Киссел, ки доруи он дар байни хонадонҳо маъмул аст, нӯшокиҳои ҷолибе ё ширини ангур аст. Он бо истифода аз якчанд асосҳо - ширӣ, мева, Берри, ғалладонаву ҳатто сабзавот омода карда шудааст.
Чӣ тавр пухтан желе?
Ба як желли хонаҳо тайёр кунед, аммо технологияи он ҳанӯз ҳам сирри он дорад. Бо онҳо шинос шудан мумкин, шумо бешубҳа савсан ошомиданӣ хоҳед кард:
- Нӯшокие, ки ҳамчун thickerer истифода мешавад, бояд ҳамеша дар қисмати каме аз пойгоҳи обӣ ё об истифода бурда шавад.
- Қарзи крахмалро ба пойгоҳи моеъи ҷӯшон, ки бо як сӯрохии лоғарро ворид кунед, онро дар як вақт шӯред, ё онро бо пойгоҳи хунук омехта, сипас онро гарм кунед.
- Зичии шириниҳо бо таркиби моеъ ва крахмал танзим карда мешавад.
- Ин имкониятест, ки ба тарзи охири ба хунуккунӣ иҷозат додашуда, агар дар форматкунонӣ тартиби дигаре пешбинӣ нашуда бошад.
Ширки ширин - дорухат
Бонбони ширин - содда, хушбӯй, хушбӯй ва муфид аст, ки аз он низ ба унвони ибтидоӣ табдил меёбад. Бо истифода аз ин нишондиҳандаҳо дар ним соат, дӯхтани мозаика барои ошомидан барои 4 нафар омода хоҳад шуд. Он мумкин аст, бо мурғи шоколад, чормащз решакан карда ё бо роҳбандии пошидан. Барои сохтори боз ҳам зиёдтар, масолеҳи крахмал бояд нисфи кам карда шавад.
Компонентњо:
- шир - 320 мл;
- крахмал - 1 tbsp. spoon бо слайд хурд;
- шакар растанӣ - 60 г;
- Ваниллин, шоколад зављааш, чормащз.
Омодагӣ
- Равғани ҷолиб оддӣ аст. Равғани сеюм аз шир, дар он хокаи крахмал пошида мешавад.
- Нигоҳ доштани қисми шираи ба як напазед, ошомидан, мавсими бо vanilla.
- Пеш аз он, ки шири крахмал, гарм, каме гарм кунед. Напазед!
- Зарф кардани массаи, ҷой барои як соат дар яхдон ва бо иловаҳои иловагӣ хизмат кунед.
Киссел аз роҳбандӣ ва крахмал
Next, шумо меомӯзед, ки чӣ тавр ба як желли аз крахмал ва роҳбандии напазед. Нишондиҳанда дар асоси меваи ва Берри як яке аз муфидтарин ҳисобида мешавад, аммо на ҳамеша имконияти гирифтани маҳсулоти нави тару тоза ё доғро вуҷуд дорад. Дар ин ҳолат, шумо метавонед ба саҳмияҳои ҷамъовардаашонро дар тобистон маслиҳат кунед ва ҳамчун асосан роҳбандӣ кунед. 4 дақиқа хизматчӣ дар 30 дақиқа омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- мураббо - 150 г;
- об - 1 л;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- шакар, кислотаи лимуи - мечашонем.
Омодагӣ
- Муносибат дар роҳбандии об, мавсими моеъ ба бичашед, напазед ва пас аз филтери панҷ дақиқа.
- Дар як қисми хурди оби хунук, крахмал холӣ мешавад, омехта бо қисми асосии моеъ омехта мешавад, омехта як кам, шӯр аст.
Kissel аз cranberry - дорухат
Ҷевелӣ хона, ки доруест, ки дар зер тасвир мешавад, муддати тӯлонӣ як витамини ҳақиқӣ дар табобати бемориҳои махсус баррасӣ шуд. Илова бар ин, ин нӯшидан комилан ба менюи парҳезӣ ҳангоми мубориза бо фарбењї комил аст . Сирри муваффақ дар шарбати гармидиҳандаи гарм, ки ҳамаи хосиятҳои онро нигоҳ медорад. Нӯшокӣ барои се нафар метавонад як соат пухта шавад.
Компонентњо:
- абрешим - 150 г;
- об - 600 мл;
- шакар растанӣ - 6 tbsp. юми;
- крахмал картошка - 3 tbsp. ҷавоҳирот бе слайд.
Омодагӣ
- Равған ба cranberries ва афшура ғунҷонанд.
- Селсила об рехт ва гарм ба қариб напазед, филтр ва ширин.
- Дар як қисми хурди оби хунук, крахмал таркиб ёфта, бо пойгоҳи моеъ омехта мешавад.
- Гармии желе кранӣ ба напазед, сард, омехтаи шарбат ва хизмат.
Kissel аз буттамева яхкардашуда - дорухат
Нигоҳ доштани сарватманд ва хушбӯй, он мумкин аст, ки аз желе аз гелос яхкардашуда, currants сурх ва сиёҳ, моторӣ. Дар мавсими истироҳат истифода бурдани чунин бланкаҳо барои тарроҳии десертҳо хеле муфид аст. Буттамева барои пешгирӣ кардани пешгӯии пешакӣ талаб карда намешаванд, онҳо фавран ба кор дароварда мешаванд, аз қитъаи хунуккардашуда ҷуброн карда мешаванд. Дар поён як доруе барои даҳ қисм нӯшидан аст, ки мумкин аст дар ним соат пухта шавад.
