Комбинат, ки чунин маҳсулоти хеле муфидро ҳамчун моҳӣ ва помидорҳо муттаҳид мекунад, дар кишварҳое, ки иқлими гарм доранд, хеле маъмуланд. Дар айни замон, ин хӯрокҳо дар минтақаҳои дигар бештар маъмул мешаванд, зеро аз фоидаи бебаҳра ин комбинатсияи гидрометри.
Дар ин ҷо аз меъ- ширҳои помидор помидор ҳастанд, ки онҳо метавонанд бо ҳам баҳр ва ҳам моҳии тару тозае, ки моҳии моҳвораҳо аз ҳар намуди хӯрокхӯрӣ пухта шаванд, бетағйир нигоҳ дошта шаванд, то ки моҳӣ тару тоза бошад (инчунин, яхкардашуда).
Шӯравии моҳидорӣ аз поруи pike бо хамираи помидор
Компонентњо:
- Печи тару тоза - 1-2 дона. вазни умумии тақрибан 400-600 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- картошка миёна - 2-3 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- биринҷ - 2-3 tbsp. юми;
- решаҳои parsley - 1-3 дона;
- набототҳои тару тоза (parsley, basil, coriander);
- ҳанут хушк (peppercorns, дона, баргҳои халиҷе).
Омодагӣ
Моҳӣ, аз тарозуи тоза, тоза, тоза кардани гелҳо ва бодиққат даарезед. Сарпӯши хати лаблабаро ҷудо кунед ва ба қисмҳо буред. Сарвари ва напазед напазед дар миқдори ками об бо решаи parsley, ҳанут хушк ва пиёз то ҳозима пурра. Шўр ба чошнӣ тоза карда шуд. Мо дар шўри моҳӣ сабусакҳо ва сабзавотро сабзида: картошка ва сабзӣ гузоштанд. Иловаи биринҷ шуста бошед. Кук барои 12-14 дақиқа пас аз ҷӯшидани, сипас порае аз моҳӣ ва помидор пӯлоди (метавонад бо помидор биносту решакан blanched иваз), хушхӯю омехта ва пухтан барои на бештар аз 6-8 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кунед, шӯрбо бо наботот ва сирпиёз резед.
Шӯрбо моҳии помидор ҷолибе бо баҳр
Компонентњо:
- қуттиҳои равған (метавонад шикам, иловаро) - тақрибан 300-400 г;
- гӯшти калмар - тақрибан 200 г;
- пиёз - 1 дона. ва якчанд парҳо аз сабз;
- картошка - 2 адад;
- биринҷ - 2 tbsp. юми;
- Зайтунҳои гулӯла - 8 адад;
- Қаламфури сурх ширин - 1-2 дона.
- сир;
- хамираи помидор - 1-2 tbsp. юми;
- охан (ё лимӯ)
- ќаламфури гарм;
- Кабудизори тару тоза;
- ҳанутҳои хушк (шоколад, зайтун, хӯрда).
Омодагӣ
Напазед дар миқдори ками об бодиринг ва картошка решакан, инчунин биринҷ шуста барои 12-14 дақиқа пас аз ҷӯшидани. Сипас порчаҳои моҳӣ ва решакан помидор ширин, помидор, помидор гузошта, пухтан барои 5-8 дақиқа дигар бо илова кардани хушкони хоки хушк.
Дар дигар saucepan хурд, напазед барои 3 дақиқа, напазед об ва онро бурида, он гоҳ ба saucepan бо шӯрбо илова кунед. Ҳамчунин зайтун ба доираҳо буред. Шӯрбо spoon ба Creamy шӯрбо, мавсими бо ќаламфури сурх гарм, дар ҳар як пиёла як буридаи аз оњаки, кабудї ва сирпиёз.