Солҳои зимистон хунукназарӣ баъзан мехост, ки чизи гарм, болаззат ва солимро бихӯрад. Биёед кӯшиш кунем, ки бо шумо шӯрбо аҷоиб ва хеле гайриодди пухта пухта.
Ширки равған шӯрбо
Компонентњо:
- leeks - 2 пиёла;
- картошка - 4 адад;
- об -1 л;
- пиёз - 1 адад;
- равған - 50 г;
- қаймоқ 10% - 150 мл;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои шӯрбо аз равған, дар равғани чуқур чуқур гудохта, онро дар пӯсти сабусакҳо ва пӯсида решакан кунед. Пас аз якчанд дақиқа, пиёз решакан пахш кунед, ва пӯшед бо ШМШ бо зарф. Ҳамаи омехтаҳоро ба гармии камаш то 10 дақиқа пахш кунед ва сипас картошкаҳои дегро илова кунед. Ҳама бо оби нӯшокӣ пур кунед ва тайёред, ки то тайёр, пухта бо намак ва ќаламфури.
Хориҷ аз шӯрбо аз оташ, онро ба blender илова кунед, яхмос илова кунед ва ҳама чизро то пошидан гиред. Шӯрбо-равған тайёр ба плитаҳои рехташуда, ки бо кабудиҳоро пахш карда шуда, ба мизи корӣ дар якҷоягӣ бо теппаҳои болаззатӣ хизмат мекунанд.
Ширини шӯрбо лона
Компонентњо:
- картошка - 1 адад;
- гиёҳ - 100 г;
- шир - 200 мл;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- паприка - 2 г.
Омодагӣ
Картошка бодиққат шуста, хушк ва пошида дар танӯр то дар ҳарорати 200 дараҷа пухта мешаванд. Дар ин ҳолат, пиёз печида ва пиёзро дар равғани зайтун ё равғани растанӣ шуста кунед. Мо пошидани картошка, онҳоро дар қисмҳои хурди пошида ва онҳоро дар як blender якҷоя бо пиёз пухта ва шир гарм кунед. Сипас мо омехта ба омма ба saucepan, онро ба напазед, мавсими бо намак ва ќаламфури. Мо шӯрбо яхмосро аз лотҳо ба плитаҳои чуқур рехтем, бо пиёз, paprika оро ва бо онҳо ба мизи хизматӣ.
Ҳамчунин, кӯшиш кунед, ки равғанро аз равғани сабук тоза бинед , ё шӯрбо равғани брокколи . Бештар