Ин тасаввур кардан душвор аст, ки ҳамаи имконоти имконпазир барои қабули pancakes. Ин табақ дар ошёнаҳои гуногуни халқҳои ҷаҳон паҳн мешавад: дар ҳама қитъаҳо тухмиҳои pancakes вуҷуд доранд. Барои онҳо на танҳо болаззат, балки муфид низ, шумо метавонед аз компонентҳои гуногун ба озмоиш илова кунед. Аксар вақт онҳо бо илова намудани сабзавот ва меваҳои растанӣ тайёр мекунанд, аммо бо порчаҳои бо гӯшти гӯшт низ машҳуранд.
Ин осонтар ба пухтан pancakes бо мурғ ё Туркия Туркия - ин pancakes зуд пухта ва дод осонтар аз pancakes дод аз гов ҷигар ё хук. Бо вуҷуди ин, маънои инсулин ҳамон як аст, аммо аз сабаби он ки ҷигар интихоб мекунад - худатон қарор қабул кунед.
Pancakes ҳезум - дорухат
Компонентњо:
- ҷигар - 1 кг;
- хук фарбеҳро - 50 г;
- тухм - 3-4 дона;
- kefir , ё шир, ё гов - 0,5 литр;
- намак - 2-3 пуч;
- гиёҳҳои ширии навҷамъовардашуда (ё омехтаи қаламфури) - пухтан;
- тамоми орди гандум - 2-3 пиёла.
Омодагӣ
Хамиртуруши барои ҷигарпазирии ҷигар ҷигар тайёр аст, аммо мо бояд ҷигар бодиққат тайёр намоем: ман, филмҳоро дур кунед, бедор шавед, аз як мошини суфтакунандаи гӯшт ё дар як омехтаи омехта гузаред. Ба ҷигар хоки илова тухм, намак, ќаламфури, рехт дар шир ё маҳсулоти ширӣ, инчунин таҳрик ва сарпӯши орд. Вобаста ба зичии ибтидоии омма (оид ба кефир, ки аз нархи шир ё сояҳо камтар аст, рӯй медиҳад), миқдори зиёди ордро лозим кардан лозим аст. Зичии хамир аз қобилияти тақсим кардани он дар равғанӣ (каме бештар аз pancakes) муайян карда мешавад. ШМШ тару тозакунӣ хуб, гулу як буридаи аз равған ва оҷур pancakes оид ба гармии миёна, ҳамвор аз ҳар ду ҷониб. Шумо метавонед чунин қаҳварот бо ҷигар ва бо биринҷ, ва бо равған ва бо картошка хизмат кунед ва шумо метавонед онҳоро аз торт ҷамъ кунед.
Агар қуттиҳои ҷигарӣ дар хона хеле маъқул набошанд (гарчанде ки онҳо одатан бо "blag" мераванд), шумо метавонед pancakes оддӣ оед, ва ҷигарро ҳамчун пур кунед.
Pucakes бо ҷигар печонид
Компонентњо:
- оббонон - 0,5 литр;
- Тухми калон - 2 адад;
- орд - 200 г;
- намак - ба тамошобин;
- равғани резинӣ - 2 + 2 tbsp. юми;
- ҷигар мурғ - 0,5 кг;
- пиёз - 1 адад;
- ќаламфури тару тоза - ба тамошобин;
- чарбу - 50 г.
Омодагӣ
Ҷигар бояд пешакӣ омода карда шавад - напазед то он даме, ки 15 дақиқа, пас дар шўрбои сард, баъд аз мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаред. Натиҷа ба фурӯзонаки лампаҳо ва сабукфикрона онро дар нисфи равғани растанӣ шуста, пас ҷигар, намак, қаламфури ва, шӯр, қубур барои 3-4 дақиқа илова кунед. Хамир барои ниҳолҳои pancakes аз оби сода, тухм, орд каме намак. Мо равғани растаниро мефурӯшем, ҳама чизро хуб хуб омехта мекунем, ва равғанро бо равған бо равған, тортанакҳои таги тиреза, ба онҳо чун барзиёд меандозем. Дар pucky гарм мо ба пур кардани пур. Дар ҳамон принсип омода ва pancakes бо ҷигар ва тухм - пеш аз пӯшонидани пур, мо дар он биносту бурида ба тухм пеш-пухта.