Роҳи беҳтарин барои коркарди пурраи коркард ё нокофии кофӣ, инчунин занбурўѓњо, ки барои маринатсия ё тайёр кардани хӯрок бо иштироки моҳиён интихоб карда нашудаанд, тайёр намудани шоҳроҳ мебошад. Дар ин ҳолат, комилан ҳамаи намунаҳои алоҳида, ки як сабаб ё дигаронро рад кардаанд, инчунин пӯшишҳо, пӯстҳо ё пояҳо, ба курс мераванд. Якчанд вариантҳои омодасозии чунин хӯрокҳо дар таркиби мо дар зер оварда шудаанд.
Чӣ гуна як сабзавоти mushroom болаззат аз ҷисми судак бо сирпиёз ва помидор?
Компонентњо:
- fungus асал - 830 г;
- сабзӣ - 55 г;
- пиёз - 55 г;
- помидор - 95 г;
- дона сирпиёз - 1-2 дона;
- як намакҳои ғайриметаллӣ - як пуч;
- зайтун бе мазза ё равғани офтобпарвар - 25 мл;
- ќаламфури сиёњ (заминњои тару тоза) - пўст.
Омодагӣ
Аввалан, пойгоҳи рангубанг аз рентген бояд аз пошидан халос шавад, сипас массаро дар деги об бардоред ва сӯзишро то 40 дақиқа напазед. Баъд аз он, занбурўѓњо ба колонаро якљоя кунед ва ба муддати кўтоњ резед.
Қисмати сабзавоти тару тоза дар назди қабати таҳияшуда пешакӣ омода карда шудааст. Мо тоза ва лампаҳои каме аз лампаҳоҳо, инчунин таркиби сабзӣ миёна мегузаронем. Барои захира кардани вақт, шумо сабзавотро дар якҷоягӣ ё омехта карда метавонед. Акнун пиёз омода бо сабзӣ бояд дар сабзавоти гармшуда бе равған резиши равған то нарм ва шаффоф, пӯлоди помидор тару тоза бошад.
Мо мундариҷаи пӯсти равғанро барои даҳ дақиқа дар зери зарф қарор медиҳем, баъд аз он, ки сирпиёз, намак ва ќаламча ба омма сабзавот омехта карда, онро барои дигар дақиқа гарм ва аз оташ хориҷ кунед.
Барои табассуми бештар аз бичашонем аз сабзавоти анҷом, fry дар иловаи ва судак асал судак. Барои ин, пас аз он ки аксарияти моеъ пас аз пухтупазро халос мекунад, мо массаи mushroomро дар равған пошида, гармии баландро бо давандаҳои даврӣ бӯй кунед.
Ҳамаи ҷузъҳои тару тоза омода карда шудаанд. Акнун онҳо онҳоро дар як blender, маҷрои умумӣ, гарм ба ҷӯшон, ба шӯр, ва дар зарфҳои sterile омехта зарур аст . Ин риштарро дар cap capside capron дар rafаки яхдон нигоҳ доред.
Равған барои пухтупаз тухмҳо аз пойҳои
Компонентњо:
- пойҳои пашташуда - 760 гр;
- пиёз - 175 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 адад;
- як намакҳои ғайриметаллӣ - як пуч;
- зайтун бе мазза ё равғани офтобпараст - 60 мл;
- ҳама гуна кабудҳо аз интихоби (ихтиёрӣ) - тамошо;
- ќаламфури сиёњ (заминњои тару тоза) - пўст.
Омодагӣ
Баъзе аз меъ- барои тайёр кардани хӯрокҳои бо agarics асал пешниҳод истифодаи хӯшаҳои mushroom танҳо. Сипас, пойҳои боқимонда метавонад барои тухм моторӣ, ки камтар, ё ҳатто бештар аз лаззат ва боллазату болаззат, аз имконоти аз тамоми занбурўѓњо даст истифода бурда мешавад.
Барои фаҳмидани фикри пиёдагард, мо метавонем, ки fungus дуруст кор кунад, дар ҳолати зарурӣ системаро бурида, онҳоро зери об гузаред.
Баъди тар нашидани тамоми рутубат, мо пояҳои хурди печида дар як шиша печида ё як saucepan бо равғани растанӣ бе он гарм бо равған, дар он ҷо пиёзҳои сабусакҳо ва решаканро ба ҳадди ақал имконпазир ва пухтани компонентҳо бо шӯриши даврӣ дар оташфишон барои бист дақиқа фиристед. Акнун он рӯй ба сир аст. Тоза кардани дандонҳои, биносту бурида ва ба як контейнер бо frying mushroom. Мавсими мундариҷа бо намак ва ќаламфури зоти тару тоза ва, агар дилхоҳ, бо кабудӣ биносту бурида.
Он танҳо барои таҳкурсии пойгоҳи гиёҳӣ дар blender ва дар ниҳоӣ барои нигаҳдорӣ дар як контейнер стерильный бо зарф пӯшед.