Гандум ё, чуноне, ки хориҷиён мегӯянд, ки чошнӣ дар ҳаёти меҳнатӣ аҳамияти махсус дорад. Он метавонад ба ҳар гуна гўшт, ки шумо бо он меоянд, тағйир дода ва бо дигар хӯрокҳои мустақил ҳамроҳ карда метавонед. Мо барои шумо ду табақҳои гуногун барои ин табақ тайёр кардаем.
Чӣ тавр тайёр кардани чошнии гӯшти помидор бо помидор пӯлод ба макарон?
Компонентњо:
- хук минералӣ - 0,5 кг;
- помидор - 4 дона;
- помидор помидор - 1 шиша;
- шароб хушк аст - 0.1 л;
- шўрбои - 0,15 л;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 пиёз;
- равғани зайтун - 25 мл;
- Басил - 5 барг;
- сирпиёз - 2 дандон;
- филфили сабзии сабз - 1 дона.
- ќаламфури замин;
- nutmeg - 1 пуч;
- oregano;
- шакар;
- намак.
Омодагӣ
Аз гов бо як устухони пухта як шўрбои пӯст, фаромӯш накунед, ки ҳангоми пухтупаз як пиёз ва сабзӣ илова карда шавад, ҳамин тавр он қадар тазъиф мешавад. Ва, аз он, ки мо 100-150 мл барои заҳрдор лозим аст, шўрбои боқимонда барои табақи дигар истифода бурда мешавад. Гӯшти хук хуб шуста ва хушк мешавад, пас филми, рагҳои ва дигар қисмҳои нолозимро хориҷ кунед. Сипас бурида ва ба mince бо як blender омехта ё гӯшт гӯшт. Пиёз инчунин бо истифодаи мошинҳои хӯрокворӣ бурида, сабзӣ метавонад омехта ё бурида ба мукааб хурд бошад. Оғозоти пиёз дар равған, пас аз як дақиқа илова сирпиёз бурида ба он, ва пас аз сабзӣ интизор, то сабзӣ нарм ва ба toasted. Сипас гӯшти minced илова кунед, онро дар аввалин дақиқаи frying гарм, то ки қитъае ташкил нест. Дар ранги тағйирёбанда ва гӯшти гов, ба майл, сабусакҳо, сабусакҳо, сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот ва сабзавот ворид кунед. Акнун дар шароб рехт (хушконидани хушк беҳтарин, балки низ сафед) ва интизор то бӯи спиртӣ. Ва пас аз он илова шўрбои ва ба мутобиқат, ки шумо мехоҳед, биёед, фаромӯш накунед, ки он пажмурда мешавад. Дар ҳоле, ки чошнӣ пӯст аст, ба помидор бар оби ҷӯшон бирезед ва онҳоро аз пӯст пӯшонед, сипас ба камтарин мукаабе, ки метавонад ё пас аз нест кардани ҷӯяк онҳоро буранд. Пас аз ним соат баъд аз илова шўрбои, помидор дохил, помидор хамираи ва барои як соат ва нисфи ба languish. Барои 5-10 дақиқа ба анҷом расид, шумо бояд кӯшиш ба чошнии, пас намак, агар шумо ба ќаламфури ва илова кардани шакар, агар помидор буданд, ширин нест.
Чошнӣ аз mince мурғ дар як бисёр бо сметана
Компонентњо:
- мурғ minced - 300 г;
- сметана - 150 мл;
- орд - 3 tbsp. юми;
- занбурўѓњо - 150 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 пиёз;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- мурғ аз шир - 200 мл;
- равғани растанӣ - 40 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Дар аввал, шумо бояд ба шўрбои мурғ, балки на аз giblets, бояд як шона, шаффоф ё шўрбои тиллоӣ. Сирияи мурғ ё гӯшти дигар мурғ, алоҳида аз гиёҳ, устухон, рагҳо ва филм, инчунин аз дигар қисмҳое, ки ба шумо ниёз надоранд. Гӯшт ба гӯшти помидор, коркарди сӯзан ё чизи дигар илова кардан лозим аст. Ба пӯсти яхдон ё гиёҳхӯрии хурди чормағз шустани мошинҳои хӯрокхӯрӣ часпед. Сабзӣ танҳо дар гиёҳ ва гиёҳҳои гулобӣ grate grate. A mushroom беҳтар ба тасмаҳои бурида, вале онҳое, ки тиллои калон доранд, маъқул аст. Баъд аз он, ки гуногункоркунандаро ба таркиби «Пухтупаз» рӯй диҳед ва занбурӯғро дар он ҷо гузоред