Агар шумо ҷустуҷӯи либосҳои гуногуне дошта бошед, решаи гилин барои зимистон танҳо як варианти беҳтарин аст. Тайёрии он ба амалиётҳои хеле мураккаб ва малакаи махсуси машруботи спиртӣ ниёз надорад, ва кафе метавонад на танҳо ба гӯшт, портфел ё картошка хизмат кунад (онро хеле фоидаовар меорад), балки ба ҷои иваз кардани равған.
Итидор аз қаламфури ва помидор барои зимистон
Ин табақ дорои мазза меваљотро зебо мекунад, бинобар ин, шумо ҳатто дар бораи қариб як косаи хурди хӯрок хӯрдан фикр намекунед. Чунин курси аз ќаламрави болаззати Булѓория дар фасли зимистон пайдо кардани љойњои воќеї барои онњое, ки намехоњанд, ки барои пухту пањн кардани пўлод бисьёр кор кунанд, ва дар айни њол онњо худро бо лоѓарии ногувор меандозанд.
Компонентњо:
- помидор - 250 г;
- филфил - 2,5 кг;
- ќаламфури хоки сиёҳ - 0,75 tsp.
- сабзӣ - 150 г;
- решаи карафс - 1 адад;
- ќаламфури хоки хушбўй - 0,75 tsp.
- пиёз - 250 г;
- решаи parsley - 1 дона.
Омодагӣ
- Қаламфури оҷур дар танӯр (ин қариб 20-30 дақиқа), пӯст ва хориҷ кардани тухмҳо, ва сипас ба давлати тозакунӣ бо истифодакунандаи blender.
- Решаҳои карафс ва parsley тару тоза, инчунин сабзӣ, тоза, бурида ба strips лампаҳои ва fry то нисфи омода.
- Пиёз низ сабусакҳо, бурида ба ҳалқаҳо ва пухта то он даме, ки hof зебо зебо доранд.
- Помидор пӯст аз пӯст ва бурида ба иловаро хурд, ҷойгир дар оби тару тоза тару тоза ва барои қариб 5 дақиқа пухтан. Сипас, сабзавот боқимонда ва омехтаи омехта барои 10 дақиқа пошад.
- Ин яке аз тарҳҳои бениҳоят осонтарини сабзавот аз қаламфури ширин дар фасли зимистон аст, аммо, то он даме, ки он нигоҳ дошта мешавад, фаромӯш накунед, ки банкаҳо: нисфи литр - тақрибан нисфи соат, литр - 40 дақиқа.
Caviar аз ќаламфури барои зимистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт
Ҳатто агар пояҳои сабзавот - на аспи худ, пухтанро дар як ҳолат нодуруст пешгирӣ кардан мумкин аст. Ин як дорухат хеле оддӣ аст, ки барои сабзавот аз фасли зимистон, ки аз он шумо метавонед шиносоӣ бо пухтупазро сар кунед.
Компонентњо:
- Қаламфури сурх пухта - 2 кг;
- шакар - 0,5 пиёла;
- намак, хушбӯй, нахўдҳои гилин ва сиёҳ - ба тамошобин;
- пиёз - 1 кг;
- сирко 9% - 0,5 пиёла;
- равғани офтобпараст - 1 шиша.
Омодагӣ
- Бурида қаламфури ва бодиққат аз тухмии тоза.
- Пӯст пиёз ва бурида ба мукааб хурд, ва сипас бо ќаламфури як мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Дар натиҷа омехтаи сабзавот, ба як saucepan, илова шакар, намак ва рехт равған ва сирко. Дору хуб, интизори напазед ва қариб 25-30 дақиқа дар оташе,
- Caviar ҳанӯз гарм ба шартц гузошта шудааст ва барои 20 дақиқа дар ванна об стерилизатсия. Сипас, онҳоро кашед, онҳоро ба зарф гузоред, онҳоро бо як чиз гарм кунед ва то он даме, ки онҳо хунук мешаванд, онҳоро тарк кунед.
Caviar аз ќаламфури талх барои зимистон
Ин як воқеияти "нишондиҳандаи" ҳифзи табиат мебошад. Агар убур аз шалғамчаи сурх барои зимистон бо тамоми равғанҳо хӯрдан мумкин бошад, ин лавҳаҳои тозакардашуда бояд ҳамчун ҷарима истифода бурда, тадриҷан ба шӯрбо, картошка пўлод илова карда шавад.
Компонентњо:
- сирко шароб - 0,5 л;
- намак - 3 tbsp. юми;
- Қаламфури талх тару тоза - 2 кг.
Омодагӣ
- Қаламфури талхро тоза кунед ва тухмро аз он хориҷ кунед ва сипас онро бо мошини суфтакунандаи гўшт парваред (бењтараш бо дастпўшакҳо).
- Ба намак илова кунед ва онро дар бонкҳои қаблан стерилизатсия паҳншуда паҳн кунед. Ба банкаҳои сирко шаробро ба гардани он резед.
- Канораро бо зарф гузоред ва онро ба яхдон гузоред. Оқибат, сирко шароб дода мешавад, ва ин блистер барои якчанд моҳ нигоҳ дошта мешавад.
- Агар бичашонем, хеле соддатар аст, шумо метавонед ба помидор ё сабзӣ, ки бо як мошини суфтакунандаи гӯшти хокистарӣ илова карда метавонед.