Хӯроки пухташуда дар танӯр дар рехт метавонад аз ҳар гуна гӯшт бо истифода аз seasonings дӯстдоштаи, ҳанут ва мазза дод. Натиҷа 100 фоизи тазъиф, муфид ва муфидро дар маснуоти масолеҳ харидорӣ мекунад.
Чӣ тавр ба як хук гилин дар танӯр дар рехт?
Омода кардани хук дар хона дар фолгаи раванди оддӣ аст ва дар ҳама мушкилот, вале хеле вақтхоҳист, ки асосан ба интизории марҳилаи мушаххас афтад.
- Набудани гӯшт дар тамоми порчаи шуста шуст, хушк шуд ва дар як омехтаи мавсим ва хӯрокҳои интихобшуда парвариш карда шуд.
- Барои илова кардани хусусиятҳои иловагии ошомиданӣ, hunk аксаран бо сирпиёз, иловаро сабзӣ хом, решаҳои ҷолибу сайд.
- Гӯшти омодашуда дар як варақ фолот ҷойгир карда шуда, дар чунин тарзи ширӣ дар ҷараёни пухтагӣ намебинед.
- Вақти пухтани хук гудохташуда дар танӯр дар рехт, пурра ба намуди гӯшти истифодашуда ва вазни маҳсулот вобаста аст. Аз хӯрокҳои мурғӣ тезтар, вале аз гӯшти говтар. Дар миёна 1 кг гӯшт 50 дақиқа + 30 дақиқа барои ҳар як 500 грамм вазни иловагӣ пухта мешавад.
Хук дар суфраи дар танӯр дод
Аксар вақт хук гудохташуда дар танӯр дар фолгаи аз хук: скано, бозгаштан, каме луч. Маҷмӯи классикии seasonings аз намак, ќаламфури хоки тару тоза ва сирпиёз аст, ки бо қабати пеш аз нонпазӣ бо ғафсии ғафс. Ин хӯрокро бо дигар навъҳои гӯшти гиёҳ, гиёҳҳои хушк ҳамвор кардан мумкин нест.
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- замин хокистар қаҳваранг - 1,5 tbsp. юми;
- намак - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Хук бо омехтаи намак ва ќаламфури rubbed, барои 6 соат тарк.
- Оё периметри тамоми порчаи буришро дар бар мегирад ва сирпиёзро дар онҳо ҷойгир кунед.
- Дар як буридаи гӯшт дар буридани рехт, мӯҳр.
- Баъд аз соати нонпазӣ дар 200 град, хук хук дар фолгаи омода хоҳад шуд.
Гепатит аз гӯшти гов дар резинӣ
Ягона оддӣ гӯшти говро бо гов дар танӯр дар пластикӣ пухтааст. Бӯи беҳтари ин намуди гӯшт ба лойчаҳои хушк, картошка, картошка ва хардал шиддатҳои шадидро шиддат медиҳад. Гўшт дар рехт дар танӯр то пурра пурра сард ва танҳо баъд аз хориҷ, парпечшуда дар коғази пӯсида ва пеш аз slicing сард.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- хушккардашуда - 1 tbsp. spoon;
- paprika, thyme, thyme - 2 ручка;
- намак, ќаламфури ва хардал - 0,5 teaspoons each.
Омодагӣ
- Равғане, ки дар майна бо намак, гиёҳҳо
- Иловаи сирпиёз, онро дар омехтаи ҷолибу ва гӯшти sliced меандохт.
- Дар як хӯшаи боқимонда бурриш кунед, онро бо хардал гиред ва 5-6 соат тарк кунед.
- Гӯштро дар фолгаи пӯшед.
- Баъд аз соати нонпазӣ дар 200 дараҷа, гови пухта аз гӯшти гов дар рехт тайёр хоҳад шуд.
Ҳосили Туркия бо Туркия дар танӯр дар фолгаи
Туркия дар пухтатарин пухта ва пухташуда дар шоколад пухта мешавад. Нигоҳдории парранда бо аромаи ҷигарҳо бо ҷӯшу хурӯс ба даст меорад ва дар айни замон ҳамаи шарбатҳо дар дохили чунин пиёла нигоҳ медорад. Барои дарёфти сохтори заифтарини озуқа, қуттиҳои гиёҳӣ бояд беҳтарин бошад.
Компонентњо:
- фишори Туркия - 1 кг;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- Забони замин - 1 қошуқ;
- Гирифтани гиёҳҳо - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Fillet Туркия бо омехтаи намак, ќаламфури, лаурел ва гиёњњои Provencal, барои 5 соат дар яхдон гузошта шуд.
