Бо шарофати навъҳои гуногуни хўрокворӣ ва техникаи муҳофизатӣ, тағйирёбандаҳо дар ҳар як махлуқи оддиро дар даҳҳо ҳисоб карда метавонанд. Ҳеҷ истисно низ роҳбандии currant аст. Дар реаксияҳои муосир, шириниҳои ширӣ ва мутобиқати пурраи зеҳнӣ ба замина баргардонида шудаанд, онҳо аз либос ва фоидаи муайяншудаи маҳсулот тайёр карда шудаанд. Яке аз хӯрокҳои табобатӣ ба зимистон бо шакар, ки пухтупаз пухтааст. Роҳи бузург барои наҷот додани ҳамаи витаминҳо ва худро аз зарари ғайричашмдошт наҷот медиҳад.
Сиёвуши сурх бо шакар бе пухтупаз
Барои ёдоварӣ ба дорухат махсус дар ин ҳолат талаб карда намешавад, ба диққат диққат диққат диҳед: як қисми буттамева барои як қисми шакар барои хушнудии мӯътадили бензин ё бештар аз он бичашонем.
Баъд аз ҷамъоварии буттамева, онҳоро аз боқимондаҳои помидорҳо тоза карда, хуб шӯранд, онҳоро ба ғӯзапоя кунед. Решаҳои пок метавонанд бе мушкилот дар суфтакунандаи гўшт бошанд, ва агар шумо бояд аз каллаҳои хурдтарини пӯст ва устухонҳо халос шавед, танҳо картошка mashed тавассути ҷумбонидан хушкед.
Резед шакар ва омехта ба авокадо Берри тайёр. Баъд аз фаро гирифтани роҳбандии, то он даме, ки кристаллҳои шикаста пурра аз байн бурда, баъзан баъзан истодаанд.
Мо ба микроэлементҳои безарарсозӣ ниёз надорем, албатта, мо истеҳсолоти комилан маҳсули истеҳсолот ҳастем, вале тамаркузи контейнерҳо ва зарфҳо заруранд. Баъд аз тайёр кардани контейнерҳои стериликӣ, онҳоро бо роҳбандӣ пур кунед, меғелонад ва захира кардани currant бо шакар бе тайёр кардани дар хунук.
Дорухат барои currant омехта бо шакар бе омодасозии
Компонентњо:
- шакар - 2 кг;
- currant - 1 кг.
Омодагӣ
Агар шумо ният доред, ки аз растаниҳои баҳорӣ, ки дар ҳарорати зимистона дар тамоми фасли зимистон нигоҳ дошта шавад, ё ҳатто барои як сол, пас аз шакл бештар, дар бораи 2 кг то 1 кг буттамева талаб карда мешавад. Бо шарофати баланд будани шакар, чунин маҳсулот ҳатто бидуни бетафовутӣ боқӣ мемонад, гарчанде зарур аст, ки вақтро барои пешгирӣ намудани маҳсулоти пеш аз таркиби он лозим ояд.
Порид бо currant бо шакар гулӯгир дар enamel ё glassware. Пӯст буттамева бо pestle чӯбӣ то шумо ба кушодани беайбии ҳар як буттамева. Тақвимро бо ҷӯби помидори оянда фаро гиред ва дар муддати ду рӯз дар ҳарорати хона ҷойгир кунед. Ин вақт на танҳо ба пурра канда шудани кристаллҳои шакар, балки барои таъмини он, ки маҳсулотро ҳангоми нигаҳдорӣ таъмин накунад.
Вақте ки ҳеҷ шакар нест, роҳбандии currant сиёҳ рехт бар шартҳои стерилизатсия рехт, якчанд сад сантиметр шакар ба боло рехта ва фаро бо ҳама lids ҷасад.
Чунин маҳсулот на танҳо хушбахтии зимистони хушбӯй хоҳад буд, балки ҳамчунин барои пешгирӣ кардани аломатҳои аввалини хунук ва ҳамчунин зарурати витамини C.
Currant Recipe бо шакар бе пухтупаз
Компонентњо:
- шакар - 1 кг;
- currant - 1 кг.
Омодагӣ
Техникаи мазкур, ки ин дорухат метавонад пурра хомӯш карда шавад, аммо мо дар ин ҷо на танҳо буттамева, балки танҳо
Буттамева дар enamelware бо шакар дар 1: 1 миқдор пур кунед. Тақвимро бо қабати помидор ва пластикаи оянда фаро гиред ва дар фасли тобистон нисфи рӯз гузоред. Баъд аз муддате, шарбат ҷудо карда, онро ба оташ гузоред ва тақрибан 5 дақиқа пас аз ҷӯшидани ковед. Ворид кардани буттамева дар шартц стерилизатсияшуда ва бо шарбати гарм пур кунед. Дарҳол ба роҳбандии бо lids ҷӯшон. Тавсия дода намешавад, ки банкаҳо бо варақаҳои металлии стандартиро резанд, тавре, ки витамини С ҳангоми заҳролудшавӣ ба вуҷуд меояд. Ин дар ҳолест, ки ҳангоми тайёр кардани компонентҳо, асбобҳои металлӣ низ истифода мешаванд.