Равғанҳо ва сабзавот аз хӯрокҳои асосӣ, ки барои пухтупаз дар хӯроки гуногун қулай мебошанд. Бо роҳҳои муносиб, шумо метавонед шӯрбо бе назорати бевосита аз ҷараёни раванд, новобаста аз мӯҳлати пухтупаз тайёр кунед. Бо чанд намуди шӯрбо сабзавот дар якҷоя, мо минбаъд низ фаҳмем.
Шӯрбо сабзавот дар якхел гуногун - дорухат
Шакли пок ва хушсифатии шӯрбо метавонад тамоми асарҳои гуногуни сабзавотро диҳад, аммо картошка дар байни онҳо метавонанд бехатарии яке аз машҳуртарин номида шаванд. Дар шӯрбо мо ба асоси картошка хоҳад сиёҳ пок.
Компонентњо:
- равған - 45 г;
- сирпиёз - 6 дандон;
- пиёла - 320 г;
- картошка - 540 г;
- орд - 10 г;
- шўрбои сабзавот - 1,4 литр;
- қаймоқ - 115 мл.
Омодагӣ
Реза кардани равғанро истифода баред, онро ҳамчун замин барои пошидани ҳалқаҳо истифода баред. Вақте ки охират шаффофтар мегардад, илова кардани косаҳои картошка ва пошидани тамоми орд. Дар охир, дар ширкати крахмал картошка, лимуи тайёрро пур мекунад. Иловаи дандонҳои сирпиёз бурида, ва пас аз ним дақиқа як дақиқа тамоми шўрбои сабзавот бо яхмос. Илова кардани seasonings дӯстдоштаи худро ба бичашонем, муқаррар кардани "Шӯрбо" ва ба шўрбои барои нуриҳо барои ним соат тарк кунед.
Агар шумо хоҳед, ки пӯсти сабзавоти сабзавотро пароканда монед, пас равғанро бо сабзавот иваз кунед ва ба ҷои яхмос илова кардани шир сафед кунед.
Чӣ тавр ба шӯрбо сабзавот бо занбурўѓњо дар як мулоим пухтан?
Компонентњо:
- пиёз - 55 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шўрбои сабзавот - 2 л;
- champignon - 135 г;
- помидор - 370 г;
- peas - 45 г;
- лӯбиёи асал - 85 г;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Passekrovka пиёз бурида, занбурўѓњо ва сирпиёз. Илова ба помидор пухта, нахўд ва мукааб asparagus, ва ҳама чизро бо шўрбои омода пур. Шаб the шӯрро дар ҳамон ном, ё "Varka" барои ним соат ҷудо кунед. Дар охири, илова тухм қамчин, абрҳоро ва шӯрбо барои 10 дақиқа тарк.
Шӯрбо сабзавот бо мурғ дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- биринҷ - 95 г;
- Карам карам - 135 г;
- пиёз - 85 г;
- як сабки карафс - 1 порча;
- сабзӣ - 75 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- fillet мурғ - 490 г;
- шўрбои сабзавот - 1,7 литр.
Омодагӣ
Баъди гарм кардани нафт, донаҳои карбони карафс бо пиёз, сабзӣ ва сирпиёз. Иловаи карам бурида, интизор шавед то он даме, ки дар ҳаҷми каме кам карда шавад. Ниҳоят, ба мурғ решакан, бурида биёр ва фавран онро бо шўрбои пур кунед. Кукро дар як шабонарӯза барои 15 дақиқа пӯшед, сипас реза кунед ва барои 20 дақиқа дигар пухтан.