппаи фоиданок фоидаовар аст, бо сабзавот бо оби сард хунукӣ кунед, мо аз думҳояшон раҳо шудаем. Баргҳои теппаҳоро бояд бо оби ҷӯшон дӯхта, сипас хушк карда шаванд. Ғӯзаҳои пиёз сабзии ман, ба қисмҳои хурди бурида ва якҷоя бо баргҳои хурди хурди сӯзон ва тилло дар як косаи васеъ гузошта шудаанд. Ҳамчунин, бодирингҳои тару тозае, ки аз таркибашон хурдтар аст, фиристед, ки агар зарур бошад, аз пӯст тоза карда шавад (агар он душвор бошад). Илова ба бақияи компонентҳо сабзавоти тару тоза, пухта бо сметана, йогурт ё майонез, илова намак ва омехта. Мо фавран хӯриш витамини хизмат мекунем.
Хӯриш бо sorrel ва помидор
Компонентњо:
- sorrel fresh - 1 пӯлод;
- помидор тару тоза - 260 г;
- панир мулоим - 120 г;
- равғани зайтун - 25 мл;
- замин хокистарӣ торик;
- намак коса.
Омодагӣ
Хӯриш дар якчанд дақиқа омода карда шудааст. Помидор тару тоза, хушконидани хушк, бурида ба иловаро ва ба як косаи гузошта. Пеш аз ҳама, мо баргҳои сӯзандаро шуста, думҳояшонро хомӯш карда, ба помидор паҳн мекунанд. Иловаи панир мулоим шикаста, ҳама чизро бо равғани зайтун, қаламфури ва podsalivaem пур кунед. Содиқона омехта ва фавран ба мизи хизмат, ба косаи хӯриш гузаред.
Хӯриш аз sorrel ва radish бо себ
Компонентњо:
- sorrel fresh - 3 лӯбиё;
- radish миқёси миёна - 5-7 дона;
- мобайни себ - 1 адад;
- пиёз сабз - 3 яти;
- боди сабз - 35 г;
- барг хӯриш - 3-4 дона;
- сметана ё йогурти табиӣ;
- намак коса.
Омодагӣ
Аз оғози тайёр кардани хӯриш, шустани сӯзишворӣ, кабудӣ, пиёз ва салат ва салқинро ба шустани он гузоред. Дар ин муддат, мо тоза ва аз себ хориҷ аз он ва grate онро дар grater калон аст. Ангуштҳои миёна аз тарозуи шуста бурида ва омехта бо омма себ дар як косаи васеъ. Мо дар он ҷо низ sorrel shredded, пиёз сабз ва бодиён, ҳама чиз бо сметана пур, илова намак ва омехта. Ба хӯрок дар баргҳои хӯриш дар як табақ паҳн шуда, фавран ба мизи хизмат гузаред.