Набзи пошидани сабзавоти сабзавот як табақаи хеле серғизо, зуд ва бениҳоят муфид аст. Чунин табақ ҳамчун табақи тарафҳо ба гӯшт ё ба монанди равған, мустақилона хизмат мекунад.
Растаниҳои бодинҷон ва помидор
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- бодинҷон - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- zucchini - 1 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- шакар - 1 қошуқ;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шўрбои сабзавот - 100 мл;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани қубур, пеш аз ҳама сабзавот омода кунед. Бодинҷон ман, ба мукааб бурида ва дар оби намакин барои 15 дақиқа гиред. Сабзӣ мо кор карда истодаем. Сабзавоти боқимонда тоза карда мешаванд. Сипас, мо ҳама чизро дар як ШМШ frying амиқ бо равғани зайтун ва сабукфикрона барои 5 дақиқа fry. Баъд аз ин, илова шўрбои кам, мавсими бо ҳанут ва як spoonful шакар. Дар оташе, ки дар қабати болоии сӯзон аст, тобед. Омодаед, ки қубурро дар як косаи гузошта, бо ордҳои тару тоза.
Растагияи бодинҷон ва картошка
Компонентњо:
- карам сафед - 300 г;
- помидор - 100 г;
- равғани растанӣ;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- бодинҷон - 3 адад.
Омодагӣ
Eggplants ва картошка шуста, тоза, бурида ба миқдори калон, ва карам дар мукааб shredded, straws нест. Сипас ҳар як сабзавотро дар равған пӯшед ва онро дар қабатҳои дар як контейнер ба гармии гармшавандаи чуқур паҳн кунед: аввал карамаи сафед, сипас картошка ва бодинҷон. Весси лампаҳои бо сабзӣ, ба онҳо помидорҳо ва қубурҳо барои тақрибан 10 дақиқа илова кунед. Чошнии сабзавотро бо бодомҳо ва офтоб дар танӯр 50 дақиқа пур кунед.
Зардии сабзавот бо тухмпӯшҳо дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- zucchini - 1 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- помидор - 1 адад;
- ҳанут;
- сир;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Eggplants тоза, бурида ба қисмҳои хурди ва нисфи соат дар оби намакин паст. Бе тозагӣ ягон вақт, мо ҳамаи сабзавотро барои қубур тайёр мекунем. Картошка ва зукчини шуста, сабусакҳо ва ба мукаабҳои хурд тақсим карда мешаванд. Сабзӣ коркард ва бурида дар доираҳо. Батареяи болаззатро бодиққат бо асбоби ва chop ба strips хориҷ. Сипас оқибат обро аз бодинҷон резед ва онро ба косаҳо буред. Бо помидор, пӯст пӯст, ҷӯшон бо оби ҷӯшон, ва селлюлоза бо иловаро калон. Мо аввал ба фурӯзонакро тоза мекунем, онро бо сеҳрҳо пӯшед, онро ба косаи фарш ва як равғани растанӣ илова кунед. Ҳолати намоишии "Hot" -ро гузоред ва 15 дақиқа гузаред. Сипас, мо сар ба тамоми сабзавотҳо дар қабатҳои зироат сар медиҳем: картошка, қаламфури, zucchini ва eggplants. Баъд аз ин, мо намакро ба тамос ва паҳн кардани помидор ва сабзӣ илова мекунем. Лавҳаи пӯшед, тарзи тасодуфӣ ва вақти 35 дақиқаро гузоред. Пас аз сигнали садо, мо ҳама чизро бодиққат мекунем, якчанд дона тоза кардашудаи сирпиёзро пахш карда, зарфро пӯшед ва дар муддати 10 дақиқа дар ҳолати "оҳанг" нависед.
Напазони сабзавот бо бодинҷон ва гӯшт
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 600 г;
- картошка - 6 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- помидор - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут .
Омодагӣ
Гӯштро ба иловаро бурида, онро дар як brazier бо равғани биринҷ, бирезед, каме об ва қубур дар гармии миёна. Сабзавотҳо тоза шудаанд ва ба мукааб бурида мешаванд. Сипас мо пиёзро то нисфирӯзӣ паҳн мекунем, илова кардани сабзӣ ва помидор пӯсида пӯшед. Мо картошкаро ба гӯшт партофта, омехта ва қариб 20 дақиқа пухтан мехоҳем, пас мо бибарем, бодинҷон, қошуқи сабзавот ва бирезед дар шўрбои каме. Salting табақ ба бичашонем ва тарозуи ба омодагии пурра бо зарф пўшида.