Каду пошхӯрии беназоратии хушксолӣ метавонад доғи ҳақиқӣ гардад, агар шумо дар омодагии он шӯҳрати каме нишон диҳед. Ғайр аз ин, имрӯз мо бо навъҳои гуногуни коркарди сабзавотҳо шинос мешавем, аз ин рӯ, ба малакаҳои машқҳои худ машғул шудан хеле осон мегардад.
Гулкарам дар як шӯлаи frying stewed
Компонентњо:
- гулкарам - 600 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- бекон - 5 шиша;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. л.
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Мо карам тоза, дањон ва chop. Бекон бо оби хунук резед ва бо дастмоле коғаз хушкед. Он гоҳ фарбеҳро мезанад ва ба шишагинҳо бурида мешавад. Дар шӯраи равған гарм ва равған, ба бекон равған кунед ва он дар ҳар ду ҷониб бар гармии миёна то як қошуқи ошпази ташаккул меёбад. Баъд аз пошхӯрӣ, порчаҳои гӯштро ҷойгир кунед ва дар косаи алоҳида ҷойгир кунед. Вақти тағйир додани оташфишонии оддӣ барои суст ва пошидани карам дар як пиёлаи шоколадшудаи шикам.
Давра ба давра давом мекунад, компонент барои 15-20 дақиқа суст, рехтани оби каме. 15 дақиқа бо кампир ширӣ кунед. Вақте ки карам ранги равшан мегирад, илова кардани гӯшти дуддодашуда toasted ва ҳамаҷониба ду қисмҳои омехта. Сипас мо сирпиёзро тоза мекунем, бинӯшед, онро ба воситаи сирпиёз ва ё бо тайёр кардани табақ омода созед. Пас аз 10 дақиқа, карам дар як ШМШ омода карда шудааст.
Дар бораи ниҳолҳои сабзавот суханронӣ кардан, имконнопазир аст, ки дорухона барои пухтупаз дар шӯрбаҳои равғанӣ истифода барад. Ин табақ пасттарини аввалинро дар бичашонад, зеро он дар таркиби нав бой аст.
Гулкарам дар як ШМШ frying бо панир ва ҳанут
Компонентњо:
- гулкарам - 1 кг;
- пиёз - 2 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. л.
- панир - 250 г;
- помидор - 300 г;
- fennel хушк - 2 tsp;
- Намак, қаламфури ва ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Гулкарам ранг тоза аст ва дар оби хунук, оби каме намакин барои 15 дақиқа ҷойгир карда шудааст. Равғани пошидани равған ва равғанро бо равғани растанӣ. Сипас, мо лампаҳои тоза, биносту решакан ва барои шаффофият ба шаффоф фиристодан. Мо карам, часпида, шуста ва пиёзро омехта мекунем. Мо компонентҳоро якчанд қошуқҳои намак, қаламфури ва омехта бодиққат медиҳем.
Сипас дар як шиша як шиша об резед, бо зарфе фаро мегирад. Баъд аз ҷӯшидани, ҷомаашро барои 25 дақиқа дигар кун. Сипас помидорҳо ва бодиён шуста шаванд. Дар охири пухтупаз, резиши панир аз навъҳои сахт дар grater ва илова ба табақ умумӣ. Қадами охирини пошидани карамро дар як ШМШ frying дар танӯр preheated то 200 дараҷа хоҳад буд.
Ва ҳоло он аст, ки барои омӯхтани чӣ гуна ба хонаи шумо бо ламсҳои нав, ё дар як калима, чӣ тавр ба карам fry дар як ШМШ frying. Ин роҳи пухтупаз аз ҳарвақта, аз ҷониби онҳо, барои онҳое, ки мехоҳанд хӯрок мехӯрад, хӯрок бихӯранд, аммо вақти кофӣ барои ошхона намерасад. Дар муқоиса бо караме, ки дар як ШМШ пошидааст, ҳатто плюксианӣ бештар ва дар амалияи калориянокӣ фарқ надорад.
Карам тару тоза бо ҳасиб
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 адад;
- ҳасиб ҳасиб (ҳасиб) - 400 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. л.
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Карам бурида, пошед ва дар як дақиқа қабати қабати болаззат ва равғанро дар давоми 20 дақиқа ҷойгир кунед. Сипас, мо боқимондаи сабзавотро тоза мекунем, биносту печида ва онҳоро ба якҷоя бо карам, илова кардани ҳанут. Сабзӣ ё ҳасибҳо ба косахонаҳо ва fry алоҳида буриданд. Сипас ҳамаи ин компонентҳоро омехта ва барои тамоми оила хӯроки зуд ва лаззат хизмат кунед.