- Набудови шустани порчаҳои сирпиёз.
- Гӯшти гиёҳ бо twine, ба натиҷа бо фолгаи.
- Пухтан дар шолдон дар танӯр дар ин ҳолат 40 дақиқа давом хоҳад кард, ки баъд аз оне, ки ғизо барои 40 дақиқа дар дастгоҳи хунуккунӣ мондааст.
Рӯйхати помидор дар рехт
Дар тендер, шояд, метавонад бо мурғ дар рехт пухта . Он аз як пурраи пурраи сина, ки пас аз он ки бо ҷигар ва ё хушбӯй резед, дар нисфи пӯшида мемонад ва бо рахи ё риштаи печида, пахш мешавад. Илова ба намуди ҷолиби пешниҳодшуда, Шумо метавонед омехтаи гиёҳҳои тару тоза ё хушк истифода баред.
Компонентњо:
- қуттиҳои мурғ - 1 кг;
- ҳарорати хушк ва паприка - 1 tsp ҳар як;
- ќаламфури хоки сиёҳ ва сурх - 1 қошуқи қанд;
- намак, равғани зайтун.
Омодагӣ
- Якчанд ҷуфтҳои равғани зайтун бо намак, ду намуди қаламфури, paprika ва сирпечи granulated омехта шудаанд.
- Ҳамаи ҷонибҳо бо омехтаи мурғ резанд, ба сина бо ҳамдигар пайванд диҳед ва онро дар рехтани пӯшед.
- Пас аз 30 дақиқа нонпазӣ дар 200 дараҷа, мурғ дар танӯр дар фолот омода хоҳад шуд.
Loin хук гандум дар фолгаи
Барои дарёфти шакли беҳтарин як чӯҷаи хук гудохта шудааст, он метавонад истифода шавад, ки карбогидрид (порноген) барои тайерии он истифода шавад: қисмати бензин. Чунин гўшт як усули хубро талаб мекунад, зеро он метавонад хушк шавад. Аз ин пешгирӣ кунед, ки дар як ҷавоҳироти ҷолибе бо илова намудани сирпиёз ва ҳанут, рӯйхати онҳоро тасниф кардан мумкин аст.
Компонентњо:
- Loin pork - 1 кг;
- Помидор, хардал ва паприка - 1 tsp ҳар яке;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- об - 1 л;
- намак - 1,5-2 tbsp. юми;
- сир, ќаламфури, лаурел, зањрхўрї, мўњр
Омодагӣ
- Дар оби судак, пошидани намак, илова сирпиёз, peppercorns, лӯбиё, заҳро, thyme
- Гӯшти гов дар маринад ва онро дар яхдон барои як рӯз тарк кунед.
- Муҳофизаи шӯхӣ, онро бо омехтаи хардал, помидор, паптор ва равғани растанӣ, бо рехтани рехт.
- Оғоз дар шоколад дар 200 дараҷа 1 соат.
Ширки судак дар рехт
Барои пӯлоди пухта пухта аз рахти дар танӯр дар рехт тару тоза ва болаззат рӯй, гӯшт бо на танҳо сирпиёз, балки иловаро Kurdyuk crammed. Дивҳо аксар вақт дар ин ҳолат истифода бурда мешаванд, поруи хушк, parsley ё coriander, якҷоя бо гиёҳҳои заминӣ, қаламфури ва лӯбиё.
Компонентњо:
- шартон (задок) - 1 кг;
- Курдук - 100 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- Ранг ва хушкӣ - 1 қошуқи хушк;
- омехта ва омехтаи фосфор - 1 қошуқи ҳар як;
- намак.
Омодагӣ
- Селлюл аз гӯшти калон ва зарфҳои сангшуда, бо Курдиқ, сирпиёз ва омехтаи мавсимҳо ва гиёҳҳои хушк, намак ба бичашед.
- Порчаеро, ки ба қадри имкон доштаед, пурқувват кунед, онро бо доғи ғафс гузоред, онро дар як порчаи рехт ва онро мӯҳр кунед.
- Баъд аз соати нонпазӣ дар 180 дараҷа, хук гудохташуда дар танӯр дар фолот омода хоҳад шуд.