Компонентњо:
- буттамева яхкардашуда - 300 г;
- об - 2 л;
- шакар растанӣ - шиша;
- крахмал картошка - 5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Дар дорухат барои желе аз буттамева оддӣ аст. Маҳсулотро бо об резед, ба як напазед, филтр, селлюлоза ва ғунҷоиш.
- Соҳаи моеъ шаффоф аст, омехта бо крахмал дар як қисми ками моеъ.
- Гарм ба желли бодиринг ба напазед, бо шӯрии доимӣ.
Kissel аз compote
Маззаи ҷаззоб дар хона метавонад аз ҳисоби компонентӣ пухта шавад. Ва он ҳамчун маҳсулоти консервии консерваташон, инчунин тару тоза аст. Ширини аз ҳад зиёд метавонад бо илова кардани шарбати лимӯ ё қисмҳои об, ва нокифоягии, нӯшокии нӯшокӣ ба бичашонем. Шумо метавонед ҳам заминаи моеъро истифода баред ва дар шакли иловаро мева ё буттамева дар бар гиред. Ҳафт пули нақд дар ҳашт дақиқа омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- compote омода - 2 литр;
- крахмал - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Дар як миқдори ками compote, мањлули крахмал.
- Қисми асосии он гармидиҳанда аст, агар зарур бошад, ки бичашонем, бо ҳалли омехта, шӯр.
- Гарм аз гарм ва крахмал ба як напазед, сард.
Киссел аз себ
Next, шумо меомӯзед, ки чӣ тавр ба як желе аз меваи себ тоза. Ширини аз шўрбои себ омехта бо селлюлоза себ хоки , ки хусусияти бичашонем ва хусусияти арзишии нӯшокиро омода мекунад. Бо ин нишондиҳандаҳо дар сӣ дақиқа пухта, чор қисмҳои лӯхтакҳои материкӣ мавҷуданд. Барои таъсири зичтаре, шумо бояд миқдори крахмалро дар якуним ва ду маротиба зиёд кунед.
Компонентњо:
- себ - 500 г;
- об - 1 л;
- шакар растанӣ - 100 г;
- крахмал калий - 50 г.
Омодагӣ
- Себҳо ба иловаро бурида, дар оби барои даҳ дақиқа судак, рехт, як ҷумбонидан, тоза карда шуданд.
- Сессияҳо партофта шудаанд ва картошка mashed бо шўрбои, ширин ва омехта бо оби крахмал.
- Бо шӯр, гармии омехта то қабати, сард.
Кисел аз меваҳои хушк
Маслиҳатҳои зерин ба шумо кӯмак мекунанд, ки чӣ гуна дар хона бо истифодаи меваи хушк хона тайёр намоед. Хусусиятҳои арзон ва хусусиятҳои шириниаш беҳтарин дар худи чунин ширин нишон медиҳанд. Агар як омехтаи якчанд меваҳо якчанд табақаи ҳамоҳангӣ имконпазир бошад, имконпазир аст. Сигор барои 5 нафар дар як соат омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- меваҳои хушк - 200 г;
- об - 1,2 л;
- шакар растанӣ - 100 г;
- крахмал картошка - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Меваҳои хушк дар литр спирт барои даҳ дақиқа садақа, каме дар зери зарф, филтр мекунанд.
- Sweeten шўрбои, онро ба як напазед гарм.
- Бо обҳои крахмал омехта, бо компонентҳои боқимонда ҳамроҳ кунед.
- Ҷелли бо меваҳои хушк дар шакли гарм ва хунук хизмат кунед.
Kissel аз flakes oatmeal
Дигар оид ба чӣ тавр пухтан пулакӣ. Ин навъи табиии муфид ва серғизои рус дар замонҳои қадим омода карда шуд. Ҳоло дар он вақт дар бораи желе, ки бемориҳои гуногун доранд, бисёр хотиррасон мешаванд, фаромӯш мекунанд, ки истифодаи мунтазами маҳсулот метавонад пурра ба онҳо монеа шавад. Раванди таъсиси як табақ дароз аст, вале арзишманд. Пас аз як рӯзи ин маблағ тақрибан 500 грамм маҳсулот хоҳад буд.
Компонентњо:
- помидор сабзавот - 500 г;
- об - 1 л;
- як буридаи нон картошка.
Омодагӣ
- Занҳо бо обанар дар ҳарорати хонагӣ рехтаанд, илова кардани порае аз нон дӯконҳои ҷуфтӣ ва дар шароити якбора дар торикӣ барои як рӯз монед.
- Баъд аз муддате, масофаи ҷигарро тавассути як ҷумбиши ширӣ ва каме кам кунед.
- Селинҳо метавонанд ҳамчун як ferment барои хидмати оянда истифода шаванд.
- Қисмати обтаъминкунӣ дар як чошнӣ ҷойгир аст ва то қабатҳои садақа садақа мешавад.
- Агар матоъ қабати болоӣ пайдо шавад, шумо метавонед каме об илова кунед ва ба напазед.
- Ҳангоми истифодаи хӯроки барои мақсадҳои шифобахш истифода нашуд, он барои тамос ё намакин, бо буттамева, роҳбандӣ ё дигар иловаҳои хӯрокпазӣ ширин аст.