Равғани як warehouse аз витаминҳо, ки ҳамаи мо дар фасли зимистон нокофӣ аст. Аммо на ҳама чизро ба бичашонад, вале каду танҳо дар porridge мувофиқ нест. Ва агар ин сабзавоти муфид дар хазинаи шумо набошед, шумо фақат намедонед, ки чӣ тавр ба он пухтан лозим аст. Тухмҳои торт бо каду кӯшиш кунед. Он фишори нонпазӣ ва шириниҳо медиҳад. Ва ҳеҷ яке аз хоҷагиҳои шумо ба он чизе, ки шумо ин ҷарроҳии офтобиро аз худ кардаед, хӯред.
Куба бо каду - дорухат
Компонентњо:
- каду - 500 г;
- равғани растанӣ - 1 адад;
- шакар - 2 адад;
- хокаи нонпазӣ - 3 teaspoons;
- орд - 3,5 адад;
- тухм - 4 адад;
- Настунӣ зеризаминӣ - 0.3 teaspoons;
- донаҳои замин - 0,3 tsp.
- ќаламфури замин - 0.3 teaspoons;
- Макарони зардолу - 0,5 tsp.
- намак - 0,5 tsp.
Барои ях:
- шир - 2 tbsp. юми;
- шакар ориз - 1 tbsp.
Омодагӣ
Равғани ба мукааб ва буридани дар танӯр барои 20 дақиқа, то нарм. Зулф ва бо blender дар кураи ҳаво хунук кунед. Тухм бо шакар ба кафкубати қавӣ, рехтани равғани растанӣ, илова кардани каду, идома омехта. Оқибат омехтаи орд, пухтупаз ва хокаи нонпазӣ, намак.
Хамирро ба шакл greased резед. Торт инчунин хуб меорад, бинобар ин, мо на бештар аз 2/3 шаклро пур мекунем. Мо онро ба танӯр фиристед, дар як соат 200 дараҷа гарм карда мешавад. Мо омодагии дандоншиканро тафтиш мекунем. Мо тортро дар як дақиқаи дигар тарк мекунем.
Барои glaze мо моеъи шакар бо шир омехта мекунем. Агар шумо низ ширинро дӯст надоред, иваз кардани шир бо шарбати лимӯ. Пошед бо glaze cupcake тайёр.
Каду пиёла дар як мулки гуногун - дорухат
Компонентњо:
- каду - 200 г;
- орд - 250 г;
- равған - 150 г;
- шакар - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp.
Барои фонд:
- яхмос - 150 мл;
- равған - 100 г;
- шакар - 100g.
Омодагӣ
Мо каду хомро ба grater ҷарима карда, 5 tablespoons шарбати ғунҷед. Тухмҳо бо шакар шадидан, равғанҳои сиёҳ, каду, орди пухта бо хокаи нонпазӣ. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем.
Мо хамирро ба шакли як multivar pre-lubricated бо нафт паҳн мекунем. Мо дар «Пухтупаз» 50 дақиқа рӯй медиҳем. Корткеро барои омодагӣ бо дандонпӯшро санҷед, онро дар сутуни шишагин ва онро сард намоед.
Барои fondant мо дар як афшураи каду каду бо шакар, мо илова равған ва яхмос. Кук дар гармии кам, ба шӯр доимо, то қабати. Биёед сард.
Мо торт каду аз мулоим дар як табақ зебо паҳн карда, онро бо як офтоб офтобӣ ва онро бо шир ё шир лаззат мебарем.
Равғани ва ширини шоколад
Компонентњо:
Барои хамираи шоколад:
- равған - 100 г;
- орд - 220 г;
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- хокаи коса - 3 tbsp. юми;
- шакар - 200 г;
- сода - 1/4 tsp.
Барои хамирма каду:
- каду - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- лимон - 1 адад;
- равғани растанӣ (равған) - 3/4 адад;
- намак - 1/4 tsp.
- орд - 250 г;
- шакар - 120 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp.
Барои фонд:
- хокаи коса - 3 tbsp. юми;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Барои хамиртуруши шоколад, равған нарх бо шакар мезад. Мо як тухмро муаррифӣ менамоем, дар ҳоле ки давомнокии он идома дорад. Иловаи сметана ва истихроҷи бензин (бо шакар Бахром иваз карда шавад - 1 адад), латукӯб. Одатан, орд, сода ва хокаи нонпазӣ илова кунед. Идома ба knead хамир, рехт хокаи какао.
Бурни каду ва пухтан барои 15 дақиқа, пас сард. Муносибат бо blender, илова тухм, равған нарм, шакар ва zest лимӯ. То даме,
Дар шакли, pre-lubricated бо равған, дар навбати худ гузошта, якчанд ширин, ҳам хамир. Якчанд каме бо як skewer чӯб як омехта кунад. Ангур барои тақрибан як соат дар танӯр, то 180 дараҷа гарм карда мешавад. Мо омодагии дандоншиканро тафтиш мекунем. Мо дар як конфронси пӯшида барои ним соат дигар таркем.
Мо шириниҳо тайёр мекунем. Барои он, ки ҳамаи компонентҳоро омехта кунед ва то гармшавӣ аз гармии паст кам кунед. Мо як cupcake сард сард ва ба мизи хизмат кунед!