Роҳбандии зардолу метавонад оби нӯшокии оддӣ ба истироҳати воқеӣ табдил ёбад, зеро роҳро аз зардолу аз ҷониби калонсолон ва кӯдакон дӯст медорад. Ва барои пухтан ин шириниҳои ширин кофӣ аст. Бисёр сабзавотҳои гуногун барои пухтупази растаниҳои зардолу вуҷуд доранд, ки дар навбати худ ба зардолу истифода мешаванд, ва дигар компонентҳо. Дар ин мақола шумо аз тару тоза ва ошомидании ошомиданӣ, чӣ тавр пухтан аз зардолу.
- Дар дорухат барои роҳбандии зардолуи классикӣ. Барои тайёр кардани роҳбандии шумо бояд 2 килограмм зардолу, 1 кило шакар ва 1/2 пиёла об лозим аст. Зардолу бояд шуста ва хушк карда шавад. Барои роҳбандӣ, шумо бояд як зардолу ноустуворро интихоб кунед, то ки онҳо дар давоми пухтупаз саривақт напазанд. Пеш аз пухтани реаксияи зардолу аз меваи бояд чуқурҳо тоза карда шаванд. Ин хеле фаъол аст, аммо мураббоҳои ҷигар хеле зебо аст. Баъд аз ин, зардолу бояд дар як saucepan калон гузошта, рехт, шакар, рехт, об ва бар оташ дар миёна. Ҷам бояд барои 20 дақиқа судак, омехта бо spoon, аз он аст, ки нест. Пас аз 20 дақиқа, ШМШ бояд аз гармӣ тоза ва сард. Вақте, ки роҳбандии сард, он бояд боз оташ ва 15-20 дақиқа дигар судак. Ин тартиб бояд 3 маротиба такрор карда шавад, пас аз роҳбандии бештар зич, ва маззаи он - ширин. Пас аз он, ки роҳбандии метавонад баста шавад. Бонкҳо бояд пешакӣ тайёр карда шаванд - бодиққат шуста ва стерилизатсия. Роҳбандии зардолу бояд бар банкаҳои гарм рехт, ва бонкҳо ба поён фаромаданд. Роҳбандии аз зардолу бењтар дар ҷои хунук нигоҳ доред.
- Роҳчаҳои зардолу "Пятинутка". Барои тайёр кардани роҳбандии «Pyatiminutka» аз зардолу, шумо бояд танҳо зардолу ва шакарро гиред. Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ, зардолуҳо бояд шуста шаванд, аз онҳо аз устухонҳо ҷудо карда шуда, ба шиша гузошта мешавад. Пеш аз зардолу бояд бо шакар пўшида шавад ва то зардолу ба афшура иҷозат дода намешавад. Баъд аз ин, ба ШМШ дар оташ гузошта, ба напазед ва пухтан барои 15 дақиқа. Пас аз 15 дақиқа, як майнаи зардолу метавонад хушк шавад.
- Ҷом аз зардолу барои хиштҳо. Роҳбандии зардолу лаззати шадид ба бор меорад, агар шумо аз нохунҳо аз зардолу то зардолу. Истихроҷи nucleoli аз ядроии зардолу раванди дарозмӯҳлат аст, зеро устухонҳо танҳо бо ашёи вазнин сахт ва шикастаанд. Дар зардолу ба шумо лозим аст, ки витамини кунад, аз устухон гиред, решакан кунед ва сарашро ба зардолуз гузоред. Ин дорухат барои роҳбандии зардолу бо чашмҳо дорои номи дигар - Royal. Кушодани ин роҳро дар ҳама гуна муносиби он пазед.
Сирри хурд аз пухтупази зардолу ширин:
- Ҳеҷ гоҳ танбал накунед, ки аз устухонҳои зардолу. Мебошанд аз рухсатии аз роҳбандӣ аз зардолу бо устухон, вале чунин роҳбандӣ метавонад ҳамчун пур барои pies истифода шавад. Роҳбандии зардолу бо тухмиҳо, инчунин, ҳамеша наметавонанд ба мизоҷон барои меҳмонон гузошта шаванд;
- агар ядроии ядроии зардолу набошад, пас онҳо метавонанд ҷузъи дигари он иваз карда шаванд. Масалан, роҳбандии зардолу бо чормағз ё бодом хеле маъмул аст, ки дар байни дӯстдорони маъмуланд. Нут, мисли як nucleolus, бояд дар дохили зардолу ҷойгир карда шаванд. Ҷам аз зардолу бо бодом ё ядрои чормағз на танҳо фоидабахши болаззат, балки муфид аст;
- агар тайёр намудани роҳбандии зардолу аз меваҳо дур аз пӯст, роҳбандии хоҳад мураккаб ва homogeneous хоҳад буд. Агар чунин як роҳбандии барои 30-40 дақиқа напазед ва ҳамвор омехта, он мутобиқати роҳбандии монанд хоҳад буд.