Чизҳои моҳӣ - дорухат

Имрӯз мо шуморо бо хӯрокҳои бо моҳии моҳӣ аз хӯрокҳои консерва ва моҳии тару тоза медиҳем. Ин табақи бениҳоят болаззат барои ҳалли беҳтарин барои хӯроки оила ё муносибат барои меҳмонони ногаҳбонӣ шуданаш мумкин аст. Имкониятҳои пешниҳодшуда омодагии фаврии ин партияро пешниҳод мекунанд, ки он вақтро сарфа мекунад.

Баҳри моҳӣ бо сиёҳ ва биринҷ - дорухат

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• тухм мурғи калон - 4 адад;
• сметана дар таркиби равғани миёна - 165 г;
• майонез классикӣ - 165 г;
• кефир миқдори миёнаи равған - 165 мл;
• хокаи нонпазӣ - 20 г;
• намаки умумӣ - 5 г;
• Орди гандум - чӣ қадар талаб карда мешавад.

Барои пур кардан:

• консерваи консервшуда - 1 деги стандартӣ;
• Равғани моторӣ - 95 г;
• лампаҳои пиёз - 285 г;
• равғани растанӣ - 65 мл;
• Равғани равған ё равғани растанӣ барои равғани нонпазӣ.

Омодагӣ

Мо ба тайёр кардани чӯҷа бо тайёр кардани компонентҳо барои пур кардани он шурӯъ мекунем. Барои ин, пеш аз ҳама ба мо бояд донем, ки дар оби намакин то намак нарм намоем. Дар айни замон, мо ҳамзамон ба сутунҳои сабусакҳо ва хурдтар ба мукаабҳо ва шаффофияти беназорат табдил меёбандем.

Мо метавонем қудрати резинӣ дошта бошем, ба мо бирезед, биринҷро омода кунед, моеъро бо мушакҳо пӯшед ва дар якҷоягӣ бо қошуқи пиёз пухта равед. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва оғози таҳқиқро оғоз мекунем. Мо омехтаи тухмро бо рози намак то оммавӣ ва ҳавоӣ ба даст меорем. Акнун рехт, ки кефирро ба майонез ва сметана гузоред, дар қисмҳои хурд, омехта орд ба хамир ва омехта, ба муваффақияти гандум ҳамчун яхмос ғизо, гулӯла ва гиёҳҳои ҳамвор.

Акнун ба торт. Барои ин корро, рехтани нисфи хамирро ба шакли равған рехтед, пур аз фишор ва биринҷро дар боло ва пур аз хамирро пур кунед. Чунин торт зуд омода аст. Пас аз тақрибан сӣ дақиқаи дар танӯр гарм кардани 180 дараҷа, ӯ қаҳваранг ва барои истифода омода мешавад.

Равған барои мурғи моҳӣ аз қошуқи пухта пухта ва моҳии тару тоза

Компонентњо:

• хамир хамиртуруши хокистарӣ - 520 г;
• картошка тоза - 420 г;
• қуттиҳои ҳар гуна моҳӣ - 220 г;
• пиёз лампаҳои сафед - 195 г;
• Қаламфури хоки тару тоза - 5 г;
• намаки умумӣ - 5 г;

Омодагӣ

Мувофиқи фармоиш аз хамиртуруши яхмос ва порчаи порчаи моҳӣ дар таркиби равған, шумо метавонед зуд-зуд ба чашмаки баланди моҳӣ офаред. Барои ин, мо дар шароити ҳуҷраи хӯрок хомӯш кардаем, ва дар ин вақт мо пур кардани моҳиро омода мекунем. Дар ин ҳолат мо онро бо картошка ва пиёз пур карда метавонем. Барои ин, лўндаи картошка шуста, тоза ва бурида ба косаҳои хеле лоғаранд. Помидорҳои помидор қубур, ва таркиби моҳӣ рехтани миёна миёна.

Хамираи танаффус дар як коғази коғазӣ гузошта шудааст ва бо пинҷи печида ба андозаи тақрибан 45 то 30 сантиметр ба кор бурда мешавад. Мо тарафдори дарозмуддатро ба ду ҷудоӣ тақсим мекунем ва дар яке аз онҳо мо картошка паҳн мекунем Қуттиҳо, ки аз кунҷҳои тақрибан панҷ то ҳафт сентметрӣ бароварда шуданд. Sdabrivaem намаки сабзавот ва ќаламфури, мо пўлгашти пиёзро аз боло паҳн мекунем, ва бар он мо боронҳои моҳиро паҳн мекунем. Он ҳамчунин намакин ва сабзавот бо сабзавот шино мекунад. Дар канори ройгон ба паҳлӯи диагоналӣ бурида шуда, онҳоро боло мебарад ва, чунон ки он буд, пӯшидани торт, мо навъҳои чашмакро ташкил медиҳем. Мо барраҳои хамирро муҳофизат карда, маҳсулотро дар якҷоягӣ бо порчаи нонпазӣ мегузаронем, ки он дар решаи миёна ба 185 дараҷа шуста мешавад. Дар муддати панҷоҳ дақиқа пеш аз он ки қаҳва хушк шавад ва тайёр бошад.

Агар хоҳед, ки косаи дуддодашудаи пӯсидашуда, шумо метавонед рӯи маҳсулоти бо қабати пухта бо тухм лату кeр кунед.