Гӯшти мурғ яке аз намудҳои маъмултарин, дастрас ва ба таври осонтарини маҳсулоти гӯштӣ мебошад. Аз гӯшти мурғ, шумо метавонед бисёр хӯрокҳои гуногунро бо роҳҳои гуногун тайёр кунед. Яке аз роҳҳои оддӣ, бомуваффақият ва тарбияи пухтупаз дар танӯр аст. Намунаи мурғи пухта хеле хуб аст, он ҳам барои мизи муҷаҳҳаз ва ҳам як зебост.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна пухта ба пухта як мурғ.
Шумо метавонед, албатта, тамоми мурғро бичашед, вале на ҳама қисмҳои лошае, ки барои пухтупаз (хуб аст, барои хӯрокхӯрӣ хӯрок додан беҳтар аст). Аксарияти ҳама барои пухтупаз лавҳаҳо ва tibia. Илова бар ин, баъзе қисмҳои мурғ ба зудӣ тезтар мешаванд, ва ин муҳим аст, махсусан, агар мо мурғонро бо картошка тайёр кунем. Албатта, дар ҳар сурат, он беҳтар аст, ки аз пухтан аз чӯҷаҳои ҷӯшон ҷӯшон (ва на аз яхкардашуда). Махсусан барои мизи ҷашнӣ.
Равғани барои мурғ пухта дар пиво бо картошка
Компонентњо:
- бӯйҳои мурғ (ва / ё дромбоксери) - 1 кг;
- хушкони хушк (мувофиқи маззаи шумо, шумо метавонед омехтаҳои тайёрро, бе glutamate ва намак) истифода баред;
- сирпиёз - 4 дона;
- кабудҳои хушбӯии хушбӯй (ихтиёрӣ);
- пиво нури бе гармкунӣ - 100 мл.
Омодагӣ
Якум, тайёр кардани гӯшт (он бояд пок, беқайдгирии парҳоро бошад).
Агар шумо хоҳед, ҳар як ҳиссро ба 2 адад кам кунед (он вақт ҳангоми хӯрок хӯрдан беҳтар мешавад), гарчанде, албатта хубтар аст, ки аз хурдтарини хӯроки чорво харидорӣ кунед, онҳо бо роҳи роҳбарӣ мешаванд.
Ҷойҳои чой дар як косаи. Иловаи ҳанутҳои хушк дар андозаи дилхоҳ, сиёҳ решакан ва кабудӣ решакан. Шумо метавонед ва каме рехтед. Бале, мо ба як косаи пиво рехтем ва онро омехта мекунем. Мо қариб 40 дақиқа помидорро парвариш мекунем, ва он аз як соат беҳтар аст. 2. Баъд аз вақти зарурӣ, мурғ шуста мешавад (агар ин дар вақти нӯшокӣ иҷро нашавад, мелағжиш низ хеле зуд аст) ва бо либосҳои хушкшуда хушк шудааст.
ШМШ, ШМШ, ШМШ ё ШМШ (ба таври беҳтарин форма бо лундаҳо барои ҷойгир кардани қисмҳои компакталӣ) бо равғани мурғ шир дода мешавад ва мо гӯштро паҳн мекунем. Мо пӯшида нестем.
Шаклро дар як қабати пешобдон ҷойгир кунед. Оғоз дар ҳарорати миёнаи ҳар 50-60 дақиқа (вобаста ба тобистон). Дар раванди нонпазӣ, мо гӯшти дуюмро бо пиво пошед. Дар бораи омодагӣ аз рӯи намуди зоҳирӣ ва хушбӯй (он хеле ғизоӣ мешавад). Гардани он бояд тилло ва зард бошад.
Мо мехост, ки картошка пухта бо картошка. Мо зироатҳои миёнаи решаи миёна ба андозаи ҳамон андоза (дар ҳаҷми 2-4 дона дар як нафар) интихоб мекунем. Картошка метавонад сабусакҳо, ё «дар либоси сиёҳ» пухта шавад, ё боз дар «либоси» пухта шавад. Пеш аз он ки хизмат ба чошнӣ, ки ҳангоми мурғпарварӣ рӯй дод, рӯй дод.
Шумо метавонед картошка якҷоя бо мурғ бихӯред, сипас мо онро тоза мекунем, ҳар як картошка дар як келин cross-бурида (хурд метавонад пурра ё тақсим карда шавад) ва онро дар қолаби, дар боло - мурғ ва оҷур, вале пиво каме пошидан. Дар раванди нонпазӣ, картошка бо шарбати мурғ ва пардаи истихроҷ аз гўшт парҳез карда мешавад - он лаззат хоҳад буд.
Шумо метавонед як мурғ бо картошка дар sleeve оҷоз кунед. Агар шумо наметарсед, шумо метавонед дастпӯшакҳои омодагии дастгоҳро барои нонпазӣ истифода баред. Аммо он беҳтар аст, ки аз як филми озуқаворӣ худ рехт, онро душвор нест. Албатта, вақте ки дар як дастпӯш ё рехт пухта, мурғ ба чунин зебо тиллоӣ тиллоӣ надорад. Бо вуҷуди ин, баъзеҳо мардумро парҳез мекунанд.
Мазмуни озуқаворӣ барои мурғи пухта
Омодагӣ
Агар қадами мурғ (порчаҳои гӯшт аз сина) каме истироҳат кунед, агар имконпазир бошад, ва ҳар як порчаи дар шоколад пуршиддат (он беҳтар аст, ки онро бо равған ва / ё ҳадди аққал бо об пошед, то гӯшт пӯшад). Пӯлодҳои пӯшида дар як варақаи нонпазӣ ё шӯр ва оҷур барои як соат гузошта мешаванд. Картошка пухта (шумо метавонед пароканда кунед) ё оҷуред. Хизмат бо чошнӣ, чунки сиғаи мурғ - гӯшти «хушк» -и кофӣ, шумо метавонед онро ба таври шифобахш буред.
Ба пӯсти мурғи пухта бо картошка шумо метавонед бо шишаҳои мизбони сабук, пиво ё торик нурро истифода баред.