Ҳангоми мавсими зукоми даромади пурра, вақти он расидааст, ки худро ба хӯрокҳои хушрӯй дӯст медоред. Ва муҳимтар аз ҳама, агар ин хӯрокҳои хеле зуд омода карда шаванд. Масалан, аз кор омадам, хаста шудам, ман мехостам хӯрок мехӯрам ва шӯрбо пӯстро як бор, як бор, ду маротиба ва омода! Шаффофияти лаззат, шӯрбо илҳом низ метавонад ороиш ва ҳар як ҷашни идона бошад. Пас ин табақ - ва дар ҷаҳон, ва дар ид! Шӯрбо яхмос бо занбурўѓњо хеле ширин, зичии зич ва маззаи оҳанги оҳангии каме дорад. Ин шӯрбо метавонад дар сабзавот ё гӯшти гиёҳ ё танҳо дар об судак шавад.
Шӯрбо ширин бо шампронҳо
Дар дорухат шӯрбо крем бо занбурўѓњо кофӣ ва осон дар омодагӣ аст, ғайр аз он рӯй хеле болаззат ва хушбӯй. Онро барои худ тафтиш кунед!
Компонентњо:- об ё шўрбои - 2 литр;
- картошка -200 г;
- шампронҳо - 200 г;
- яхмос - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- Равғани офтобӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ҳанут, кабудӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Нигоҳ об ё шўрбои ба напазед ва илова картошка пеш-сабусакҳо ва diced. Дар як ШМШ frying fry занбурўѓњо калон пиёз бо пиёз.
Дар ШМШ бо картошка, илова ба занбурўѓњо пухта, намак, илова кардани ҳанут ба бичашонем ва пухтан дар гармии кам барои 5 дақиқа. Мо таҳрик ва ростқавл ба яхмос ва сабзавот мазлумонро ба шӯрбо дохил кунед: шумо метавонед бодиён, parsley, basil илова кунед. Кук барои чанд дақиқа бештар, биёварем ба напазед ва хориҷ аз гармо.
Шӯрбо шампоӣ бо шампронҳо беҳтарин бо заҳри сиёҳ хизмат мекунад. Барои ин, нон дар як пӯсти равған хушк оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ пухта мешавад. Дар болои croutons, Солиди равған бо илова намудани 2-3 дона сирпиёз пахш кунед. Бештар
Шӯрбо ширин бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- занбурўѓњо шампронњо - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- равған - 2 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- шир - 2 адад;
- крем (равған) - 1 tbsp.
Омодагӣ
Бодиққат равандҳои занбурўѓњо, бурида ва fry дар як ШМШ то Браун тиллоӣ. Мо якчанд занбурҳо дар алоҳидагӣ ҷудо мекунем - онҳо барои ороиши фоиданок истифода мешаванд ва мо ба пиёз ва сирпиёз пешпо хӯрдем. Ҳамаи хуб омехта ва пошидани орд орд.
Дар сессияи алоҳида напазед шир (шумо метавонед онро дар нисфи бо шўрбои онро бигиред), пас бо занбурўѓњо бо пиёз ва сирпиёз илова кунед ва якљоя якљоя кор кунед. Мо мундариҷаро ба як blender рехтем ва равғанҳои ҳамҷояшуда месозем. Омехтае, ки дар натиҷа ба шӯр бармегарданд ва нисфи помидори яхмос ва қабатҳои сангшудаи қаблӣ илова карда мешаванд. Ба напазед биёед.
Занбурўѓњо барои тайёр кардани шӯрбо-равған аз шампронњо метавонанд на танњо тару тоза бошанд, балки инчунин яхкардашуда ё консервањо. Аммо бо занбурўҳҳои тару тозаи он боз ҳам зебо мегардад!
Мо шӯрбо пӯлок омодаем бо картошка mashed ва илова кардани яхмос боқимонда ба зарфҳои.
Шӯрбо мурғи крем бо шампронҳо
Компонентњо:
- champignon - 250 г;
- пиёз - 1 порча;
- яхмос - 100 мл;
- Намак, шакар, қаламфури ва paprika - ба тамошобин;
- шўрбои - 1 tbsp.
Омодагӣ
Мо пок ва бурида пиёз, занбурўѓњо бо ҳалқаҳо нисфи ва ба омехта ба омма когази дар як blender. Маҷмӯи пиёз пиёз ба як ШМШ бо яхмос пеш аз судак интиқол дода мешавад. Илова намудани шўрбои ва тамоми ҳанутҳо ба бичашед. Кук барои 10 дақиқа то омоси кремакӣ ба даст оварда мешавад. Шӯрбо яхмос мӯй хеле равшан ва нозук аст, зеро он бо илова намудани картошка ва дигар сабзавот вазнин нест, ва мағозаҳо ва пиёз нахӯранд, аммо ба яхмос илова карда мешаванд.
Мо дар мизи кор, пас аз гузоштани табақ омода омода бо кабудї ва яхмос.