Сел ба сӯзан гудохта бо қоқ дар танӯр дар фолгаи
Тайёр намудани порчаҳои пухта пухта дар танӯр дар рехт аз рӯи дорухои зерин имкон медиҳад, ки арзёбии таъсири судмандро дар бораи гӯшти пӯст баҳо диҳанд. Чизе, ки зебои ширин ва оризии нурро ба даст меорад, аз он боллазату болаззат мешавад. Бо чунин маслиҳат, шумо метавонед хук, гӯшти гов, гӯсфанд ё парранда пухтед. Ҳар вақт натиҷа хуб аст.
Компонентњо:
- гӯшт (селлюлоза) - 1 кг;
- қоқ бе pips - 10 адад;
- шарбат хушк - 1 tbsp. spoon;
- Сир - teriyaki - 10 мл;
- Фаррухи Фаронса - 1,5 tsp.
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Гӯшт бо намак riped, ќаламфури, барои marinate барои 12-14 соат дар яхдон.
- Nashigogovyvayut қошуқча steamed, rubbed бо омехтаи чошнии teriyaki, mustard ва сирпиёз.
- Гӯштро бо рехт ва оҷур дар 200 дараҷа барои 1 соат.
Хук дар чошнии лимуи дар фолгаи сиёҳ пухта шуд
Хомӯшӣ дар танӯр дар шаффоф ёддоштҳои зебо дар бичашед бо истифода аз маринад дар асоси чошнии лимӯ. Ҳама хуб аст, ки бо решаи ҳамин гамбӯсаи асосиро мутобиқат мекунад, ки дар баробари баробар бо сирпиёз гирифта мешавад. Oregano ба маринад ё як бурриши алаф бо шароб пеш аз нонпазӣ илова карда шудааст.
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- чошнӣ - 50 мл;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- решаи зайтун - 30 г;
- сабзӣ - 30 г;
- хардал - 1,5 tbsp. юми;
- oregano - 1h. spoon;
- намак, ќаламфури, лаурел, seasonings барои гӯшт.
Омодагӣ
- A буридаи гӯшт бо сабзӣ, сирпиёз ва нахўд пур.
- Гӯшт дар косаи кӯтоҳ ҷойгир аст.
- Иловаи омехтаи чормағзии себ, сирпиёз, гингсин ва ҳамаи мавсимҳо, обро ба қошуқ илова кунед ва дар шароити хона 3 соат тарк кунед.
- Муборед, ки буридаи, онро бо хардал ва оҷур дар шоколад дар 180 дараҷа 1 соат.
Ҷомашӯӣ бо сирпиёз рехт
Сирлик яке аз мавсимҳои маъмултарин барои хӯрокхӯрии хук-шустагар аст ва аксар вақт барои хӯрокхӯрӣ истифода мешавад. Ғизои ҷолибе метавонад барои ноил шудан ба нӯшокии шадид, интиқол додани дандон тавассути пахш ё буридани ба иловаро борик истифода шавад. Беҳтарин миқдори масолеҳи сирпиёз қаламфури хоки сиёҳ аст.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- сирпиёз - 2-3 сар;
- ќаламфури хоки тару тоза - 1,5 tbsp. юми;
- намак.
Омодагӣ
- Гӯшт бо корд дар периметри бо тиреза пошида шуд.
- Гирифтани сир, бо нахўдҳои калонтарини ќаламфури сиёҳ ва мазза омехта бо омезиши гӯшт омехта.
- Маҳсулотро бо рехт пӯшед ва онро ба оташдон то 180 дараҷа гарм кунед.
- Пас аз 1 соат, хук харида пухта, полоя тайёр хоҳад шуд.
Гове сард ва судак дар шоколад бо хардал
Маринад аз хуни хук хук дар фолгаи метавонад бо иловаи Дисон гармии хардал омода карда шавад, ки он барои тайёр кардани ғизои тайёр тайёр мекунад. Дар лаззат бо сирпиёз, гингер, розмарт, вале шумо метавонед ба навъи дигар ва ҳанут ба интихоби шумо ва бичашед илова кунед.
Компонентњо:
- хук - 1,5 кг;
- сирпиёз - 2/3 сари;
- хардал хардал - 2 tbsp. юми;
- решаи зани - 1,5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, роземари.
Омодагӣ
- Гӯшти тайёр бо омехтаи намак ва ќаламфури, якчанд соат тарк.
- Хушбахт, хардал завҷааш ва сирпиёзро дар як косаи ҳамҷояшуда илова кунед, илова кардани розигии тару тоза ё хушк.
- Натиҷаи омехтаи гўшт ва рехтани гиёҳҳо дар 180 град барои 1 соат.