Мастерел дар фолгурезӣ дар grill як табақи оддӣ барои пухтупаз дар табиат аст. Моҳӣ метавонад бо навъҳои мухталиф, ғайриқаноатбахш ё бештар шаффоф, фарогирии фаровони пиёдагард ва гирифтани ҳар гуна таассуроти нави хӯрокворӣ фаровон бошад.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ бо маккул пухтан?
Мастерел дар рехтани ресандагии резинӣ ҳамеша заҳролуд ва заҳролудро заҳролуд мекунад, вале бадбахтиҳои баланди хӯрокхӯрӣ ҳанӯз мавҷуданд ва онҳо бояд дар хотир дошта бошанд, ки аз татбиқи технологияҳои интихобкарда худдорӣ мекунанд.
- Мекаралї яхкардашуда шикастааст, аз воридшавӣ ва аз ҳадди талх, аз дегу, думи ва сар берун аст.
- Бистарҳо дар берун ва даруни он шуста мешаванд, ба филми сиёҳ таваҷҷӯҳи махсус зоҳир мекунанд, ки метавонанд ба хашароти ғафс оварда шаванд. Пеш аз он ки бо корд ба тоза ё бо дастмоле тоза карда шавад.
- Баъд аз намак mackerel, ќаламфури, рехт, шарбати лимӯ ё истифода маринад бештар шаффоф ва барои 20-30 дақиқа тарк.
- Ба моҳӣ дар лифофаи тозашуда аз рехтани сақфҳои сангин барои тақрибан 30-40 дақиқа.
Чӣ тавр ба маркер табдил барои marmalade?
Агар дар менюи пиксел шумо як mackerel вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед онро баъд аз ин моҳӣ маринат кунед. Маҷмӯаи анъанавии намак, шарбати майноз ва лимӯ дар ин ҳолат бо сирпиёз решакан карда мешавад, ки табақ пора ва қубурҳои хокиро, бо муваффақият бо гўшти моҳӣ таъмин менамояд. Омехтаи ҷолибе барои тозакунии се зарфҳои миёна.
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 50 мл;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сирпиёз - 7 дандон;
- намак, coriander, ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Бо лимӯ ба афшура ғунҷонанд, бо равған омехта.
- Биносту сирпиёз бурида бо намак, coriander ва ќаламфури, илова ба омехтаи шарбат ва равған, омехта.
- Мавҷудоти ҷолибе аз моҳиёнаро резед ва барои 30-60 дақиқа тарк кунед.
Мастерел дар бораи гилем дар санг - дорухат
Мастерел дар як рехт дар як brazier дар асоси ин дорухат дорад, маззаи бениҳоят ҳалшаванда ҳалим ва плитали мӯътадил. Часпҳои пешпазак ҷойгирандаро дар қисмҳои равғании рехт ҷойгир мекунанд ва бодиққат мӯҳр карда мешаванд, то ин ки дар давоми табобати гармии моеъ дар дохили бадан ҷойгир карда шавад ва моҳӣ нигоҳубин мекунад.
Компонентњо:
- mackerel - 3 адад;
- лимон - 1 адад;
- сметана ва хардал - 3 tbsp. юми;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Аз як лимуи ғунҷондашудаи афшура, онҳоро ба ҷасади онҳо кашида, онҳоро низ палидиҳо шино мекунанд.
- Пас аз 20 дақиқа, равғани моҳӣ бо омехтаи сметана ва хардал, гузошта parsley ба шикам.
- Дар зарфи зарфҳо бо рехтани рехт ва барои 20 дақиқа тарк кунед, ки баъд аз он онҳо дар гул дар болои гармҳо ҷойгир шудаанд.
- Пас аз тақрибан 30 дақиқа, устухон дар рехт дар гулӯл омода хоҳад шуд.
