Мехоҳед, ки бисёр хӯрокҳои лазизи гуногунро иваз кунед, тағир диҳед фақат судат? Ҳамаи намудҳои гуногуни равғанро барои макарон истифода баред, ки дар он ҷӯёи он хеле осон аст. Он танҳо дар интихоби чошнии дуруст барои макарон мушкилотро пешниҳод мекунад. Мо тарзи беҳтаринро дар андешаи мо интихоб кардем. Биёед бубинем, ки чӣ тавр барои чошнии макарон, чӣ гуна баъзе қоидаҳои оддиро бинанд:
- Онро равғани зайтун беҳтар аст;
- Гирифтани масолеҳи вазнинтар, шиддатнок ва пурдарахт;
- Одатан, аввалин сирпиёз дар қабати frying мегирад, баъдтар ҷузъҳои боқимонда аз чошнии илова ва дар охири - ҳанут ва гиёҳҳои.
- Омодаед, ки ба чошнии саривақт хизмат кунед. Селексияи хунукшуда меафзояд.
Пас, салат барои макарон, хӯрокҳои барои интихоби шумо.
Чошка гарм барои макарон
Компонентњо:
- пиёз - 2 дона;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- хўроки чорво - 150 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- оби соф;
- пӯст - 0,5 tsp.
- намак;
- ќаламфури сиёҳ;
- алаegан алаф - рози.
Омодагӣ
Биносту chop ба пиёз, fry он дар равған, пошидан бо орд, то Браун тиллоӣ. Ҳамчунин мо аз бекон ба мукааб бурида, пас аз пошидани мо фиристед. Дар он ҷо мо яхмос, напазед барои 4 дақиқа. Мо зичии чошнӣ бо илова ё бухоркунӣ кардани обро тағйир медиҳем. Мо бо ёрии ҳанут ва гиёҳҳои табақе илова мекунем.
Акнун шумо мебинед, ки чӣ тавр дар ченаки чой тайёр карда шудааст, чизи мушкиле нест.
Чошка помидор барои макарон
Макарони бо чошнии помидор як табақи дӯстдоштаи кӯдакон аст.
Компонентњо:
- помидор баркамол - 2 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- омехтаи гиёҳҳои ширини Италия - ба бичашед.
Омодагӣ
Дар равған, сир ва пиёз ба тилло. Помидор тавассути як ҷумбонидан хушк карда, ба сирпиёз ва пиёз илова кунед. Кук то ҳаво аз помидор ин бухор мешавад. Агар он равған шавад, илова кардани шакар каме илова кунед. Бодиров тамғаи беназири чошнӣ илова хоҳад кард.
Эҳтимол, шумо дар бораи равғанҳои Италия барои макарон бисёр шунидаед. Баъзе маскаҳои итолиёвӣ ба мо чунон одат кардаанд, ки онҳо ҳамчун чизи анъанавӣ ҳастанд. Биёед яке аз онҳоро пухтан мехоҳем.
Sausage Pesto
Компонентњо:
- равғани зайтун - 160 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- Пирезан панир - 60 г;
- чормағз санавбар - 3 tbsp. юми;
- лойи тару тоза - 1 хӯша;
- намак;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Parmesan бо чормағз, сир ва базӯр, намак ва ќаламфури дар якҷоягӣ, ва бе қатъӣ ба маҷмӯ, тадриҷан равғани зайтун рехт. Чошнии омодашудаи «Песто» бо макарони гарм пур мешавад ва ба мизи корӣ хизмат мекунад.
Чошнии мастӣ барои макарон
Ин дорухат аз ҷониби дӯстдорони мағоза қадр карда шудааст, он барои пухтупаз истифода бурдани омехта осонтар аст.
Компонентњо:
- мағозаҳо, ё омехтаи mushroom - 400 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- parsley - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - ба тамошобин;
- ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Тақсими сирпиёз, ранги тиллоӣ, равғанро пошед. Илова кардани занбурўѓњо ва fry то анҷом дода мешавад. Дар охири пухтупаз - навбатии parsley ва ќаламфури. Мо чошнии омодагии тайёрро бо макарони тоза пур кунед ва онро ба мизи хизмат кунед.
Ҷойи сафед. Гӯшти шир ва плитаи макарони лазизи хӯроки шуморо ёдрас мекунад.