Моҳӣ метавонад бо роҳҳои гуногун пухта шавад. Шумо метавонед танҳо дар орд ва fry резед, ва шумо метавонед ба ванна истифода баред. Бо шарофати он, ки моҳӣ дар дохили он болаззату болаззат ва бо crustpy crustpy аз берун берун меояд. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухта моҳӣ дар пиво пиво пухтан.
Тарбияи моҳӣ дар буттаи пиво
Компонентњо:
- лӯлаи баҳр - 1 кг;
- пиво - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- Чизе, ки панелҳои помидор - 50 г;
- намакҳо намакин - 50 г;
- бекон - 3 адад;
- орд - 100 г;
- намак, зебои замин, паприка;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying гарм frice иловаро аз бекон то задааст. Сипас онҳоро ба пӯпакаҳои коғазӣ табдил медиҳем, то ки фарбеҳро барзиёд ҳис кунад, мо сард ва бинӯшад. Дар як косаи хурд, омехта орд, намак ва ҳанут. Сипас пив ва тухм илова кунед, хамирро пўшед. Дар як косаи алоҳида, grates зављааш, аз бекон шикаста ва pretzels решакан. Фабрики забони баҳр ба тақрибан 3 см васеъ печида мешавад.
Дар қабати frying, мо гарм кардани равғани растанӣ, пеш аз ҳама ҳар моҳӣ ба fillet моҳӣ, ва сипас ба омехтаи панир, аз бекон ва pretzels. Дар ҳар як тараф то қубурҳои тиллоӣ парранд. Мо қисмҳои зарринро дар дастпӯшҳои коғазӣ гузошта, сипас бо илтимосҳои лимӯ, биринҷ ва кабуд хизмат мекунанд.
Pangasius дар гӯшт пиво
Компонентњо:
- pangasius (қуттиҳои) - 0,5 кг;
- пиво - 200 мл;
- орд - 0,5 куб;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Филми моҳӣ ва бурида ба қисмҳои хурди. Мо тухмро бо илова кардани рози тоз мезанем. Сипас дар орд рехт, то даме ки тамоми қитъаҳо мерезанд. Резед дар пиво ва knee хамир. Он бояд хеле зебо шавад, мисли гулӯла. Мо дар ванна омода намудани донаҳои омодашудаи моҳӣ ва онҳоро дар як шӯлаи frying дар ҳар ду ҷониб то он даме,
Моҳӣ дар брили пивои Irish
Компонентњо:
- моҳӣ сафед (қуттиҳои) - 800 г;
- орд - 1 шиша;
- пиво - 350 мл;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо моҳиро аз рӯи намак, намак ва ќаламфури шуста мекунем. Намак омехта бо пиво. Ҳар як порча моҳӣ мо аввал дар batter паст, ва он гоҳ мо дар крахмал. Нигоҳ доштани моҳӣ дар миқдори зиёди равғани растанӣ то қаҳваранг тиллоӣ.
Равғани барои парранда моҳӣ дар гӯшти пиво
Компонентњо:
- пури моҳӣ - 1 кг;
- пиво нур - 300 мл;
- орди гандум - 1 шиша;
- тухм - 2 дона;
- намак, curry - бо пуч;
- равған - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Аввал мо сафедаҳоро аз yolks ҷудо мекунем ва онҳоро ба яхдон бардоред. Дар як косаи чуқур, омехта орд, илова намак ва curry, агар дилхоҳ, шумо метавонед инчунин алафҳои хушк ва ҳама гуна ҳанут илова кунед. Ба тухмҳо, пивои хунук ва равған ба омехтаи омехта, ва омехта кунед. Акнун алоҳида бо илова кардани розиҳои намак ба сафи сафедпӯстон заҳролуд мешаванд. Эффекти равғанро бо боқимондаи компонентҳо омехта кунед.
Мо донаҳои омодашудаи моҳиро ба омехтаи омехта ва fry дар миқдори зиёди равғани растанӣ то як қабати тиллоӣ гиҷед. Агар пас аз танаффус фишона ба намуди хеле тарӣ табдил ёбад, он бояд бо дастмоле ё пашшакл бо орд, то ки моеъи барзиёд бардорад.
Моҳӣ дар буттаи пиво бо cornstarch
Компонентњо:
- овоз - 1 кг;
- орди гандум - 1,5 пиёла;
- крахмал хушк - 0,5 кл.
- пиво - 350 мл;
- Хокаи нонпазӣ барои нонпазӣ - 1 қошуқи;
- намак - 2 teaspoons;
- paprika - 0,5 tsp.
- ќаламфури хоки хок - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Мо бо тайёр кардани batter сар мекунем . Барои ин, омехта cornstarch, орд, намак, ќаламфури хоки сиёҳ ва папуми. 3/4 аз омехтае, ки дар натиҷа баста шудааст, ва барои боқимонда мо пиво дар хона рехт, хокаи нонпазӣ ва омехтаи бодиққат. Лаблабаҳои овозҳоро дар қисмҳо буред. Мо ҳар яке аз онҳо дар омехта хушк меандозем, сипас онро ба гулкунӣ кашед. Fry дар як миқдори зиёди равғани растанӣ то Браун тиллоӣ.