Ба наздикӣ, дар баъзе кишварҳо пухтупази ғизои хона ба як намуди мӯд табдил ёфт. Ҷам, албатта, аз сабаби мавҷудияти шакар номумкин аст, зеро қисмати зиёди маводи ғизоӣ, ки дар меваи буттаҳо мавҷуданд, дар давоми табобати гармӣ нобуд мешаванд. Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки роҳбандӣ ҳанӯз яке аз усулҳои анъанавии анъанавии ҳифз, намак ба чой аст, бешубҳа, нисбат ба шакар хеле муфид аст, ва баъдан, баъзан барои он, ки бо чизи махсусе пазмон шуда бошад.
Азбаски дар айни ҳол нархҳои гуногуни меваҳои гуногун аз кишварҳои гармии экзотик вуҷуд надоранд, тамоюл ба меваҳои маҳаллӣ ҳамроҳ бо миқдори оҳиста меафзояд. Хуб, хеле ҳалли шавқовар, як намуди такмили таҷрибаи меҳмонон ва ватан, як зуҳуроти зебои эҷодкорона. Навигарӣ ҳамеша шавқовар аст. Илова бар ин, барои ҳалли қаллобӣ лозим аст, ки бо мурғи ногаҳонӣ эҳтиёткор бошанд.
Роҳбандии currant Black бо афлесун
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 1 кг;
- ороишӣ - 2 адад;
- шакар растанӣ - 1,5 кг
Омодагӣ
Аввал, бодиққат аз буттамева, хориҷ баргҳои решаи рӯйёфта, хориҷ дар ҷумбонидан ва дањонро бо оби хунук, ва сипас озодона ба як рӯймоле. Мандарины бодиққат шуста ва бо оби ҷӯшон ҷӯшон, сипас ба иловаро бурида, бе кушода пӯст. Бонбон интихоб кунед.
Акнун currants ва афлули афлесун тавассути суфтакунандаи гӯшт гузашт. Иловаи шакар ва омехта бодиққат.
Он гоҳ шумо метавонед дар яке аз роҳҳои "хунук" ё "гарм" амал кунед, аввал, албатта, аз ҳад зиёд фоидаовар аст, аз он ҷумла моддаҳои фоиданок, аз ҷумла ва витамини C, барои организми инсон зарур аст.
Роҳи "хунук". Мо маҷмӯи currant-норанҷӣ омода дар шартц стерилизатсия, гузоштани lids пластикӣ дар шартц ва онҳоро дар яхдон нигоҳ доред.
"Hot" роҳи касонест, ки дар яхдон сохта шудаанд. Маҷмӯи омодашуда ба қариб напазед ё дар ванна об барои 20 дақиқа нигоҳ дошта мешавад. Сипас, мо ба пӯшидани сарпӯшҳо гузоштем. Шумо метавонед масофаи сардро дар зарф гузоред ва онро дар ҳавзаи об пок кунед.
Барои пешгирӣ намудани намуди имконпазири қолин дар рӯи коғаз бо андозаи каме аз гардани кӯзаи бурида, онро бо арақ резед ва дар ҷойгиркунии растании растанӣ ҷойгир кунед (пас аз он мо ба зарф гузорем ё ба зарф резед).
Амал дар тақрибан ҳамин тавр, шумо метавонед роҳбандии аз currant сурх бо моторӣ ва афлесун. Маблағи компонентҳо қариб ки дар қуттиҳои якум (ба боло нигаред) қариб ки 0,5 кг равған ва моторӣ мегиранд. Малина беҳтарин ба воситаи мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад ва тавассути ҷумбонидан хушк мешавад.
"Салом" аз майкаҳои сурх бо афлесун ва бананҳо
Компонентњо:
- сурх сурх - 1 кг;
- шакар-қум - 1-1,5 кг;
- афлесун - 1 адад;
- лимон - 1 адад;
- бананҳо.
Омодагӣ
Шумо як контейнерро бо қобилияти на бештар аз 750 мл, ва беҳтар - 0,5 литр лозим аст. Якум, currant шикаста бо шакар, омехта ва бигзор истодаанд. Вақте ки currants let шарбати, илова афшураи афшураи афлесун ва боз омехта. Дар поёни ҳар як кӯзаи
Ман фикр намекунам, ки касе дар чунин миқдори зиёди чунин роҳбандӣ ба миқдори зиёди (ва барои 2-4 банка, эҳтимолан дар утоқҳо ҷой дорад), аммо ба шарофати усули "хунук" мо ҳамаи витаминҳо ва моддаҳои муфидро дар меваҳои аслӣ нигоҳ медорем -мегӯянд. Илова бар ин, донаҳои банан шаклро нигоҳ медоранд.