Вақте ки харбуза хеле ширин нест, хафа нашавед. Он метавонад барои истифодаи оянда истифода шавад. Чӣ тавр ба омода намудани харбуза дар шарбати барои зимистон бе безурётӣ, мо дар поён оварда мешавад. Сабзавотҳо хеле нозук, болаззат ва хушбӯй мешаванд.
Дорухат барои харбуза дар шарбат барои зимистон
Компонентњо:
- харбуза пухта - 1,3 кг;
- кислотаи лимуи - пуч;
- ванилин - пуч;
- шакар - 300 г.
Омодагӣ
Бо харбуза мо пӯстро бурида, ҷисм ба мукааб бурида, дар зарфе ҷойгир карда шудем. Резед дар боло бо оби ҷӯшон ва барои 10 дақиқа тарк кунед. Аз кӯзаи, резиши моеъ, илова шакар ва Бахром шакар. Мо напазед. Сипас, мо як харбуза пур аз шарбати, бигзор он тақрибан 10 дақиқа истода, онро холӣ, бигзор онро напазед ва онро пур кунед. Акнун зарфҳо ғелонда шудаанд ва барои нигаҳдорӣ фиристода мешаванд.
Мона бо лимӯ барои зимистон дар шарбат
Компонентњо:
- харбуза - 5 кг;
- лимӯҳои андозаи миёна - 2 адад;
- шакар - 800 г.
Омодагӣ
Харкуз барои мина хуб аст, ба иловаро бурида ва мо миёна мепӯшем. Лимӯ низ аз минаҳо аст ва ба иловаро бурида. Бонкҳо дар ҳама гуна роҳҳои дилхоҳ ба стерилизатсия оварда шудаанд. Рӯйхати харбуза ва лиман ба банкаҳо паҳн мекунанд, оби ҷӯшон рехтанд ва барои 5 дақиқа истодагарӣ кунед. Сипас обро ба saucepan ғарқ кунед ва илова шакар. Равған, напазед моеъ. Пур кардани шарбати харбуза ва ролро пур кунед. Мо онро рӯпӯш мекунем, онро ба гардан гузошта, онро гирем ва онро дар ин шакл сард созем.
Хомӯшии хушк дар шарбат барои зимистон
Компонентњо:
- харбуза - 2 кг;
- шакар - 500 г;
- сирко - 50 мл;
- оби нӯшокӣ - 1,5 литр.
Омодагӣ
Мо сехи пӯстро аз пӯст тоза карда, ҷисмро ба иловаро бурида медиҳем. Дар поёни ҳар як бонк мо якчанд навдаи донаҳо гузоштем. Миқдори ин навъи ҷудоӣ мустақилона танзим карда мешавад. Агар касе ягон чизи ӯро дӯст намедорад, шумо метавонед бе ягон кор карда тавонед. Пас, гузоштани харбуза. Сипас шароби гарм, тайёр аз шакар ва об, рехт дар сирко ва сипас Корк.
Дарав дар шарбати шакар дар фасли зимистон
Компонентњо:
- харбуза - 1 кг;
- оби нӯшокӣ - 1 шиша;
- дорчин ва зевари замин - 2 адад рози;
- шакар - 170 г;
- сирко - 30 мл.
Омодагӣ
Ман харбузаи худро шуста, аз тухмҳо ва пӯст шустаам. Чӯҷа ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавад. Акнун мо шарбат месозем: дар об мо шакарро пароканда мекунем ва онро напазед. Хунрезӣ омода мо дар бонкҳо, мо бо шарбати ҷӯшон пур. 10 дақиқа боисрор, сипас як қатор шарбат, гузоштани ҳанут. Шир пур кунед бо харбуза харбуза, илова сирко ва сипас рол. Даравҳои поён поёни, cover ва тарк ба сард. Ин бланкаҳо дар хунук беҳтар нигоҳ доранд. Бе муваффақият ба ҳама!