Мастерел дар фолгаи бо лимӯ
Мастерел дар рехт пухта бо лимӯ ба ҳайрат аҷиб аст, як мулои гуворо ва плиткаи плитка ба даст. Илова бар ин, як лампаҳои лимӯ бӯйҳои махсуси моҳиро нофармонӣ мекунад, ки дар mackerel хеле фарқ мекунад ва ҳангоми интихоби гуногуни моҳӣ барои пухтупаз бисёр фаровон аст.
Компонентњо:
- mackerel - 3 адад;
- лимон - 2 адад;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 2 дона;
- seasonings барои моҳӣ - 1 tbsp. spoon бо слайд;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Моҳӣ дар якчанд ҷойҳо дар тамоми қафо, бо намак, қаламфури, seasonings, пошидан бо шарбати як лимӯ, пошида барои 30 дақиқа.
- Онҳо дар лампаҳои лимӯӣ ва пиёзҳо дар шикам ҷойгир карданд.
- Зард кардани моҳӣ бо сметана, дар фолгаи фидо, сахт мӯҳр.
- Пас аз 30 дақиқа нонпазӣ, mackerel бо лимӯ дар фолгаи оид ба grill омода хоҳад шуд.
Мастерел бо сабзавот бо рехт
Агар шумо мехоҳед, ки дар як вақт бо пӯсти нури пухта равед, бо дорухои зерин истифода баред. Мастерел дар фолгаи бо сабзавот лазиз аст, то бичашонем ва ҳайратовар хушбӯй. Илова бар ин, лутфан ва компонентҳои иловагӣ: иловаро сабзавот бо афшураҳои моҳӣ ва ҳанут афтида, махсусан болаззат мешаванд.
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- eggplants ва помидор - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сметана - 150 г;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- намак, қаламфури, ҳанут, равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Мастерел бо намак, ќаламфури, seasonings ва сирпиёз рехта мешавад.
- Ба моҳӣ дар қисмҳои алоҳидаи рангҳо, дар шикам ва дар паҳлӯҳои паҳншавии сабзавотҳои лампаҳои тару тоза пӯшанд.
- Тақсимро бо варақи дуюми фолгаи, мӯҳр ва оҷур дар бораи ангишт дар тӯли 40 дақиқа пӯшед.
Мастерел дар чошнии лубиёи гил
Мастерел бо рехтани суфи лӯбиё пухтааст, ки он танҳо ба марҳамати бениҳоят табдил меёбад, аммо ба шарофати маринад, махсусан меваи фарбеҳро меорад. Агар хоҳед, ки таркиби омехтаи ҷолибро бо илова кардани як каме сирпиёз, заминҷунбии замин ё дигар хўришҳо, ки бо гӯшти моҳӣ ҳамроҳ карда мешаванд, васеъ карда шавад.
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- 200 литр;
- Зеварҳои зеризаминӣ - 2 tsp.
- лимӯ - 0,5 дона;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Моҳӣ бо намак, ќаламфури, пошидан бо шарбати лимӯ, ва баъд аз 10 дақиқа пур аз чошнии лимӯ ва ба маргарат барои 30-40 дақиқа, давра ба давра баргашт.
- Пиёз решакан дар шикамро гузошта, ҷойҳои зарринро бо маринат ва мӯҳр ҷойгир кунед, то ҳадди имкон тавонед.
- Пас аз 30 дақиқа нонпазӣ, як mackerel болаззат дар grill омода хоҳад шуд.
Мастерел бо картошка дар рехт пухта
Варианти дигар барои пухтан бо либос аст, mackerel, дар як град, пухта бо иловаро картошка картошка. Бахусус таркиби хушбӯй, агар шумо ба бодиён ва пиёз каме решакан кунед, картошка, ки метавонанд бо сабзии ях ё лимони сафед иваз карда шаванд.
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- картошка - 4 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- пиёз - 2 дона;
- кабудї - пухтан;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Моҳӣ рехта, қаламфури, помидор бо шарбати лимӯ, барои 20 дақиқа монд.
