Дар замони худ дар Руссия, насбҳо бо пайдоиши картошкаҳо комилан номуайяни он нестанд. Аммо бо назардошти хусусиятҳои муфид ва ғизо, ин навъи лӯбиё ҳатто метавонад гўштро иваз кунад. A либоси дуруст пухтан аз насб аст, на танҳо муфид, балки низ табақ хеле болаззат.
Дар се намуди насбҳо вуҷуд дорад, ки ҳар яки онҳо имрӯз барои хӯрокхӯрӣ тайёр карда мешаванд ва чӣ тавр ба таври бавосита болаззат ва хушбахтона табақ онро бигӯянд.
Чӣ тавр хӯрокро барои либос пӯшед?
Компонентњо:
- хушкмева қаҳваранг - 200 г;
- оби тоза - 450 мл;
- пиёз - 85 г;
- сабзӣ - 85 г;
- равғани растанӣ;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Лентанҳо шуста шуста мешаванд, бо оби ҷӯшон оби ҷӯшида тайёр карда, як соат тарк мекунанд. Сипас оби навро резед, баъзе намак илова кунед, дар оташ гузошта, дар зери зарфе, ки аз понздаҳ то бегоҳ дақиқа пазед, истодаед.
Дар ҳоле, ки насбҳои дандондор, fry сабзавот омода мекунанд. Барои ин, тоза, пошидани пиёз, онро дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ сабзавот ва passer барои панҷ дақиқа. Баъдан, сабзӣ сабусакҳо ва сабзавотро ба гиёҳҳои миёна ва равғани сабзавот ҳамроҳ кунед.
Дар омодагии мо бо оби боқимонда аз лентрҳо ҷудошаванда, онро ба colander фиристода, онро резед, ва бо fry сабзавот омехта. Либосҳои лампаҳои брелон омода аст, шумо метавонед хизмат кунед.
Red Lentil Garnish
Компонентњо:
- лимосҳои сурх - 160 г;
- сабзавот ё гўшт - 120 мл;
- помидор тару тоза - 220 г;
- сабзӣ - 90 г;
- пиёз - 90 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- чормағзҳо - 2 адад;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- paprika сурх хокистар - ба тамошобин;
- туршӣ - ба тамошобин;
- хокаи гилин - пӯст;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Самараи пиёз ва сабзҳои борикии сабзӣ, ки мо дар равғани резинӣ то тилло, шӯрем. Батареяҳои сурхро бишинед ва об 5 дақиқа рехт. Помидорҳо шуста мешаванд, мо аз болои селлюлоза аз боло дароварда, онҳоро барои чанд дақиқа ба оби ҷӯшон меандозед, пӯстро тоза кунед ва ҷисмро ба мукаабҳои хурд бурида истодаед. Иловаи помидор crushed ба сабзавот browned, brawn барои се дақиқа, ба шӯр, гузоштани насбҳои сурх, рехт, дар шўрбои, seasoning бо намак ва баровардани дар гармии мӯътадил барои якчанд дақиқа. Акнун сӯзишвори пеш аз тозакунӣ ва сабзавот, сабзавотҳои помидор (танҳо баргҳо), туршакл, помидор замин, бодиринг ва хоки сиёҳ, шӯр ва blanch барои ҳафт дақиқа ё то он даме, ки нармии лӯбиёи бофандагӣ бияфандед.
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед як пӯсти сабзавоти сабзро тайёр кунед, миқдори ширро ба панҷсад милилитр меафзояд. Вақти пухтупази ин навъ аз як пештара зиёдтар аст, бинобар ин, мо бояд дар давоми ҳафт дақиқа то сӣ дақиқа дона тирезаро нигоҳ дорем.
Чӣ тавр дуруст барои пухтупаз барои пӯшонидани либос дар як мулки гуногун?
Компонентњо:
- лимосҳои сабз - 160 г;
- оби тоза - 450 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 75 г;
- сабзӣ - 75 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- лампаҳои ширин Bulgarian - 90 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Черези сабзавот ва пашшаклро дар як чанд намуди тару тоза дар таркиби «Пухтупаз» дар равғани растанӣ пеш аз шубҳа, сипас онро кашида, партофта истодаед. Дар як косаи равған сирпиёз мо сабзавот, сабзӣ, қаламфури ширин, сабзавотро бо нармафзор, илова кардани насосҳои шуста, рехтани об, рехтани дастгоҳро ба «Кулкук» иваз намуда, то охири барнома тайёр кунед.