Тавре ки барои pancakes, об, шир ё маҳсулоти ширӣ одатан истифода мешаванд, ва охирин метавонад ҳамеша тару тоза бошад. Аз ин рӯ, ин ғайримумкин аст, ки хӯрокҳои барои pancakes оид ба йогурт, ки метавонад ҳам лоғар ва lacy, ва лоғар, хеле чашм ва ҳаво, бо илова хамиртуруши нест. Мо ҳам барои хӯрокхӯрӣ барои ҳам ва ҳам бештар шарик хоҳем кард.
Дорухат барои pancakes борик бо йогурт
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- зардии тухм - 1 адад;
- орди гандум - 2/3;
- шир додан - 3/4;
- шир - 1/4 банди мазкур;
- равған гудохта - 1/4 tbsp.
- намак - 1/4 tsp.
- шакар - 4 tbsp. Картошка.
Омодагӣ
Мо тухмро бо тухмҳои тухм, йогурт ва шир то ҳамҷояги пайваст мекунем. Омехтаи гандуми қабати болаззат ва якчанд tablespoons шакар ба омехта илова кунед. Мо бо мағзи сар омехта бо суръати паст давом медиҳем, дар равған як равған гудохта рехт. Агар қитъаҳо ташкил карда шаванд, пас аз хамирро тавассути ҷумбонидан гузаред.
Дар як ШМШ frying, як порчаи хурди равған ё равған бо сатҳи як равған, гудохта, то pancakes то Браун тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб. Зард кардани порои тайёр бо равған ва рехт, шакар боқимонда. Мо бо ҳама гуна иловаҳо, бо ихтиёри худ, ё ин ки ба мисли он дар як коми чой ё қаҳва.
Гӯшти гов бо йогурт ва хамиртуруши
Ин pancakes душвор аст, ки даъват ба «thick», мисли pancakes, масалан, балки он, ки онҳо аз қабати классикӣ ва шишабандӣ зичтар доранд, шумо метавонед бо баъзе дақиқ мегӯянд. Pancakes бештар аз ҳаво ва шарбат дар муқобили хамиртуруши аслии худ ҳастанд.
Компонентњо:
- ширча - 100 мл;
- фавран хамиртуруши - 1 қошуқи;
- шакар - 40 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- орд - 250 г;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтупазро барои йогурт хӯрок диҳед, ширчаи пашмаш ба ҳарорати аз 30 дараҷа гарм карда мешавад, пас мо ба хамиртуруши он илова мекунем ва онро омехта мекунем. Дар ҳоле, ки хамиртуруши фаъол аст, мо сафедаҳоро аз тухмҳо ҷудо мекунем: бо тухмҳо бо шакар омехта, ва сафедаҳоро ба қуллаҳои сахт бардоред. Илова ба йогурт омехтаи yolk бо хамиртуруши илова, сипас ба орди sifted рехт ва хамир хуб омехта. Хамирро бо оксиген эҳё кунед, илова кунед, ки он ба сафедпӯстон тухмҳои тухмии болопӯшро задааст. Акнун хамирро бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва дар давоми як соат дар гармӣ ҷойгир шавед. Пас аз гузаштани вақт, fry ба pancakes дар як ШМШ frying greased.
Pancakes бо йогурт бе тухм
Компонентњо:
- йогурт - 1/2 tbsp.
- об - 2/3 адад;
- равған гудохта (қаймоқ) - 1/4 адад;
- орд - 160 г;
- экрани ванна - намак;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Драйф бо об ва экрани бетонӣ омехта шудааст. Мо дар омехтаи шакар, намак хоболудем ва ҳама то фарорасии пурраи кристаллҳои шакарӣ ғарқ мешавем. Акнун мо омехта бо равған гудохта ва илова ба орд sifted. Ҳангоме, ки хамир гулӯлаборон мегардад, гарм кардани шамъро дар як ШМШ frying ва ё равған бо як буридаи равған, сипас fry ба pancakes.
Чӣ тавр ба puckakes pancakes бо оби гарм?
Компонентњо:
- ширини пўст - 500 мл;
- тухм мурғ - 2 дона;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 50 г;
- об - 500 мл;
- фарбеҳ
Омодагӣ
Тухмии хушк бо шакар ва сафед. Илова кардани шир каме шир ва равғани растанӣ ба омехтаи тухмро гарм кунед, таркиби компонентҳоро боз кунед ва ба илова кардани орд пухта кунед. Дар хамир бояд гул ва бе қитъаҳои рӯй. Дар ин марҳила ба 2 кубии об напазед ва онҳоро ба хамиртуруши лампаҳои борик, решакан кардани омехта рехт.
Реза кардани ШМШ frying бо порае аз фарбеҳро, fry ба batter pancake то Браун тиллоӣ.