Барф дар ҳама гуна шакл хуб аст ва ҳангоми пошидани дар танӯр он таъми худро дар роҳи комилан нав нишон медиҳад, он ба таври бениҳоят хушбӯй ва машрубот мегардад. Якчанд дорухои оддӣ ба шумо кӯмак мерасонад, ки ин чизро бичашед ва аз лаззати ширини сабзавоти дӯстдоштаи худ лаззат баред.
Чӣ тавр ба картошка дар либоси дар рехт дар танӯр оед?
Компонентњо:
- картошка аз андозаи миёнаи ҷавонон - 8 адад;
- картошка яхкунӣ - 60 г;
- намак як машқи калон - ба тамошобин;
Барои пешниҳоди:
- сметана пурдарахт - 90 г;
- майонези классикӣ - 90 г;
- пиёлаҳои parsley тару тоза ва бодиён - 0.5 хӯшаи;
- capers ё бодиринг ҷӯшон - мечашонем;
- Моҳӣ намак, ҳасиб ё бодом - ба бичашонем;
- сабзавоти тару тоза - ба тамиз.
Омодагӣ
Барои нонпазӣ дар либоси хуб беҳтар аст барои гирифтани лўндаи картошка ҷавон ё меваҳои солим аз зироати нав беҳтар аст. Картошкае, ки барои соли гузашта барои ин тайёр истифода намешавад. Лублониҳо аз ифлоскунандаҳо шуста шудаанд ва мо каме бештар аз нисфи зиёди нуқтаи дарозмуддат месозем. Мо ҳар як меваро дар як филми алоҳидаи фолдор ҷойгир мекунем ва онро бо болишти пӯшида нигоҳ медорем. Мо аз варақаҳои нонпазӣ ҷойгир карда, онро дар рахти танаффур ҷойгир мекунем. Он бояд пеш аз ҳарорати 200 дараҷа ва гармидиҳӣ бояд пешакӣ муқаррар карда шавад. Мо муддати панҷоҳ дақиқа гузоштаем ва раванди пухтупазро анҷом медиҳем. Мо омодагии картошка аз ҷониби пластикаи назоратро санҷида, баъзан баъзе навъҳои сабзавот талаб кардани пухтупазро талаб мекунанд. Агар ин ҳолат бошад, раванди дигар 10 дақиқа дароз ва сипас омодагиро бинед.
Беҳтарин шавқовар дар ин табақ аст. Барои ин, мо аввалро фолгаро кушода, онро аз ҷавфҳои пластикӣ офаридем. Мо лўндаи пухта дар фасли баҳор ҳамчун кушода кушода, баъзе намак илова мекунем, як порчаи равғанро ба ҳар як ним пӯшед ва онро ба танӯр 10 дақиқа бармегардонад.
Дар давоми ин вақт, пуркунандаҳои пуркунии fillers. Омезиши яхмос, майонез ва кабудии Меренко, илова кардани capers ё мазлумонро бодиринг ва омехта. Чошол тайёр аст. Акнун, вобаста ба мавҷудияти хӯрок ё тамоюлҳои пухта, гиёҳҳои хурди хурди намак ё дигар моҳӣ, ҳасиб ё бодом ва дар зарф гузоред. Он мумкин аст, ки якчанд намуди илова ба картошка фавран дастрас карда шавад. Ман низ сабзавоти тару тоза ба иловаро буридам.
Картошкаҳои тайёр бо чошнии омодашуда ва компонентҳои иловагие,
Картошка пухта дар танӯр бо шир ва панир
Компонентњо:
- лўндаи картошка - 850 г;
- тамоми шир - 280 мл;
- дона сирпиёз - 1 дона.
- 1 тухм мурғ;
- маҷмӯи гиёҳҳои хушкшудаи Италия - 1 пӯлод;
- Қаламфури хоки себӣ - 1 пӯлод;
- намак калон - 2 пуч;
- панир ҷолиби синфҳои сахт - 220 гр;
- равғани растанӣ бе мазза - 70 мл.
Омодагӣ
Барои пухтан дар танӯр барои ин дорухат мо тоза кардани картошка, бурида ба иловаро ва онҳоро бо нисфи меъёри панир зављааш ва равғани рехта бе бе мазза ва сирпиёз бурида. Акнун мо картошка картошка ба сабзавот сабзавот паҳн карда, онро бо омехтаи шир ва тухм латукӯб мекунем, ки мо бо намак, ќаламфури замин ва гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯй.
Мо дорои як контейнер бо картошка дар танӯр, ки бояд ба ҳарорати 190 дараҷа гарм шавад. Пас аз чилу дақиқа, мо бо пистонҳои боқимонда бо равған рехтем ва онро ба даҳони дигар гузоштем.
Картошка бо бекон ё фарбеҳро дар танӯр пухтааст
Компонентњо:
- лўндаи картошка миёна ё калон - 10 адад;
- чарбу ё бекон - 220 г;
- Қаламфури хоки себӣ - 1 пӯлод;
- намак калон - 2 пуч;
- равғани растанӣ бе мазза - 70 мл.
Омодагӣ
Лўндаи картошка тоза ва дар нисфи буриданд. Salting halves, мавсими бо равғани каме сабзавот ва дар варақи нонпазӣ oiled гузоштанд. Аз боло дар ҳар як буридаи мо дар як буридаи чарбу ё аз бекон. Агар бекон истифода бурда мешавад, пас порае аз равғани кремис бояд ба картошка илова карда шавад. Ҳоло мо мо пӯшиши пошидани бо қабатҳои болаззатро пеш аз 210 дараҷа ва офтоб барои чилу панҷоҳ дақиқа, вобаста ба андозаи тақсимоти картошка ҷойгир мекунем. Мо омодаи омодагии сабзавотро бо пули пӯшидани либосро тафтиш мекунем.