- Омода кардани картошка, пӯст ва бурида лўндаи лоғар бурида, онро бо сабзавот, пиёз ва seasonings, онҳоро ба шикаме аз моҳӣ гузошта ва онҳоро дар тарафҳо, гузошта, пеш аз онҳо ба моҳӣ дар большевикии лимӯ лимӯ.
- Пас аз 40 дақиқа дар болои гиёҳҳои шалғам бо картошка дар рехт дар болои оҳан тайёр хоҳад шуд.
Лаблабҳои шикор дар рабти
Барои шифобахш дар рехтани сӯзанак дар сӯзишворӣ тезтар, шумо метавонед барои пур кардани обанборҳои хурди моҳидорӣ, ҷудо кардани он аз устухонҳои худ истифода кунед ё онро дар мағозаи тайёр харидед. Дар маринад аз лиҳози анъанавии шарбати лимӯ ва либосҳои стандартӣ истифода бурдан мумкин аст ё бо шаробҳои хушкшудаи хушк бо як омехтаи гиёҳҳои хушкшудаи хушк истифода баред.
Компонентњо:
- фишори маккел - 4 адад;
- шароби хушк сафед - 70 мл;
- Гиёҳҳои Италия - 4 пӯлод;
- корношоям - ба тамошобин;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Омода кардани mackerel оид ба grill оғоз бо тазриқи маҳсулоти сар. Ланкаҳои намакин, қаламфури, пошидани бо наботот, бо шаробе, ки барои шароб ва барои 20 дақиқа гузоштаанд.
- Ба моҳӣ дар варақи равғании рехт, мӯҳр ва оҷур дар гул барои 15-20 дақиқа ҷойгир кунед.
Мекелелл пуртаҷриба дар grill
Қаҳвахона, серғизо ва пурқувват ба ғӯзапоя дар шоколад меафтад. Омода кардани моҳидор бо пиёз бо сабзӣ ё меваҷот, омехтаи сабзавот, омехтаи меваи хушк ва чормағз ё дигар компонентҳо пур карда шавад. Дар ин ҷо як варианти маҷмӯи стандарти сабзавот ва техникаи дорухона муайян карда шудааст.
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- zucchini - 1 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- лимӯ - 0,5 дона;
- намак, ќаламфури, хушбўй, равѓан.
Омодагӣ
- Мастерел бо пушти сараш бурида шуд, қаторкӯҳҳо ва ресмонҳо тоза карда шуданд.
- Ҷасади ҷисм бо намак, қаламфури, ҳанут, бо шарбати лимӯ пошед.
- Сабзавоти холис, кабудизор, мавсими ба бичашед, бо омехтаи гандум аз mackerel пур кунед.
- Баҳри бензин бо чоргона, дар фолгаи ва оҷур дар brazier барои 40 дақиқа гузошта.
Мастерел дар хардал оид ба grill
Мечикӣ ҷолиб ва хушбӯй ба даст гирифта , дар рехт дар резишгоҳи, пошида , мувофиқи дорухат зерин. Таъсири дилхоҳ тавассути маринати шадиди хардабур ба даст оварда шудааст, ки ба бичашонем гиёҳҳои хушбӯй, хушбӯй, кабудии сиёҳ, хокистарӣ ё пиёз ва сирпиёз пӯшонида шудааст.
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- хардал - 3 tbsp. юми;
- майонез ё сметана - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- пиёз - 1 порча;
- бодиён ва parsley - 1 хӯшаи
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Омезиши компонентҳо барои маринад ва мавсими омехта бо моҳӣ.
- Пас аз 30 дақиқа, ҷасади дар решаҳои полоя ҷойгир карда шудаанд ва мӯҳр.
- Дар охири ҳафтаи 30-юм тайёрии резинро дар рехтани гулхона ба анҷом расонед.