Агар шумо аз чӯбҳои классикӣ хаста шуда бошед ва ҷон як чизи нурӣ, гуногун ва муфидро талаб мекунад, мо тавсия медиҳем, ки пухтаҳои биринҷро пухта. Шумо албатта беназири ғайриоддии худ ва содда кардани иҷроиши онҳоро дӯст медоред.
Чӣ тавр ба пирожни биринҷ бо гӯшт minced - пухта
Компонентњо:
- ғалладона гандум - 190 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 210 г;
- фурӯзонаки пиёз - 65 г;
- оби филтр - 420 мл;
- донаҳои сирпиёз (иловагӣ) - 1-2 дона.
- тухм - 1 адад;
- гудрӯрҳо барои нон - 125 г;
- офтобпараст, равғанҳои бензин - 55 мл;
- хокистарӣ қаҳваранг - 2 пӯлод;
- намак - 2 рози.
Омодагӣ
Аввал мо барои пойгоҳҳо базаи биринҷӣ омода хоҳем кард. Барои ин, гурбаи биринҷ ба таври дақиқ шуста, шуста ба шӯр оби софшуда, мундариҷаи podsalivaem тамаркуз мекунад ва дар болои тиреза пухта, косаи гармро то ҳадди ақал паст мекунад.
Дар давоми ин вақт мо гӯшти мурғонро тайёр мекунем. Беҳтар аст, ки онро аз худ кардани хӯроки худ, ба воситаи ғилоф кардани маҳсулоти дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ва илова, агар дилхоҳ, сирпиёз пок ва пиёз. Мо омма дар натиҷаи омехта бо он биринҷ ширинро омезиш медиҳем, онро бо намак ва ќаламфури бичашонем ва онро омехта кунед.
Ҳоло, барои оро кардани чӯбҳо, мо миқдори ками массиҳи тайёрро ҷамъ меорем, онро ба намуди дилхоҳ дода, пӯшидани маҳсулотро дар breadcrumbs ва онро дар ШМШ-гарм бо як pan-равған frying озод. Баъди баргҳои биринҷӣ аз ҳар ду ҷониб дар гармии мӯй шинондан, мо онҳоро дар як табақ паҳн карда, бо сабзавоти тару тоза ё хӯриш хизмат мекунем.
Картошка-карбандӣ бо панир
Компонентњо:
- ғалладона гандум - 180 г;
- карам сафед (тару тоза ё шир) - 290 г;
- фурӯзонаки пиёз - 65 г;
- орд - 65 г ё ҳангоми зарурат;
- панир сахт - 110 г;
- тухм - 1 адад;
- кабудҳои тару тоза ва бодом - тару тоза;
- сода, қатрае бо сирко - 5 г;
- офтобпараст, равғани банка - 95 мл;
- хокистарӣ қаҳваранг - 2 пӯлод;
- намак - 2 рози.
Омодагӣ
Биёед, пухтупазро аз он чӣ ки мо тайёрем, то биринҷ тайёр кунем, ва карам ва ё kvassnuyu хеле хурд бурида ва ба шӯруғи равған бо равғани офтобпараст нигоҳ дошта, пеш аз frying дар он як пўсти пўст ва решакан.
Ҳоло мо якҷоя як биринҷ, қошуқи карам ва пиёзи сахт дар косаи омехта, иловаҳои гиёҳҳои тару тозаро ба даст меоред, дар тухм рехтед ва ба содаи сӯзонидашуда рехтед. Мо мавсимӣ бо намак ва ќаламфури ва рехт, дар орд. Миқдори он дар асоси давлати ибтидоӣ ва зичии зикри он муайян карда мешавад.
Барои пухтупазҳои пухта, шумо метавонед бо онҳо бо дастҳои хушкшуда ё миқдори ками гӯшти minced ба як ШМШ frying бо равғани гарм бо tablespoon истифода кунед. Пас аз он, ки аз ҳар ду ҷониб аз қуттиҳо шикаста, мо метавонем онҳоро дар як табақ паҳн кунем ва онҳоро ба мизи хизматӣ барем.
Чунин навъҳои биринҷ бо карам метавонад пухта комилан пухта шавад, онҳоро бе панир ва тухм.
Burgers-fish-rice
Компонентњо:
- ғалладонӣ биринҷ - 160 г;
- лўбҳои хўроки пошак ё дигар моҳӣ - 220 г;
- тухм - 2 дона;
- гудрӯбонҳо барои breading - 190 г;
- офтобпараст бе равғани хушк - 95 мл;
- хокистарӣ хокистарӣ - 1 пӯлод;
- намак - 10 г.
Омодагӣ
Решаи шолӣ бо равған хеле тендер аст. Барои тайёрии онҳо, биринҷ биринҷ дар оби намакин то тайёр ва бигзор онро барои муддате сард. Дар давоми ин муддат, пур кардани пеститсидҳо ё дигар моҳиён ба мукаабҳои хурд бо андозаи канори на бештар аз як сантиметрро бурида мешаванд.
Мо пайвастем, биринҷ ва моҳӣ дар як косаи, тухм, намак ва ќаламфури ва омехта бодиққат. Мо аз pancakes moisted омехта омехта аз як табдил, мо онро дар crateers ва fry, ҳамчун анъанав, дар офтобпараст дар равған дар frying frying, бӯй аз ду ҳизби оташ дар миёнаи.