Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр як палеозаи ошомидании ҷигар хук. Ин ғизо зебо барои sandwichs дар рӯзҳои ҳафта комил аст, вале он танҳо зарур аст, ки онро бо тарҳи аслӣ оро ва барои оро додани он оро мефаҳмонад ва ба табақаи ороишӣ барои мизи идона табдил хоҳад ёфт. Аммо бартарии ҷигар ҷигар на танҳо дар гуногунӣ аст. Инчунин хӯроки хеле муфид аст, ки баданро бо якчанд унсурҳои асосӣ ва витаминҳо илова мекунад.
Пир дар ҷигар аз ҷигар хук - дорухат
Компонентњо:
- ҷигар хук - 850 г;
- Калам - 260 г;
- сабзӣ - 90 г;
- пиёз - 150 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- коняк - 35 мл;
- намак - ба тамошобин;
- шакар растанӣ - 15 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- баргҳо - 2 адад;
- Thyme drying - 10 г;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ҷигареки хук хуб шуста мешавад, мо аз филмҳо ва зарфҳои хун рехтем, ба замин бо намак рехтем, онро ба шӯр гузорем ва онро бо об пур кунед. Мо шакаре, ки баргҳои лӯбиёро мепартоем, онро ба напазед ва напазед барои бист дақиқа дақиқа. Фаромӯш накунед, ки кафкро дар оғози пухтупаз дур кунед.
Дар ҳамин ҳол, мо сир, пиёз ва сабзӣ покем. Гирифтани сабзӣ бо grater, бурида пиёз ба ҳалқаҳо нисфи. Мо дандонҳои сирпиёзро пошида, онро дар равған пошидани бо равғани растанӣ гарм карда, Онро аз ҳамаи ҷонибҳо шуста кунед ва аз қабати равған дур кунед. Дар равғани сирпиёз мо пиёз ва сабзӣ омода намуда, сабзавотро ба зарфе,
Ҷигар аз шўр якбора пўшида мешавад, мо бо пӯсти коғазӣ пошида, ба илтимос дар сутуни 3 сантиметр дар андоза бурида ва ба сабзавот дар шафати пошида паҳн мекунем. Мо дар оташ, шӯр, тақрибан ду дақиқа дорем ва оташро пӯшед. Акнун лаҳзаи рангинтарини омодагӣ. Мо бо ҷигар бо сабзавот ва коняк бо об мепӯшем ва ба он сӯрох кунед.
Пас аз мундариҷаи плазмаи frying якчанд маротиба тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт. Шумо метавонед онро бо ҷигар бо сабзавот якҷоя кунед, ва сипас blower blender ба homogeneity.
Сатҳи соф бо як омехта ё blender то он даме, ки fluffy ва ҳаво аст ва як каме ба омма омехтаи гепатит рехт. Иловаи намак ба бичашед, ќаламфури хоки сиёҳ, косаи хушк кунед ва то он даме,
Мо равған тайёр карда ба қолин интиқол дода, бо равған гудохта мешавед ва дар яхдон барои тақрибан ду соат муайян кунед.
Pate Homemade аз ҷигар хук дар гуногун
Компонентњо:
- хук ҷигар - 450 г;
- хук (ҷисм) - 450 г;
- бекон - 220 г;
- тухм - 3 адад;
- пиёз - 240 г;
- Розмари тару тоза - 2 sprigs;
- бренд - 30 мл;
- намак - ба тамошобин;
- барг халиҷ - 1 адад;
- омехтаи хоки қаламфури - 10-15 г;
- баргҳо - 2 адад;
- Хосили хушк - 5-10 грамм шиллики бичашонем.
Омодагӣ
Қуттҳои хук, гӯшт ва бекон низ шуста мешаванд, мо филмҳоро бурида, аз зарфҳои ҷигар ҷудо мекунем. Барои осон кардани филм, мо ҷигарро барои як дақиқа ба оби гарм зер мекунем.
Ғайр аз ин, ҷигар, хук ва ҳафтод панҷ грамм аз бекон якчанд маротиба тавассути мошини суфтакунандаи гўшт мегузаранд. Пиёз
Қаламрави боқимонда бо илтиҷои борик ба бурида партофта шудааст ва мо қобилияти ҳамаҷонибаи гуногунро ишғол карда, каме баландтарро тарк мекунем. Дар бораи онҳое, ки мо аз фитнаҳо омода кардаем, аз боло, мо баргҳои розинӣ ва баргҳои лаурел гузошта ва бо иловаро чапи аз бекон сарпечӣ кунед.
Қарзи дастгоҳ барои "Оғоз" барои чил дақиқа дақиқа.
Пате тайёр аст, ки ба таври комил сард, ба табақ табдил ва бо шохаҳои кабудҳои тару тоза.