Ҷаннат кунед, ки ҷисми шумо бо канданиҳои зарурӣ барои дорухои пластикии оддӣ дар фасли зимистон ёрӣ мерасонанд, ки ба ғайр аз дигар нигоҳубини онҳо барои навовариҳо хеле муфид аст.
A дорухои помидор оддӣ аз помидор тару тоза барои зимистон
Ба назар мерасад, ки бисёр хонадонҳои бетафовутӣ, ки консерва раванди хеле заҳматталаб аст, ки талантҳои махсуси косибӣ талаб мекунанд. Бо вуҷуди ин, мо дар бораи як тарҳрезии оддӣ ба шумо дар бораи пӯшидани помидор лазиз барои зимистон маълумот медиҳед.
Компонентњо:
- parsley - 1 хӯшаи;
- Баҳри Bulgarian - 300 гр;
- баргҳои халиҷ, нахўд аз ќаламфури сиёҳ, намак - ба тамошобин;
- сабзӣ - 300 г;
- помидор тару тоза - 5 кг.
Омодагӣ
Помидор ҷолибе ба иловаро калон бурида, баъди бартараф кардани бунёдӣ, ва картошка mashed бо истифода аз blender. Грануле, ки ба натиҷа дода мешавад, бояд ба шиша интиқол дода шавад (ҳамеша барои пешгирӣ кардани оксиди модда ҳангоми пухтупаз) ва ба ҳадди ақали оташгиранда гузошта мешавад. Ҳангоми пухтупаз, сабзӣ бо хокаи гиёҳии хокистарӣ, филфилҳо ба қисмҳо тақсим карда мешаванд, ва chop parsley биносту. Мувофиқи ин иншооти помидор бо усули оддӣ барои зимистон, сабзӣ ва қаламфури пас аз ним соат аз ҷӯшидани омехтаи помидор илова карда мешаванд. Намак, илова ќаламфури сиёҳ ва ба қисмҳои хурди барге халиҷе шикаста. Баъд аз ин, помидор барои семоҳаи як соат напазед, бирезед, то барфҳои бодиққат стерилизатсияро ва рехт онҳо.
Қуттиҳои помидор барои зимистони пуртаҷриба
На ҳамаи гулмоҳӣ, ки аз помидор бо ядрои помидор ҳифз карда мешаванд, зеро онҳо аз тарафи як blender ё қуттиҳои як мошини суфтакунандаи гўштро пўшонида наметавонанд. Аммо ин дорухат оддӣ барои пухтупаз помидор тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт барои зимистон ба шумо имкон медиҳад , ки афшураи помидору табииро , ки барои тайёр намудани як қатор курсҳои дуюм ва ҳам мунтазам нӯшокии мустақил истифода мебаранд, фароҳам меорад.
Компонентњо:
- помидор - 1,4 кг;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Помидорро шустед, онҳоро дар нисфи бурида, сипас аз тамоми ҷойҳои тару тоза ва пӯчида, ва инчунин ятимонро бурида буред. Сабзавот дар маҷмӯи гӯшткунандаи гӯшт ё контейнер. Сипас оқибати оқилонае, ки аз як ҷумларо бо як ҷумбиши васеъ бо калон ва сипас бо сӯрохиҳои хурд то он даме, ки пурра мутобиқатӣ ба даст меорад, тоза кунед.
Резед ба афшураро ба зарфе, ки дар оташ аст, рехтед ва барои ҷӯшидани ҷӯшон интизор бошед. Кукро дар дақиқаи 8-10 пухта, доимо ба шӯр, то даме, ки кафк аз болои боло мемонад. Дарҳол шарбати ширинро бар шартҳои стерилизатсия рехтед, онҳоро резед ва онҳоро то поёни он, то он даме, ки онҳо пурра хунук мешаванд, пӯшанд.
A дорухои помидор оддӣ барои зимистон бе бе безурётӣ
Одатан барои консерва, хӯрокҳои sterile зарур аст. Аммо дар ин қуттиҳои помидор оддӣ дар фасли зимистон шумо бе пешрафта кор карда, банкаҳоеро дар оби ҷӯшон меандозед, то он даме, ки хоҷагиҳои деҳқон барои хоҷагиҳои деҳқонӣ барои худ ва оила вақти зиёдтарро фароҳам меоранд.
Компонентњо:
- об - 4 литр;
- баргҳо - 2 адад. ҳар як бонк;
- помидор ва яхмос - 4,2 кг;
- сирко 9% - 1 шиша;
- намак - 4 tbsp. юми;
- Қаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- шакар - 1 шиша.
Омодагӣ
Помидорро шуст ва онҳоро ба банкаҳо паҳн кунед. Резед оби ҷӯшон ва барои 10 дақиқа истода равед. Сипас, моеъро холӣ кунед ва боз помидорро бо оби нӯшокӣ тоза кунед барои тақрибан чорякаи як соат.
Дар об, шакар, намак ва ҷои дар оташ сӯиистифодаро рехт. Баъд аз ҷӯшидани, илова сирко ва хориҷ маринад аз табақ. Аз моеъҳои бодом бо помидор резед, баргҳои халиҷӣ ва қаламфури сиёҳро дар онҳо ва рехтани маринад. Равғанҳои оҳанро пахш кунед, онҳоро зуд барҳам диҳед ва онҳоро бо матои гарм пеш аз хунхобӣ фаро гиред.