Аз сабаби баҳра, хусусияти ширин, шириниҳои ширин, гелос яке аз беҳтарин компонентҳо барои қабули пирожниҳо ва десертҳо, вененикӣ ва пиёлаҳо ҳисобида мешавад. Ва барои хӯрокхӯрӣ бо буттамева тамоми фасли сол, он кофӣ барои онҳо хомӯш. Ва меваҳои яхкардашудаи гелос низ фоидаовар ва инчунин тоза кардани онҳо мебошанд.
A торт бо гелос бозича метавонад ба осонӣ ба торт рӯзи таваллуд, ба шарафи назар spectacular.
Барои ин шириниҳои мӯътадил, шумо метавонед ҳар гуна хамирро истифода баред ва миқдори пурраи хишти пухташудаи пухташуда аз афзалиятҳои шӯҳрати шумо вобаста аст.
Чизе, ки бо гелос яхкардашуда кушода мешавад
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- сметана - 125 г;
- шакар растанӣ - 60 г;
- хокаи нонпазӣ - 7 г;
- маргарин ях ё равған - 125 г;
- тухм - 2 дона;
- намак;
Барои пур кардан:
- яхмос гелос - 300 г;
- крахмал картошка - 2 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 100 г;
- шакар растанӣ - 75 г;
- ванилин - 2 г.
Омодагӣ
Маргарин яхмошаки яхмос ё равған, сметана ва шакарро якҷоя кунед ва бодиққат кунед. Сипас тадриҷан илова кардани орди гандум, мо як хамираи мулоим, каме ширинро пӯшед. Мо хамирро дар шакли тақсимоти дар тақсимоти тақсим ва ба ҳадди аксар напардозед. Пошидани болои хамирро бо як spoonful крахмал пошида, гулӯла ва якранг каме ҷуворимакка ва пошидани ба крахмал боқимонда.
Барои рехт, омехта ва шир, сметана, тухм, vanillin ва шакар зад ва омехта бо гелос мо пур. Мо формаро бо чӯб дар танӯр гузошта, то 40 дараҷа барои сӣ сесад то чилу дақиқа.
Каме тамом аст, комилан ширин аст ва фақат он вақт мо онро аз табақ ба табақ мегузаронем.
Чизе, ки бо гелос яхкарда шудааст
Компонентњо:
- яхмос гелос - 300 г;
- орд - 100 г;
- равған нарм - 50 г;
- шакар - 125 г;
- хокаи нонпазӣ - 6 г;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- тухм - 1 адад;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Мо равғани ямоқи нарм бо шакар Бахром ва 70 грамм шакар гулӯгирро ҷамъ меорем. Сипас, ба шӯриш ба омехта, илова тухм ва орд бо хокаи нонпазӣ. Мо хамирро ба равғани қаймоқ табдил додем, сатҳ ва сатҳи гелосро пахш менамоем. Сипас шакар пошед ва дар як дақиқа шамолкашӣ барои 180 дақиқа барои тақрибан ним дақиқа фиристед. Чизе, ки тозиёначаҳои пухта ба саломатӣ хуб дода мешавад ва танҳо ҳоло мо дар як табақ пошида, бо шакар ориз пошида ва ба мизи хизматӣ хизмат менамоем.
Паҳншавии гелос дар таркибҳои гуногун
Компонентњо:
- яхмос гелос - 300 г;
- маргарин - 100 г;
- орд - 250-300 г;
- сметана ё йогурт - 200 г;
- шакар - 125 г;
- содаи хӯрок - 1/2 tsp;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- тухм - 2 дона;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Забти тухм бо шакар ва шакар Бахром. Сипас, мо яхмос ё яхфур, хӯрокро ҷорӣ мекунем
Вақте ки хамир тайёр аст, мо тақрибан нисфи он ба косаи бузурги парчами паҳншударо паҳн мекунем, қисмҳои гелосро аз болои боло ва паҳншавии гелос тақсим мекунем, сипас аз хамираи боқимонда паҳн мекунем ва бори дигар ба буттамева боқимондаем. Мо як намуди тортро дар «Пухтупаз» пешгирӣ карда истодаем. Дигаре гармии гарм аз ҷарроҳӣ тоза карда шуд, хунук ва бо шакар ориз.