Як сад сол қабл, пикс дар ҷашнвора ва ҳатто мизҳои ҳаррӯза дида мешуд. Ҳоло нархҳо ба лошаи моҳидории картошка, бадтар аз худ, аз он, ки аз пиксел намунаи мизоҷони мо нестанд. Агар шумо соҳиби малоикаи қаҳрамон шудан бошед, имконият надиҳед, ки онро дар чошнии сметана пешгирӣ кунед . Дар бораи чӣ тавр пухтан pike дар сметана бихонед.
Дорухат барои pike пухта дар сметана
Таҷҳизот ва суръати пухтани пухта дар шафақи равған хеле муҳим аст. Моҳӣ зуд зуд пухта мешавад, парвариш намешавад ва боқӣ мемонад. Худро бо истифодаи дорухат дар поён санҷед.
Компонентњо:
- pike steaks - 400 г;
- сметана - 200 мл;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ;
- кабудизор - барои сабт кардан.
Омодагӣ
Микротсифат рентген бо як омехтаи намак ва филфанд дар ҳар ду тараф рехт. Моҳӣ зуд аз ҳар ду ҷониб равған кунед, то онро бо як қабати тиллоӣ фаро гирад. Қаймоқ бо орд омехта ва ба моҳӣ бо чошнии натиҷа бирезед. Мо якчанд дақиқа пиксро барои пешпо хӯрдан ва хориҷ кардани табақро аз оташ медиҳем. Пеш аз он ки хизматро решакан кунед, бо наботот решакан кунед.
Агар шумо як моҳӣ рудозед, ва мехоҳед, ки ба сагҳои алоҳида хизмат кунед, пас роҳи дигареро барои пиёзи яхмос омезед - сметана. Барои чунин батарея, 150 г сметана бо тухм, намак, ќаламфури ва 100 грамм орд омехта шудаанд. Дар велосие, ки гудозии моҳирии ғалладонагиҳо ва онҳоро дар як шӯлаи пошидашудаи гармшаванда то қубурҳои тиллоӣ пӯшанд.
Pike, ки дар сметана шӯр
Компонентњо:
- pike - 1-1,5 кг;
- пиёз - 1 адад;
- 1 сабзӣ;
- помидор, помидор - 1 қошуқ;
- сметана - 1 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- гиёҳҳои хушк - пуч;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- панир сахт - 100 г.
Омодагӣ
Кӯзаи Pike бодиққат тоза карда шуд, ки аз тарозуҳо, пошидани ва сари, тоза кардани онҳо дар биринҷии баланди моҳӣ, ва космеҳо косу ва боз шуста. Мо моҳиро бурида ба дандонҳо бурида ё фақат фишурдаҳоро бурида бурдем - интихоби тамоюл боқӣ мемонад.
Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани хурди сабзавот ва он дар пиёз биносту решакан бо сабзӣ зављааш дар grater калон. Ҳамин ки сабзавот нимпазирӣ ба даст меоварданд, мо сиккаҳои селпошакро бар онҳо гузоштем ва ҳама чизро бо помидор помидор ва чошнии сирко бо илова намудани гиёҳҳои хушк ва баргҳои бром рехтанд. Мо моҳӣ дар зери зарф барои 10-15 дақиқа мегузарем. Дар охири вақт, пӯст бо панир пошидани ва онро зери grill, оҷур то crustdy решаи.
Агар шумо хоҳед, ки пикселро дар сметана дар як мулоим хӯрок пӯшонед, пас пас аз сабзавот, пӯшед, ки ба ҳолати "коштанӣ" гузаред, порчаҳои моҳиро пӯшед, онҳоро бо чошнии рехтед ва тақрибан 30 дақиқа пухта истодаед.
Дорухат барои pike пухта дар сметана
Компонентњо:
- pike - 1-1,5 кг;
- орд - 2 tbsp. юми;
- картошка - 3-4 дона;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- сметана - 200 г;
- равғани растанӣ;
- панир сахт - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо pike gutted ба steaks калон, намак, ќаламфури ва рехт дар орд. Ба моҳӣ барои рангҳои тиллоӣ дар ҳамаи ҷонибҳо. Алоҳида, мо дар ҳалқаҳои парапӯшӣ пиёз ва сабзӣ завља диҳед.
Мо пӯсти нонпазиро бо равғани равған пӯшем ва онро дар он ҷойгир кунем. Дар атрофи гелосҳо мо тақсим кардани картошка, ва дар он мо пиёз ва сабзӣ паҳн мекунем. Сметана мо равғанро 125 мл об, намак ва ќаламфури чошнии омода намуда, онро бар моҳиён рехтем. Мо pike дар як қабат ба 190 дараҷа гарм барои 25-30 дақиқа гузошт. Барои 5-7 дақиқа то тайёр, пошидани картошка ва моҳӣ бо панир завҷааш ва гузаргоҳ ба намуди "Grill", то ки pike ва решаи яхмос дар танӯр бо як қабати тиллоӣ пўшонида шаванд.