Ҷамъоварии "Салмӯн бо қаҳвахонаҳо" дар ҳама гуна шаклҳо кор мекунад: дар шӯрбо, ҳамчун пур барои макарон ва, албатта, дар салатҳои.
Шӯрбо бо Салмӯн ва қаҳваранг
Компонентњо:
- пури лимӯ - 500 гр;
- қошуқҳо (сабусакҳо) - 300 г;
- шўрбои моҳӣ - 1,5 л;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- карафс (бунёдӣ) - 2 адад;
- ҷуворимакка консерва - 200 г;
- крем (мазмуни фарбеҳ 10%) - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Ҳамарӯза як косаи ками пиёз, сабзӣ ва кабудро бирезед. Равғани дар равған ва сабзавот сабзавотро тар мекунад. Иловаи орд, fry дақиқа дигар ва рехт, дар шўрбои моҳӣ . Решакан, онро ба напазед. Мо коштани картошка, намак, ќаламфури ва бо як зарф. Кук то картошка нарм аст. Сипас порчаҳои хурди бодиринг, помидорҳои сабусакҳо ва ҷуворимакка (нӯшидан аз канори қабати болаззат бояд) бошад. Кук ба шӯрбо барои 5 дақиқа дигар, сипас дар яхмос рехт. Ба напазед биёед ва аз гармӣ дур кунед. Пошед бо бодиён решакан, бо як зарф пўшида ва бигзор он барои 5-10 дақиқа пешгирӣ кунад. Ва сипас ба мизи хизмат бо иловаро лимӯ ё оњаки хизмат.
Макарони бо Салм ва чарм
Компонентњо:
- гиёҳ - 500 г;
- лӯбиёи равған - 400 г;
- қошуқҳо (сабусакҳо) - 400 г;
- қаймоқ барои нӯшидан - 1,5;
- панир "Parmesan" - 50 г;
- zucchini - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- равғани зайтун - барои равған;
- Басил - 3 филиал;
- oregano - 2 филиал;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Сатҳи равғани зайтунро дар қабати равғании чуқурро шир кунед ва каме ширине, ки каме зарфе кашед. Ва чунон ки ба зудӣ ба накҳати харобиовар, мо ба иловаро аз Салмӯн, ва пас аз 3-4 дақиқаи дром илова кунед. Боварӣ дорем, ки дар давоми 5 дақиқа истодаем (моҳӣ ва дӯкҳо бояд дар як вақт қариб омода бошанд) ва зукчини бо мукаабҳои хурде шикастаанд.
Fry барои якчанд дақиқа ва рехт, дар яхмос, як оби каме аз хамираи пухтупаз, гиёҳҳои ва ҳанут. Дар зарф пӯшед, гармиро то ҳадди аққал ва каме 5 дақиқа кам кунед. Ба замини тайёр (аммо каме сахт) илова кунед, то ним дақиқа гарм шавед ва шамъро пӯшонед. Дар лаҳза макарон бо лампаҳои тилло дар плазаҳо ҷойгир кунед ва онро ба миз, бо парментҳои помидор ва баргҳои лойча тару тоза кунед.
Салмоиш пухта, бо ғафсии ғафс
Компонентњо:
- лӯбиёи салон - 2 адад. дар 30 см;
- коктейльҳо ғалладона - 300 г;
- панир »Калифорния - 250 г;
- пиёлаҳо (борик) - 1 адад;
- tarragon - 3 филиал;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- баҳр деги, замин хоки хокистарӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки мо панирро пӯшед, то ки он пластикӣ ва пластикӣ гардад. Сипас, ба он биноҳои решакан ва сабусакҳо биносту решакан кунед. Solim, ќаламфури. Мо онро хуб омехта мекунем.
Мо як фишори селлонро пӯшидаем. Ҳамин тавр, ба пистон тақсим карда, порчаи дуюмро пӯшед. Мо ҳама чизро бо як ришта пайваст карда, рехтани офтобро ба табақаи нонпазӣ гузошт, ки пештар онро бо равғани зайтун равған мекард. Мо онро ба танӯр фиристед, то 190 дараҷа гарм карда мешавад. Пас аз 20 дақиқа, ҳарорати аз 160 то пасттар ва консервро дар танӯр 15 дақиқа нигоҳ медорад. Сипас, мо бо рехтани пластикӣ фаро гирифта, 10 дақиқа пеш аз он ки хизматро тарк кунед, истироҳат кунед.