Шӯрбо дар шўрбои сабзавот - дорухат

Роҳҳои сабзавот сабзавот дар ҳар вақти дилхоҳ мувофиқанд, зеро онҳо қобилияти гарм ва saturate гарм, бе шарбатро дар тобистон гарм мекунанд. Мо қарор додем, ки ин мақоларо ба ин табақаи универсалӣ тақдим намоем ва дар бораи хӯрокҳои шӯрбо дар шўрбои сабзавот ва ширини сабзавот дар асоси гӯштиатон нақл кунед.

Чӣ тавр ба шӯрбо дар шўрбои сабзавот?

Компонентњо:

• пиёз - 1 адад;
• карафс - 2 пиёла;
• сабзӣ - 1 адад;
• картошка - 4 адад;
• гулкарам - 1 сар;
• заҳрогин - 1 қошуқ;
• хардал хушк - 1 қошуқи;
• намак, ќаламфури - ба тамошобин;
• об - 4 адад;
• шўрбои сабзавот - 2 адад;
• барг халиҷ - 1 адад;
• насбҳои сурх - 2 адад;
• помидор дар шарбати худ - 500 г;
• бод.

Омодагӣ

Дар об мо пиёз, карафс, доираҳои сабзӣ, мукаабҳои картошка сабусакҳо, гулкарам. Бодиринг сабзавот бо заҳрдор, хардал хушк, намак ва ќаламфури, гузошта барге халиҷе. Коштани сабзавотро барои 15-20 дақиқа кошед, сипас дар ШМШ пӯст ва пухта ба шӯр барои 30 дақиқа дигар. Баъд аз лӯбиё нарм шуд, мо помидорро дар як saucepan дар шарбати худ гузошта ва хориҷ аз табақ аз оташ. Мо лаурелро аз шӯрбо истироҳат кардем ва онро ба ҳамгироӣ кашидем, ки баъд аз он мо равғанро бо шўрбои сабзавот тайёр мекунем. Пеш аз он ки шӯрбо сабзавот сабзавотро 5-7 дақиқа пешгирӣ кунед ва онро ба мизи хизматӣ пешкаш кунед.

Шӯрбо сабзавот бо шўлаи мурғ

Компонентњо:

• литр (қисми сафед) - 2 адад;
• картошка - 1 адад;
• пиёз - 1 адад;
• карафс - 2 пиёла;
• zucchini - 1 адад;
• лӯбчаҳо - 1 лӯбиё;
• сабзӣ - 2 адад;
• равғани зайтун - 6 tbsp. юми;
• шўрбои мурғ - 2 л;
• помидор - 4-6 дона;
• сирпиёз - 4 дона;
• basil;
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Омодагӣ

Мо сиккаҳо бо ҳалқаҳое, пиёз, карафс, сабзӣ ва zucchini бурида - косаҳо, лаблабуи пахтаро дар нисфи бурида буриданд. Дар ШМШ, рехт, равған ва сабзавотро гузоред. Ба сабзавот бо якчанд tablespoons об пур кунед ва то гармии паст то тобистонро пур кунед моеъи ин бухоркунӣ намешавад, аз бӯи хушк мондан. Паҳн кардани сабзавот бо шўрбои мурғ ва пухтан ба шӯрбо барои 30 дақиқа дар як оташ хурд.

Дар ҳоле ки шӯрбо дандон, помидор, сирпиёз, як хӯшаи basil ва равғани боқимонда бо як blender омехта шудааст. Иловаи помидор помидор ба шӯрбо, мавсими он ба бичашонем ва тоза аз пластикӣ. Шумо метавонед ҳам дар табақ ва ҳам гармии табақ хизмат кунед.

Бо роҳи, шӯрбо сабзавот метавонад дар ҳама гуна шўр оби шир, масалан оид ба шир аз гӯшти дигар, гӯшти гов ё хук.